2018-04-03

波士顿美食

最好吃的Cajun-Style Seafood都在这里!

螃蟹、小龙虾、虾和牡蛎,所有都打包!要Cajun-Style!

波士顿有那么多海鲜,怎么吃才最爽,小编总是对所有海鲜都放在一个大袋子里的Cajun-Style Seafood无法抗拒,那辛辣,那劲爽~ 话说小编这就集齐波士顿Cajun-Style Seafood的餐厅,每一家都吃过你就能召唤神龙啦!

 

Holly Crab

 

 

Holly Crab可以说是波士顿最早做Cajun-Style海鲜的餐厅之一,由Ryan Kim和Rick Kim创办,他们是以加利福尼亚的越南 - Cajun-Style海鲜为基础,创作出了Holly Crab,各种各样的海鲜——螃蟹和虾到鲶鱼和牡蛎,所有东西都被放在一个装满大量香料的袋子里,这种吃法最为简单美味。餐厅于2016年2月开业,现在在LOWELL开了分店。

 

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

Loui Loui

 

 

路易斯安那风格的美式海鲜店,新鲜海鲜,现做现卖。无论是店内装修还是美食,都是浓浓的路易斯安纳风格。手抓海鲜有蚌类、虾、螃蟹、小⻰虾和⻰虾等,可搭配不同酱料。特别适合各位远在美国读书想要品尝不同国家口味的同学们。

 

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

Bootleg Special

 

 

Bootleg Special是Cajun-Style家族的新成员,提供新鲜的小龙虾和各式海鲜,店内有三种酱汁(包括同名的Bootleg酱,Cajun风味),店内还有甜点,比如beignets和红薯芝士蛋糕,还有一个完整的酒吧可以来点小酒哦。

 

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

Shaking Crab

 

 

Shaking Crab已经有四家分店了,他家菜式和酒水都非常丰富,餐厅除了适合吃手抓海鲜以外,也非常适合作为bar来和朋友喝酒聊天或者看比赛,他家的鸡尾酒是另一个特色,来一杯配上手抓海鲜,特别满足!

 

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

The Frogmore

 

 

Frogmore专门从事南方美食,特别从卡罗来纳州海岸线吸取灵感。它的低沸点烹饪方式使调味料能够很好的与贝类,玉米,土豆和自制的香肠融合,比起一般的现代手抓海鲜餐厅,他家更像是一个古朴的老店,能够让你静下心仔细品味。

 

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

Brother’s Crawfish

 

 

Brother’s Crawfish提供Cajun-Style的一切,它的对手是伍斯特的My Sister's Crawfish II,他们两家的风格和菜单都很相似。以磅为单位,选择你的适合、配料和口味。店内还提供炒饭等其他越南美食。

 

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

COMING SOON: Shaking Seafood

 

地址:19 Poplar St, Boston, MA 02131

 

你可以把放Shaking Seafood在春天的待办事项清单上:他们最早在5月份开放。菜单与波士顿的其他海鲜餐厅着相似之处,顾客可以从几种主要食物中选择 - 包括螃蟹,龙虾和虾 - 以及各种调味汁和酱汁。同时也会提供油炸海鲜,如鱿鱼和牡蛎。

 

 

(图片来自网络,版权属于原作者)

 

更多本地精选攻略:

 

2018波村最热门的Brunch在这里>>

 

波士顿奶茶测评,选出你最爱的奶茶>>

 

波士顿TOP5 SPA中心在这里>>

 

 

