踏进店内，精致的格局映入眼帘，小到桌上的瓶梅，大到背景墙上的Geisha，整体给人的感觉就非常“昭和”。在这样的环境下吃饭，想必心情都会变好吧！

 

 

落座，喝水，看菜单。听说这里最著名的就是寿司和生鱼片，我和朋友毫不犹豫的先点了3份大厨推荐菜单里的寿司卷，决定先大快朵颐一番。

 

寿司：Monster Roll 价格：$15.95

 

 

身为一位鳗鱼爱好者，这道分量十足的Monster Roll肯定是必点的啦！大块浓厚的鳗鱼，搭配上颗粒分明的飞鱼子，以及饱满软糯的雪蟹，像一记重拳直击我的味蕾，没错，这是我吃过的最大块的鳗鱼寿司了，用料简直不能更良心。

 

 

鳗鱼的嫩，雪蟹的糯，再搭配上恰到好处的酱料，这道Monster Roll令我忘却了减肥的罪恶感，带给了我最直接最纯粹的快乐。

 

 

寿司：Golden Roll 价格：$12.95

 

 

如果说上一盘的鳗鱼寿司给我的感觉是纯粹而直接的，那么接下来的这款Golden Roll则带给我别样的视觉与味觉体验，这是一道非常有趣的作品。

 

 

吃到第一口时，就被这丰富的层次感惊艳了。炸天妇罗的酥脆，鳄梨的浓厚，三文鱼的软糯，还有芒果的清甜，更妙的是包裹着寿司的薄薄一层豆皮，提升了整个寿司的层次感。

 

 

寿司：Crazy Southern 价格：$12.95

 

 

接着，我们尝试了最后一款寿司，Crazy Southern。依旧是天妇罗提供的主味，却和前一道菜品的口感完全不同，却相得益彰。

 

 

值得一提的是，厨师在其中加入了Spicy Tuna，包裹着的绵密而悠长的微辣感受也让嗜辣如命的我对这道寿司卷多了几分好感，上面点缀的小龙虾沙拉锦上添花，丰富了口感的同时，也提高了层次感。

 

 

生鱼片：Sashimi Deluxe 价格：$35

 

 

来日料店，生鱼片自然是必不可少的啦！大厨推荐的生鱼片拼盘自然被摆在了桌上。不愧是曼哈顿的大师傅，生鱼片的摆盘都是那么的有主有次有点缀，器皿配合着食物，造型美轮美奂，令人不忍下筷。

 

 

不仅摆盘精致，鱼的种类也颇具讲究。从赤身(Tuna&Yellow Tail)，到白身(Salmon&Red Snapper)，再到青花(Albacore)，这满满一盘中蕴藏着深不见底的无垠而广阔的大海。

 

俗话说的好，海腹川背，肉质软糯，入口即化的大腹是我的最爱。将鱼生夹入酱油和芥末的混合碟，使其与调料充分接触，然后将其放入口中，用舌头轻轻地抵住上颚，鱼生仿佛冰淇淋般，在口中慢慢融化，新鲜肥美的滋味，唇齿留香。

 

 

听闻樱木小馆的老板说，这里的食材都是经过层层挑选审核的，为了保证食材的新鲜度，每次的进货都在和时间赛跑，只有这样，才能让食客享受到最近接大海的味道。

 

拉面：Tonkotsu Ramen & Shoyu Ramen 价格：$9.95/份

 

 

 

最后品尝的，当然是日料店常见的拉面啦！虽然别家都能吃得到，但是不得不说，樱木小馆的拉面味道真的是非常纯正。文火熬制的醇浓猪骨汤底，是整碗面的灵魂。拉面分为四款，酱油拉面，豚骨拉面，味增拉面，和泡菜拉面。

 

 

我和朋友品尝了酱油和豚骨。吃了这么多的寿司，果然用拉面来收尾是最棒的了。猪骨熬制的浓厚汤头，肥瘦均匀有嚼劲的猪肉，还有半颗鲜美的溏心蛋，点缀的则是碧绿的葱丝鲜美的笋干。劲道的手工面条，饱沾了汤汁，一口下去，真是无比的满足啊！

 

 

小馆便当：Bento Box 价格：$8.95

 

 

除了美味可口的日料，樱木小馆还有另一位中餐师傅。他出生于餐馆世家，从小耳濡目染，练就一身厨艺。樱木小馆的便当，则是这位中餐师傅的鼎立之作。

 

便当的原料非常丰富，有台式的香肠，三杯鸡，咖喱鸡，还有香辣排骨，和软嫩的牛腩，搭配天妇罗和煎饺，非常的美味。更厉害的是，便当价格只需要$8.95，特别适合附近的学生下课后过来享用，只需$8.95，你就可以享受到家的味道。

 

前菜：Fried Oysters 价格：$7.99

 

对了，忘记说他们家的前菜了，除了日料店必备的章鱼小丸子，煎饺，天妇罗，还有极富创意的Potato Shrimp。当然，如果你是生蚝爱好者，樱木小馆的Fried Oysters绝对是值得一吃的。

 

 

这里友情提醒大家，炸物的食用时间是有讲究的。5分钟之内，口感是最棒的。我和小伙伴光顾着拍照，错过了食用的最佳时间，哭哭，不过味道还是非常棒的，外面酥脆的口感包裹着嫩滑的生蚝，每一口都是极致的享受啊！

 

 

不得不说，在晚樱盛放的五月，吃到一份无比满足的日料是一件非常幸福的事情。如果你也是日料爱好者，或者你想带着朋友一起来，那么樱木小馆绝对是你的不二选择。