位于Richardson的马师傅面馆是一家主打面食的美食店，除了正宗北方面食外，还有油条、胡辣汤、羊肉汤、羊杂汤等早餐呢。他家特色西安肉夹馍、凉皮、正宗河南羊肉烩面、麻辣鸡丁米线等菜品深受食客的喜爱。爱吃面食的朋友们，赶快来品尝吧！
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体验员：Chou
新品尝鲜啦！！！
位于Richardson的马师傅面馆出新品啦！！砂锅系列隆重出品，大冷天吃上一碗热乎乎的砂锅，那真的是暖心暖胃。爱吃砂锅的你，千万不要错过！
砂锅麻辣烫
小时候在家乡吃过砂锅麻辣烫，到了美国之后就很少吃到了。麻辣烫上桌的时候还咕噜咕噜冒着热气，闻着就让人食指大动。里面的配菜很是丰富，有鹌鹑蛋、午餐肉、豆腐卷、鱼丸、粉丝、木耳、蔬菜等。
如果你觉得不够辣，可以加上老板秘制的辣椒油，那才叫一个爽。辣椒油熬的很香，放入一小勺就足以辣的爽快。加上麻辣烫里面的鲜汤，实在是好吃。这一碗砂锅麻辣烫，我们几个人抢着吃没了，吃完了还觉得不是很满足，真的很想再点一碗！
砂锅黄焖鸡
黄焖鸡，一道名扬大江南北、火遍全国的硬菜。然而真正好吃的黄焖鸡，要同时满足鸡肉鲜嫩、汁水浓厚，又要保证配菜的爽口和新鲜。这碗砂锅黄焖鸡非常到位，完美还原了国内的街边味道。
大小适中的鸡块一口一个，拌着鲜蔬的原味一同慢慢沁入鸡肉中，嫩滑多汁，色鲜味美。浓郁的汤汁拌入米饭当中，可以说是终极米饭杀手了，食后满口生香。值得一提的是黄焖鸡里面的冬菇很好吃，冬菇吸收了鸡肉的汤汁，口感也是很“肉头”，赞一个！
砂锅小酥肉
惊不惊喜？意不意外？小酥肉还能做成砂锅？看到老板端上来这道砂锅，真真是开心呀！小酥肉炸的金黄金黄的，外酥里嫩，放在砂锅里，真的是再好不过了。里面的配菜有酥肉、豆泡、木耳、红薯粉、白菜、青菜。
咸鲜的汤底加上酥脆多汁的酥肉，一口吃下去，那叫一个满足。酥肉表皮浸泡了一些汤汁，吃到嘴里更是口感十足。
这一碗砂锅小酥肉，我们几个人瞬间就抢光了，可见其好吃程度真真是极品！
腊肠炒饭
看看这一大盘的腊肠炒饭，分量十足。里面的食材有鸡蛋、青豆以及腊肠。这碗炒饭看似平淡，但实际上却是滋味满满。炒制完成后，米饭颗粒分明、粒粒松散、软硬有度；鸡蛋和青豆极大程度上提升了炒饭的口感，鲜嫩滑爽、香糯可口；腊肠的微甜搭配上炒饭，那叫一个有滋有味。
体验员：Chou
面食一直都是我们日常生活中必不可缺的美味佳肴，在Richardson既有这样一家主营河南+西安面食的面馆：马师傅。想必大家对马师傅一定不陌生，他家的肉夹馍和西安凉皮一直以来都深受大家的喜爱，开店之后的马师傅又新增了哪些美食呢？今天就带大家一起品尝一下！
马师傅位于Richardson好运来超市隔壁的Plaza，地理位置还是很方便的，别看店面有些小，但是食物种类丰富，客人络绎不绝。
早餐类：胡辣汤（全天供应）
首先来说说这碗具有河南特色的胡辣汤。胡辣汤又叫糊辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
这一碗浓稠的胡辣汤里面有海带丝/木耳/鸡蛋皮，配上高汤，一点也不辣，胡椒味浓，所以喝起来是胡椒的胡香加上胡椒的那种辣。其特点是麻辣鲜香，营养开胃不能再好喝了
除了胡辣汤以外，早餐还有油条/鸡蛋饼/葱油饼以及羊杂汤！在达拉斯这边羊杂汤可是不多见，下回一定要尝尝。
肉夹馍
肉馅却很实在。肉质非常酥嫩软烂，又不会觉得太水，而且十分入味，光是闻着就令人食欲大增。馍馍口感很脆，面粉不粘牙有弹性。香喷喷的馍加上肉香，实在是太好吃了。
西安凉皮
马师傅是以凉皮起家的，凉皮可是当家招牌菜，所以怎能不尝尝？配菜包括面筋、黄瓜、豆芽，再加上马师傅独家秘制的酱汁和辣油，搅拌均匀之后，真的是吃上一口就停不下来。凉皮的口感非常爽滑Q弹，面筋不干不柴，吸收汤汁之后的面筋更有嚼劲，豆芽和黄瓜又增添了清爽的口感。
麻辣鸡丁米线
麻辣鸡丁米线可是马师傅家的特色产品，米线雪白Q弹，再加上鸡丁和蔬菜等配菜就成就这么一碗让人欲罢不能的面。虽说是鸡丁，但是鸡肉size很大，分量很足，吃起来很爽。
汤底红艳艳的，麻辣香口，回味之后麻味浓郁，辣度是正常的接受范围，如果你喜欢吃米线的话，一定要尝尝这碗麻辣鸡丁米线。
羊肉烩面
河南特色面食羊肉烩面。先来说说这汤底，骨汤每天新鲜熬制至少6个小时，汤色呈乳白色，入口香而醇厚，鲜而不咸。配菜有时蔬青菜/半颗水煮蛋/粉丝/木耳，还有分量超足的羊肉。羊肉选用的是上好的养肩肉，入口软糯浓香，多汁不柴。
来，师傅表演了，鼓掌！
重要要说说这面条，面条是宽面，客人现点现做，将面抻成薄厚均匀的面片，下入锅中稍煮片刻就好，入口爽滑嚼劲十足。
河南特色卤面
河南卤面是一道色香味俱全的小吃，制作过程繁琐且考究，口感很好。先将面条和秘制卤汤混合在一起，使面条充分吸收汤汁，再上笼屉蒸制，蒸好之后的卤面没有一点汤汁，面条呈金黄色，嚼之筋道、闻之幽香，入口香而不腻，干而不柴，爽滑有嚼劲再配上四季豆和五花肉，这滋味别提多好了。
卤面还会配上一碗清汤，可别小看这碗汤，它可是羊汤呦，真的是很鲜，不愧是高汤熬制出来的。
酸菜肥肠面
酸菜肥肠面使用的是细面，和前面的面类有所不同，不过同样是入口爽滑。肥肠分两足，感觉是事先卤制过的，所以吃起来很是入味。酸菜使用的是四川酸菜，肥肠爽脆，因为酸菜自带一些味道，所以汤底很清淡，搅拌均匀之后吃起来更好吃。
如果你爱面食，那么一定不要错过马师傅，不论是早餐亦或是面类，马师傅都力求完美，用一颗质朴的心来打造属于我们达拉斯人民独一无二的面馆。
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