波士顿美食

联系电话: N/A 商家地址: 261 Newbury St, Boston, MA 02116 营业时间: NA
复制

折扣攻略、生活帮手、不定期抽奖

波士顿
全部 > 周边好物 602
来波士顿龙虾一定要安排上的!尤其喜欢吃海鲜的队友一直念叨着想吃😄。他自己问AI 找了一家,说是来波士顿必吃的餐厅。事实证明这家是真心不错👍,值得来体验一下。 餐厅靠海边,窗外就是码头和海景,店里的装饰和热闹的氛围,就是很典型的美式海边餐馆+酒吧风格。 🦞 蒸龙虾 single steamed New England 点一只是39.95,两只的话是69.95,只有队友爱吃,所以就点了单只的。后来发现龙虾也不是特别大只,海鲜爱好者其实可以点两只😂。红彤彤的一整只端上来,仪式感直接拉满!肉质鲜甜,搭配青口和柠檬,简单吃最能感受到海鲜本身的味道。 🦞Lobster Roll 烤得香香的 brioche 面包上塞满了满满的龙虾肉。搭配的薯条和 coleslaw。龙虾肉给得还挺大方,我吃半个基本就已经饱了😄。coleslaw也很好吃。 🥣New England Clam Chowder 超爱clam chowder😋。这家的蛤蜊汤也是他们的招牌,装在cup里面,还装得非常满,汤汁顺着杯沿流下来,视觉上就很诱人😋。入口是浓郁的奶油香,带着蛤蜊的鲜味,莳萝又增加了一点清新的香气,整体非常醇厚。 🥘Grill pork chops 猪排中规中矩,但搭配的mashed potatoes超级好吃。 土豆泥做得非常细腻绵滑,奶香和黄油香都很足,入口特别顺滑,完全是那种看起来很普通,吃起来却忍不住一口接一口的配菜😋 🍟 Boston‘s best fish and chips 炸鱼块和薯条 这个基本是孩子们的快乐源泉😂,炸鱼外壳酥脆,肉质很嫩,配上tartar sauce 好吃不踩雷。 🧀 Mac and cheese 小女儿的最爱。端上来的时候热乎乎的,上面满满的芝士,舀一勺拉丝那一下就觉得好吃😄 📍地址: Boston Sail Loft 80 Atlantic Ave, Boston, MA 02110 SandyJlove 我来波士顿啦~🥰 趁着孩子们开学前,来波士顿走走亲戚,也顺便带闺女来附近看看大学。 没想到再次来到这座城市,心里还挺有感触的。想起自己单身的时候,也曾在波士顿住过两年。那时候的自己,大概怎么也不会想到,很多年以后,会带着自己的孩子们来感受这座城市的美好。 来到 Harvard Square,逛了逛哈佛校园,也顺便打卡了附近很有名的 Tatte Bakery & Café。 最早在DC就在Tatte吃过,当时就对这家店印象很好。一直想着以后有机会还要再吃一次,没想到这次来波士顿,刚好在 Harvard Square 又遇到了它。 这次我们点了几样之前没试过的,每一道都还不错,尤其是三文鱼饭,真的很喜欢! 🍲Toasted salmon and vegetables rice bowl 这次最喜欢的一道,也是我觉得最特别的一道。 煎得香嫩的三文鱼铺在蔬菜炒饭上,米饭里有各种绿色蔬菜,整体本身就很丰富,最特别的是里面还加了新鲜薄荷叶一起炒,它的清凉感刚好把三文鱼的油脂感中和掉了,入口多了一丝清新,反而让整道饭吃起来一点都不腻。 🍛Lamb meatballs shakshuka 浓郁的番茄酱汁,酸酸的口感 🍔Smoked salmon avocado egg sandwich 烟熏三文鱼搭配牛油果、鸡蛋、洋葱、豆芽等,料非常足,看着就很满足。这个份量太饱腹了,食量小的完全吃不完😄 🥪Breakfast sandwich 三明治面包搭配bacon、鸡蛋、cheese,味道不错,就是面包有点太硬了,略费牙😄 ☕️Coffee latte 这杯拉花咖啡也很好喝😋 另外还打包了他们家的可颂面包,又香又好吃😋 📍地址: Tatte bakery & cafe 1288 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02138 SandyJlove 我的漂亮连衣裙们还没穿够呢 波士顿的漂亮姐妹们还没见够呢!! 