2017-07-20

一家小店 | King Fu Master

名厨掌勺

主打经典川湘菜,东北烧烤类,烤鱼,麻辣小龙虾等,还有各式招牌奶茶!

一家小店King Fu Master起源于 Irvine 夜市,主打经典川湘菜式、烤鱼麻小等夜市经典美食。总经理是位帅锅Ray,也是负责店的出品总监,一个专业从事餐饮行业十多年的大厨,曾经获得过美国五星钻石奖,在美国知名餐厅Mr.Chow担任总厨五年,经常在电视和报纸上担任美食表演节目。餐厅大厨谭师傅精攻川湘菜二十多年,是个很有实战经验的大师傅!

 

体验员:Jet

 

收到嗨乐君的邀请体验这家夜宵店,我的第一反应是可以去附近的Pasadena 老城区玩一下,附近的风景很漂亮哦,于是我叫上一帮小伙伴一起去吃喝玩乐。 这家店最近主推夜宵和烤串,听说有各种小龙虾烤鱼之类的,听的我口水都要留下来啦!
 
店坐落在一个plaza里面,附近都挺繁华的,店面也很好找,远远就可以看见,门口摆着两个石狮子,在美国这边好少见呀。门口还摆着店里卖的招牌奶茶,一会儿一定要试一试!
 

 

 

走进店里,让我挺惊讶的是,时间这么早,下午5点才刚刚开门居然就好多顾客了,生意这么火爆一定味道不错,心里小窃喜~

 

 

店内有五个包厢,共六桌,可供私人聚会,可以提前预定。

 

 

接下来就要到介绍食物的时候啦!前方高能预警!小伙伴备好纸巾擦口水!

 

前菜是花生、茼蒿沙拉和酸奶双色冻。花生微辣带甜,有点微微的咸味。茼蒿沙拉倒是给我比较新鲜,从来没吃过这种菜,旁边是黄瓜卷,另外要说一下这个沙拉酱好好吃啊,一起去的小伙伴都这么说。老板,这样的酱给我来10碗!酸奶双色冻,好漂亮的一道菜,黄色的是南瓜,青色的是青豆,上面撒上北京酸奶,口感清凉,入口爽滑。

 

 

 

 

这次我点了店内销量很好的四种奶茶,分别是原味奶茶,茉香奶绿, 香芋奶茶和木瓜奶茶。原味奶茶的奶味要稍微浓一点,香芋奶茶的香芋味道很浓郁,口感顺滑。茉香奶茶的话我觉得喜欢绿茶口味的小伙伴应该会很喜欢吧,因为味道很醇正呀。

 

木瓜牛奶的话,本身我不是一个喜欢木瓜的人,很少喝木瓜味的饮品,但是这里的木瓜奶茶居然让我喝完了整整一大杯!对了,这里要特别提一下店里的莫吉托,是老板自己调的,喝一口就是夏天的感觉呢!清清凉凉的,我觉得是我喝过的最好喝的莫吉托了!

 

 

接下来上了麻辣小龙虾!我觉得这个味道就是国内十三香小龙虾的味道吧。真的太好吃,给我来4份我都能吃得下!小龙虾口感非常好,肉质有弹性,而且洗的非常非常干净,小伙伴们赞不绝口啊!

 

 

 

招牌香辣烤鱼,看图片是不是就很诱惑呀~好大一条鱼,份量很足呢!鱼肉肉质细嫩紧致,豆腐也很嫩,刚开始有点凉,但是底下有火烧着加热,慢慢得豆腐就变烫了,沾上烤鱼汁真的美味!十分我给十二分!

 

 

接下来就是各种烤串上场啦!有烤牛筋、烤羊小把、烤羊腰、烤猪五花、烤鸡翅和烤鸡脆骨。牛筋韧性很强,口感弹牙,这个很考验师傅的火候,因为烤太久了的话就很难咬了,但这个又不会很难咬。烤羊肉类的让我一个对吃羊肉要求很高的人都觉得好吃,没有骚味。

 

烤猪五花真的太好吃了,肥肉和瘦肉量控制得刚好,也不会太油。鸡翅和鸡脆骨浓香四溢。烧烤类的东西味道都控制得刚刚好,不会太咸也不会太辣,爱吃辣的小伙伴可以要求更辣一点~ 

 

 

 

 

 

点了一点蔬菜,烤玉米,还有烧烤必点的烤茄子烤金针菇!食材可以吃出来很新鲜!茄子和金针菇的酱料很独特,跟国内不同,形容不出来这个味道把,有点微微带甜,但又不会很奇怪。金针菇鲜香甘甜,柔嫩爽滑,别有一种动物性肥美。

 

 

 

 

海鲜类的点了烤生蚝烤鱿鱼。生蚝丰腴滑润,又鲜又滑,蚝肉生嫩,汁水饱满,不失鲜味,入口外焦内嫩,脆嫩兼备,大蒜的味道没有很浓,喜欢吃蒜蓉的小伙伴可以要求多加一点呀!

 

 

烤鱿鱼没有感觉很干,好多次吃烤鱿鱼的时候都容易吃到那种烤到很干燥的鱿鱼,鱿鱼吃的就是韧嘛,这里的烤鱿鱼嚼劲十足!

 

 

 

商家电话:626-445-5588
 
商家地址: 558  Las Tunas Dr. Arcadia, CA 91007 
 
营业时间:周一到周日:上午11点到3点,晚上5点到凌晨2点
 
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一家小店 | King Fu Master / King Fu Master

联系电话: (626) 445-5588 商家地址: 558 Las Tunas Dr, Arcadia, CA 91007 营业时间: 周一到周日:上午11点到3点,晚上5点到凌晨1点

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