冬天我是不出门的 今天穿搭照抄之前的通勤穿搭 今天长这样!不化妆但靠穿搭 裙子Zara 内搭 SKIMS 鞋 Sam Edelman 山姆爱德曼 跑去Weston和朋友约早午餐 还挺好吃的 就是餐厅室内太暗!! 🍳Heirloom 31 Center St, Weston, MA 02493 我点的Heirloom signature smoked salmon breakfast好好吃 推荐给所有人! 我还点啦seasonal blueberry Latte, less suger, less ice 超级好喝! 烘烘HongHong 人和狗子都出门觅食晒太阳了~嗝~ 上次和 @战斗中的英雄母亲 约午饭吃了在哈佛的Tatte 意外很合口味! 我以前都只去那里喝咖啡 没想到白人饭这么优秀 周天当然喊队友一起去潇洒了 阳光暖暖 心情很好👍🏻 裙子很美 Zara adidas 阿迪达斯 烘烘HongHong 地中海美食真的很符合中国人的口味!!特别是喜欢吃牛羊肉的大家有福气啦~而且他们的食物也是肉和大量的蔬菜搭配!不会过分的油腻,而且和美餐比起来相对要健康不少!! 餐厅的环境也很不错 颜色虽然多但是不拥挤杂乱 Cafe Landwer 900 Beacon St, Boston, MA 02215 我点的 WAGYU BEEF & LAMB KEBAB SKEWERS featuring a house blend of wagyu beef & lamb, served with grilled tomato, grilled onion, herb salad & tahini 好吃😋全部空盘了我!! 我朋友点的 EGGS BENEDICT FLORENTINE* poached eggs, spinach & caramelized onions on toasted english muffin & hollandaise sauce 裙子 H&M 烘烘HongHong Broken Creek Vineyard and Winery 开到晚上九点 无法早起星人狂喜 Natick附近小伙伴可以去,车程半小时! 免费停车🅿️ 推荐点Make it a Flight包括四小杯甜水酒 好喝好看好拍照 自己带点小零食坐一下午很舒服 裙子 H&M 五条单价不超过$45的HM貌美小裙子 烘烘HongHong Le Petit Four Bakery🥯 380 Washington St, Wellesley Hills, MA 02481 位于Wellesley的宝藏烘培店 挺好喝☕️光线也充足咔咔出片!提拉米苏拿铁推荐推荐❤️ 旁边有很大的停车场可以停车 周末的话人满为患! 我们是周中下午去的 也很多人~ 烘烘HongHong 📍 店家資訊 店名:Hearth & Hug Bakery 地點:349 Highland Ave, Somerville, MA 02144 時間:Monday: Closed Tuesday-Friday: 7:00a.m.-3:00p.m. Saturday: 8:00a.m.-4:00p.m. Sunday: 8:00a.m.-3:00p.m. 環境:店內走溫馨復古風,氛圍溫馨 波士頓/Somerville附近的麵包控快看過來!這家剛開幕幾年的 Hearth & Hug Bakery 真的太絕了,我一週要光顧整整兩次,每次去都是為了他們家的原味可頌!真的百吃不厭🔥 🥐 必點天花板|原味可頌 Plain Croissant $5.5 👍巨無霸體型:拿在手裡超有份量! 👍極致酥脆感:外皮烤得金黃香脆,一咬下去咔滋作響,裡面的蜂窩氣孔超級完美,組織蓬鬆又有彈性! 👍濃郁奶油香:滿滿的奶油香氣在嘴裡炸開,一口接一口根本停不下來~以 $5.5 的價格來說,這品質和份量真的CP值爆表!我一個吃不完的! ☕ 黃金搭檔|香醇精品咖啡 Coffee $4.5 吃可頌怎麼能少了咖啡!他們家的咖啡果香順口不苦澀,搭配剛出爐的酥脆可頌,一口咖啡一口可頌,簡直是完美的早晨儀式感,幸福感直接拉滿!💯 我通常是外帶,餐廳座位不多,外面看起來很不起眼,店裏也有點亂,但是可頌麵包🥐真的做的好吃!大家不要錯過這家寶藏麵包店啦! HWHW 来打卡波士顿的新自助啦!这次试了位于 Allston 的 Fuda Sushi Seafood Buffet(大饱口福)。不知道和纽约的大饱口福是不是同一品牌,不过规模确实要小很多。跟我们平时经常去的 Sora 对比,这里的场地偏小,菜品种类也相对少一些。 不过整体来说感觉还不错!毕竟一个人的胃只有那么大,喜欢吃的、能吃得下的也就固定那几样,吃的开心最重要~ ✨ 菜品红黑榜 & 食用体验: 🔥 川菜区(意外惊喜!) 本以为海鲜自助的炒菜一般,结果他家的川菜出乎意料的好吃! 水煮肉片 & 水煮鱼:麻辣入味,肉质滑嫩。 麻婆豆腐:特别下饭,调味很正。 🦞 海鲜冷盘区 小龙虾 & 冷盘海虾:非常新鲜,肉质紧实,小龙虾吃得挺过瘾! 生蚝:品质稍微有些参差不齐,不是每一个都很新鲜,挑的时候可以稍微注意一下。 🍣 寿司区 种类相当齐全,从常规的握寿司到各种花式卷物(如炸虾卷、牛油果卷等)都有,搭配的酱汁和口感都很丰富多彩。 🍰 炸物与甜品小吃 盘子里拿的炸洋葱圈、天妇罗虾、炒蚌类味道都不错,最后再来点哈密瓜、小蛋糕和草莓冰淇淋收尾,满足感拉满! 📌 实用信息: 店名:Fuda Sushi Seafood Buffet(大饱口福) 地址:128 Brighton Ave, Allston, MA 02134 #波士顿美食 #波士顿自助餐 #波士顿吃喝玩乐 #Allston美食 #海鲜自助 #大饱口福 #波士顿生活 #寿司自助 故山秋 週末跟家屬去踩點了傳說中的 Fiorella's Cucina 🍝 一進門就被裝潢美到了!店內是那種溫暖仿舊歐式宮廷風 🏛️💫,氛圍感直接拉滿,超適合姐妹聚會或是情侶約會拍照,女孩們絕對會喜歡!不過~作為實話實說的吃貨,這次的餐點體驗算是「喜憂參半」,我跟家屬只點了2個主食+1份甜點,份量是美式份量!很夠吃的! ✨必點神仙甜點 🍨 Peanut Butter Ice Cream Pie 🌟🌟🌟🌟🌟 這家甜點比主食好吃,我們點了最經典熱門的甜點☝️濃郁的花生醬冰淇淋搭配巧克力餅乾底,口感層次簡直是一流 😭❤️ 甜而不膩、香濃順滑,每一口都是幸福感爆棚,我們一口接一口太適合夏日,直接空盤!👍👍👍 😅主菜真實評測 🥘 Scallops Limoncello(檸檬酒干貝燉飯) 這個真的有點難評… 燉飯的調味非常神奇,第一口居然是超,第二口甜又鹹的組合 😅,不難吃但吃幾口就有點膩了,不太符合預期。 🍗 Chicken Marsala 家屬點的,感覺整盤都很淡,可能是吃了燉飯後這道就完全沒味道了,雞肉處理得有點過於淡了,完全沒有入味 🫠,醬汁也沒有發揮出應有的香氣,整體感覺蠻普通的。 如果有打算去的姐妹,建議前菜點些經典的,主菜可以避開這兩道,但甜點一定要留肚子給花生醬冰淇淋派!衝著這個甜點和氛圍感,還是可以去坐坐滴~ 💕 HWHW 腰和胃属于两个部分 这条裙子无敌显身材 穿这条裙子基本上无法正常坐下去lol 希望夏天永远过不完♾️ Natick镇子中心这家Ice Cream好可爱! Natick Framingham周边的姐妹们去打卡!! 好吃好吃😋 很多老年人买买买 爱吃甜的小孩变成了老小孩❤️ 八月份有没有周边姐妹们一起玩啊!! 烘烘HongHong 产后八周,终于吃上了想念已久的金源早茶!复盘一下 今天的盘中餐: ✨ 推荐必点 贵妃蚌:老规矩每次必点!味道依然稳定,鲜嫩爽口。 鳗鱼肠粉:这次很有惊喜!里面裹着脆脆的夹心,口感丰富又好吃。 🥣 首次尝试 艇仔粥:第一次点,趁热喝一碗特别舒服暖胃。 🥟 中规中矩 / 稍微逊色 生煎包:味道还行,中规中矩,没有什么特别之处。 炸豆腐虾:个头实在太大了,感觉不是很入味。 偶尔出来吃一顿热腾腾的早茶,真的超治愈~ #金源早茶 #粤式早茶 #波士顿美食 #Quincy美食 #产后日常 #美食探店笔记 故山秋 終於來打卡這家在Boston超火的 Yafa Bakery & Café 啦!在波士頓Somerville 這地段我竟然一次都沒去過,去吃完Koshari mama 素食後,馬上去對面這家看看👀 波士頓探店|溫馨異國小店Koshari Mama 這家一進門就被店員熱情到不行的試吃試喝包圍,我們第一次去不知道怎麼點,店員熱情介紹!雖然店面小小的,但下午去真的滿滿都是人,滿櫃玲瑯滿目的甜點,簡直是甜食愛好者的天堂!🥹 今日我們全選開心果口味,盲點各個都超驚艷: 🌟 Pistachio & Ricotta Cake 這款蛋糕我真的要給它瘋狂打Call!必吃!主打一個「不甜、巨好吃」!口感超級濕潤,開心果的濃郁堅果香搭配Ricotta起司的清爽,甜度拿捏得剛剛好,還撒上玫瑰花瓣很香,口感很多元~ 🌟 Pistachio Kunafah & Pistachio Baklava 開心果控真的會在這裡瘋掉!Kunafah外皮酥酥脆脆的,內餡還帶著溫熱的開心果,層次感拉滿,不過這款皮比較厚比較硬,牙齒不好的朋友要小心;Baklava脆到掉渣,我外帶回家搭配黑咖啡一起吃,簡直是絕配的下午茶Me Time!不過這2款都偏甜喔! 🌟 Yafa Chai Karak 女孩子們聽我的,這杯必須點!尤其是生理期來最需要暖胃的時候,喝這杯真的太太太舒服了!它是那種香料味十足的中東奶茶,茶香和奶香濃郁,熱騰騰的喝下去,整個人都溫暖放鬆了下來,尊的太療癒了~❤️ 這家寶藏店真的太適合一去再去,不管是在店裡享受被甜點包圍的幸福感,還是打包回家配咖啡都非常推薦! HWHW ✨ 老店重温 这家位于昆西的 台北风味(Taipei Cuisine) 算得上是老朋友了。早在2017年我就开始在这里吃,后来因为吃过几次它们家的午市经济套餐,觉得科技与狠活的“预制感”有点重,就渐渐去得少了。 🐟 诸葛烤鱼:意外的满足 今天突然特别馋烤鱼,决定再给它一次机会!我们点了【诸葛烤鱼】,虽然味道肯定没办法和国内的专业烤鱼店比,价格也不算便宜,但整体表现还是挺让人满意的: 口感:鱼肉过油炸得刚刚好,外皮酥脆,里面依然保持着肉质的嫩滑。 风味:稍微有一点点不够入味,但辣度很适中。 配菜:里面铺满了莲藕、千张、菌菇、木耳、大白菜……吸饱了汤汁,配菜相当丰富! 🥞 牛肉卷饼:现点现做的惊艳 另外还点了一份【牛肉卷饼】当小菜。这次终于不是预制菜了!里面的牛肉卤得酱香入味,最加分的是外面那层饼,绝对是现点现煎出来的,拿上桌时还带着热气,外壳酥酥脆脆的,裹着浓郁的卤牛肉和葱丝,一口下去超满足! 💡 总结 如果是来吃日常便饭,可以避开预制感较强的午餐套餐;但如果是冲着烤鱼或者现做面点小菜来,这家老店还是值得一试的,算是在昆西解馋的一个不错选择~ 📍 Taipei Cuisine 台北风味 68 Billings Rd, Quincy, MA 02171 #波士顿美食 #昆西美食 #Quincy探店 #探店笔记 #波士顿生活 #周末吃什么 #烤鱼 #牛肉卷饼 故山秋 家人们,谁懂啊!在波士顿想吃一口正宗的东北味儿,真的要锁死这家。今天二刷了位于 Allston 的好时光 (Good Time Cuisine),再次感叹:这绝对是波士顿中餐的天花板级别!完全没有网评上菜慢的问题 如果你想点到最灵魂的菜,听我的,必须带个东北朋友一起去,跟着老乡点菜准不会踩雷! 🥗 夏日必备:清爽开胃凉菜 这两天波士顿的天气实在太热了,进店先安排两个凉菜压压暑气: • 大拌菜:色彩丰富,口感脆爽,酸甜适口,简直是夏日救星! • 炝拌干豆腐丝:东北凉菜的灵魂!干豆腐丝切得极细,炝拌的香气直冲脑门,清爽又开胃。 🍖 必点硬菜:椒盐糯猪手 这就是我今天心心念念的那一口!猪手处理得超级干净,外皮带点微微的酥,内里则是软糯到不行。 椒盐调味恰到好处,其实并没有看起来那么辣,满口的胶原蛋白,每一口都是大写的满足! 🍗 羊毛福利:不一样的鸡翅 今天运气超好,赶上了半价菜! 这道“不一样的鸡翅”真的是量大实惠。口味是那种浓郁的孜然烧烤风味,外皮焦香,肉质多汁,不管是当下酒菜还是零嘴都绝了! 📍 探店信息 • 店名:好时光 (Good Time Cuisine) • 地址:48 Harvard Ave, Allston, MA 02134 趁着周末,赶紧约上你的东北搭子出发吧!🔥 #波士顿生活 #波士顿美食 #东北菜 #Allston美食 #探店笔记 #我的私藏美食 故山秋 今天修车的时候,发现附近新开了家local 咖啡店,作为咖啡迷的我,肯定打卡。 店里很小清新,很舒服的一家小店,里面座位还蛮多的,已经看见有不少的打工人和附近工作的人过来点咖啡喝,还有一些坐在店里边用电脑边喝咖啡的人,感觉网应该不错。 然后自己点了杯提拉米苏的咖啡,味道很浓,感觉是提拉米苏的syrup 有点腻,下次可以试试原味或者它家招牌抹茶。(因为生理期,不好喝冰的)我还对它家的ube coffee 感兴趣,下次在来试试。 Jozour coffee 391 Washington St, Braintree, MA 02184 小奇sharon 经历了漫长的冬天,波士顿的五月总算有了点暖意。虽然这里的春天短得像幻觉,但对于爱吃海鲜的人来说,这个季节意味着最新鲜的一批龙虾已经上岸了。比起在那些装潢华丽的网红餐厅排长队,我更建议去寻找那些开了几十载的老字号,它们能在这个挑剔的城市屹立不倒,靠的绝不是什么花哨的营销,而是那份实打实的新鲜度和经年累月的口味保障。 说到口碑老店,位于海港区的 James Hook & Co. 绝对是名单上的头排。这家店虽然在多年前经历过变故,但重建后依然保持着那种老派的码头氛围。它家的龙虾卷分为冷、热两种。如果是第一次尝试,我建议选冷卷配淡味蛋黄酱,这里的肉质非常紧实,咬下去能感觉到特有的弹性,而且商家给的肉量从来不含糊,那种海鲜本身的清甜感是非常治愈的。不过记得尽量避开周末正午,码头的风很大,排队久了也是种考验。 如果你追求的是那种极致的口感,那么北端的 Neptune Oyster 依然是天花板级别的存在。虽然这里的排队时间是出了名的魔幻,且目前一份热黄油龙虾卷的价格已经稳步攀升到了50美元左右,但那温热的黄油包裹着肥美的螯肉,配上微焦的布里欧修面包,第一口下去确实能明白它火这么多年的道理。 如果不想耗费两小时等待,步行几分钟外的 Pauli’s 是个更精明的选择。它们家的龙虾卷肉量惊人,且环境更随性,性价比在北端这一块算是非常突出的。 对于愿意多开一会儿车的资深老饕,我通常会推荐去温思罗普方向的 Belle Isle Seafood。这家店靠近机场,风景虽然带点工业感,但它提供的分量和新鲜度堪称无敌。你可以坐在户外的简易餐桌旁,看着远处的波士顿天际线和起降的飞机,手里握着一个塞得快要溢出来的龙虾卷。这里的调味非常克制,完全靠食材硬实力说话。需要注意的是,这种老派店铺有时对支付方式有要求,建议提前备好一点现金。 最后想提醒大家,吃龙虾卷这种“手上功夫”较多的美食,尤其是在户外,卫生处理其实挺影响心情的。码头的桌子往往带点海鲜的黏腻,提前做好准备能让这顿饭吃得更优雅。 单品推荐 1️⃣ [Touchland Power Mist Hydrating Hand Sanitizer] - $10.00。在码头吃完龙虾,手上的海腥味往往很难去除。这款洗手液包装扁平好携带,味道非常清爽,最重要的是喷完后手感干爽不粘腻,非常适合在户外大快朵颐后使用。 2️⃣ [Wet Ones Antibacterial Hand Wipes Travel Pack] - $2.49。吃热黄油龙虾卷其实是个挺挑战整洁度的活儿,黄油很容易滴落在手上。这种便携装湿巾在 CVS 或 Target 随处可见,用起来比单纯的干纸巾要有效得多,是老饕们的背包常客。 其实在波士顿生活久了就会发现,最美味的瞬间往往不在于餐厅有多高级,而在于那个阳光刚好的下午,你能避开人潮,吃到一份肉质饱满、咸鲜入味的龙虾卷,这才是属于新英格兰地区的正确打开方式。 dream生活记 很多朋友来波士顿旅游,第一站就直奔昆西市场或者海港区那些装潢华丽的餐厅,结果发现一份龙虾卷加完税费和消费竟然要快50刀,吃完也就塞个牙缝。其实在波士顿生活久了就知道,想吃到性价比高的龙虾卷,必须避开那些专门做游客生意的网红店,去那些本地人扎堆的“破烂小店”或者批发市场。 首选推荐一定是位于 Waterfront 的 [James Hook & Co]。这家店本身就是做海鲜批发的,有着近百年的历史,所以他们能拿到最新鲜且价格最硬气的货源。虽然这几年价格也在涨,但他们家 Regular 尺寸的龙虾卷目前依然能维持在28到30刀左右。 说实话,他家的龙虾肉拌得非常克制,美乃滋放得极少,主要靠龙虾自身的鲜甜撑场面,坐在店外的木凳上对着海港吃,这才是波士顿最地道的打开方式。 如果你愿意稍微往剑桥区(Cambridge)走走,那一定要去朝圣 [Alive & Kicking Lobsters]。这家店藏在一个居民区的车库改造房里,环境极其简陋,甚至只有几张露天的野餐桌,但味道绝对惊艳。他们家不卖传统的长条卷,而是卖“龙虾三明治”,用的是那种抹了黄油烤得焦香的厚切吐司。每一份的肉量都给得非常有诚意,价格通常在25至27刀之间,是波士顿性价比天花板级别的存在。 另外一个本地人的省钱秘密其实隐藏在 [Star Market] 或者 [Roche Bros] 这类高端超市的海鲜档口。很多人不知道,这些超市每天都会现场拆出新鲜的龙虾肉制作 Lobster Roll。虽然仪式感差了点,但价格极其感人,通常只要15到20刀就能买到满满一盒。 单品推荐: 吃完龙虾卷最尴尬的就是手上那股挥之不去的腥味,普通的洗手液根本洗不掉。我一直随身带一个 [Amco Rub-a-Way Bar],在亚马逊上不到10刀就能买到。这个不锈钢去腥皂不需要任何洗涤剂,只要像用肥皂一样在流水下搓手,就能利用电荷原理迅速中和掉鱼腥味。对于喜欢逛海鲜市场或者在外面吃海鲜的人来说,真的是救命神器。 最后多提一句,如果你打算去北角(North End)逛街,顺便想吃龙虾卷,记得绕开那些排长队的意面店,直接去 [Pauli's]。他们家的龙虾卷分量分了好几个等级,最小号的目前也能控制在30刀以内,而且肉质紧实,绝对不会像有些快餐店那样用冷冻肉糊弄事儿。总而言之,在波士顿吃龙虾不一定要追求高级餐厅,越是这种充满生活气息的地方,越能给你惊喜。 基因金金 波士顿的春天(4月)早晚温差依然很大,最舒服的事莫过于在查尔斯河边散步后,钻进一家满屋麦香的面包房。很多人来这里只知道去北端排队买Cannoli,其实那只是波士顿面包版图的冰山一角。真正的碳水爱好者,往往会把目光投向更深处的街区。 说到波士顿的面包天花板,剑桥和布鲁克林绝对是主战场。Clear Flour Bread是我在Brookline最推荐的一家,店面极小但出品极硬核,尤其是法棍和欧包的脆皮程度,完全不输巴黎街头的烘焙坊。这里的可颂每天出炉就抢空,如果你追求纯正的蜂窝组织,一定要起早。 至于很多人推崇的 Flour Bakery & Cafe,虽然现在连锁店开得遍地都是,但Joanne Chang对品质的把控确实稳,他们家的Sticky buns(粘性肉桂卷)甜而不腻,配上一杯冷萃咖啡就是完美的午后补给。 北端(North End)的竞争则更具烟火气。除了名声在外的Mike's和Modern,我个人更倾向于去Bova's Bakery,这家24小时营业的老店是本地人的深夜食堂。他们家的Arancini(意式炸饭团)和各类意大利饼干虽然外表朴素,但那种扎实的手工感是网红店给不了的。 如果你喜欢更有异域风情的口感,一定要去Sofra Bakery & Cafe。这家店把中东香料和西式烘焙结合得登峰造极,尤其是那个Morning Bun,藏着淡淡的橙花和豆蔻香气,层次感丰富到让人惊艳。 对于习惯在周六早起吃贝果的人来说,Bagelsaurus是绕不开的一站。他们家的贝果外壳坚韧、内心湿润,尤其是Pretzel贝果搭配自制的Honey Rosemary乳酪,这种咸甜交织的味道真的会让人上瘾。当然,如果时间充裕,我也建议去逛逛A-Mano或者Forge Baking Co,这些店各有各的专长,有的胜在酸种面包的酸度平衡,有的则是在三明治的内馅搭配上玩出了花。 单品推荐 1️⃣ [Stasher Reusable Silicone Bag] - $12.99起。手工面包没有添加剂,在波士顿干燥的空气里很快会变干。这种硅胶袋密封性极佳,是我测试过保持面包新鲜度最好的工具,而且可以直接微波加热或冷冻。 2️⃣ [Bee's Wrap Reusable Bread Wrap] - $15.00左右。如果经常买大块的法棍或欧包,这种蜂蜡包装纸是比塑料袋更好的选择。它利用手温就能贴合面包形状,不仅环保,还能让面包“呼吸”,防止外壳过快变软。 3️⃣ [Maldon Sea Salt Flakes] - $7.00。很多时候你在面包店吃到那种惊艳的咸甜味,其实就是撒了几粒海盐。家里备一盒,不管是抹黄油还是抹牛油果酱,点缀几颗海盐片,口感立刻提升一个档次。 最后提醒一下,像Sofra或者Bagelsaurus这种店,周末早上的排队时间通常在30分钟以上。如果你不想在风中凌乱,建议提前在网上订餐系统(Toast或类似的平台)看看是否支持自取。另外,很多老派的面包房在收银时会更欢迎现金或者有最低刷卡额度限制,出门前记得备一点零钱。如果你是冲着特定的口味去的,下午两点以后基本就不用想了,波士顿的碳水精们战斗力远比你想象的要强。 王八癫公 谁懂啊!上次吃完 Larb Zaab Thai Street Food 之后一直念念不忘,这周终于拉着家属来二刷了!虽然菜单选择很多,但因为上次那两个菜实在太顶了,这次还是忍不住复刻了经典,顺便解锁了一个神仙新搭配! 🍲 必点黄金组合 1. Thai Beef Stew (泰国牛肉小火锅) 二刷依然是全场最佳!那个深邃浓郁的汤底,配上软烂入味的牛肉,简直是灵魂所在。一定要重点夸一下里面的炸猪皮,浸满汤汁后那种半脆半软的口感,真的绝了。 2. Khao Kha Moo (猪脚饭) 这道简直是肉食爱好者的福音。猪脚炖到轻轻一拨就脱骨,入口即化,肉皮糯叽叽的充满了胶原蛋白。配上淋了卤汁的米饭,每一口都是大写的满足! 🌟 二刷惊喜:神仙搭配 • Thai-ny Boat Noodle (小份船粉) 这次特意加点了一份小份的船粉。虽然它和小火锅长得有点像,但味道完全不同!船粉的汤底更酸爽、更有层次感。 安利一个隐藏吃法: 把船粉和小火锅搭配着吃,一浓郁一酸开胃,交替着吃完全不会腻,汤底的酸辣度刚好能把味蕾再次唤醒,这套组合简直是“绝配”! 📍 店名: Larb Zaab Thai Street Food 🏠 地址: 671 Hancock St, Quincy, MA 如果你也在附近,真的强烈建议来试试这组“铁三角”搭配,保证不踩雷!🔥 #Quincy美食 #波士顿生活 #泰餐推荐 #LarbZaab #泰国小火锅 #猪脚饭 #船粉 #周末探店 #二刷餐厅 故山秋 更多周边好物 >