2017-06-08

小台北 | Taipei Cafe

台湾菜

奶茶饮品,特色便当,风味小吃,到美味甜点,样样俱全。

小台北位于芝加哥中国城附近,下了高速就到,交通非常便利。至于叫小台北的原因,是来自台湾的老板娘的美好愿望,希望能在芝加哥做出浓缩的台北美食,从奶茶饮品,特色便当,风味小吃,到美味甜点,样样俱全。

 

体验员:Ray & 侃看看
 

Taipei Café,中文名“小台北”,位于Chinatown的西南方。餐厅在一个公寓楼的一层底商,停车非常方便。饮品,特色便当,风味小吃,到美味甜点,样样俱全。从进店开始,就好像回到高中时候,放学时候来点杯奶茶,饿了就叫份便当,天热就点份雪花冰,能和闺蜜聊到黄昏。

 
来吃小台北已经不止一次了,老板这次又推荐了几道新菜,味道真的是没谁了!
 

 
拍个全景图,炸猪排便当,三杯鸡和菜脯蛋在一起,真是让人食指大动。
 

 

黑色砂锅一接盖,扑面而来的香气。

 

 

鸡应该先煎过,一口咬下去,外皮酥脆内里软烂,米酒,酱油和冰糖的配比简直完美。这道菜必点!

 

 

炸猪排便当,面粉的厚度非常适中,肉也很有咬劲,蘸着特制的酱汁,有点酸甜,格外开胃。米饭Q弹,淋着卤肉的酱汁。不知不觉,一盘就扫光了。

 

 
菜脯蛋,林书豪的最爱,特别有家的味道。煎蛋里混着切碎的萝卜干,金黄的颜色铺在盘子里,一口咬下去,嫩滑的蛋配上爽脆的萝卜干,再吃一口饭,简直泪流满面。
 

 

鸡蛋仔现烤先做,一口咬下去就是外焦里嫩的口感,实在太满足!传统的鸡蛋仔可能要搭配饮料才更好入口,不过贴心的小台北搭配了新鲜的草莓,不仅好看还好吃。

 

 

体验员:Nannan & 侃爷看看 & Gin

 
小台北老板Frankie很热情,从夜市小吃到特色热炒,从各种面线到台式便当,从香醇奶茶到台式甜品,老板恨不得能够把所有台湾的特色食品都引进带来芝加哥。用老板的话说,就希望能够给喜欢台湾菜的顾客提供一个“从早吃到晚”的地方。
 
 
餐厅是今年新开的。开业3个月的时间在Yelp上已经有71条review,也算是人气不错吧。老板在内部装修的细节上很用心。整面墙的一幅漫画,浓缩了各式的台湾小吃及特色菜,有便当、担仔面、珍珠奶茶、刈包,还有右边的蚵仔煎等等。
 
 
沿街的窗户上的“窗花”是各种台湾的知名建筑,比如台北101、国父纪念馆等等。
 
 
装修用了很多红色的元素。所以椅子和餐具也都用红色的来搭配,很协调。
 
 
 
 
厕所的标识,用上了台湾刮台风时候被吹歪的邮筒做标识,超级可爱!
 
 
最让我感觉周到的地方,是卫生间里居然有给婴儿换尿布的changing table!并不是很多餐馆都有这个配置哦。但是这对于我这个带着娃去试吃的新手妈妈太重要了。(这是唯一用手机拍的照片,实在不好意思举着大相机跑到厕所拍照 :P)
 
 
菜单做的也很别致:小木板夹上用一根麻绳把一页页的菜单串起来。
 
 
啰嗦了这么多,终于要开始说菜品了!
 
前菜是两个小菜,一个凉拌莲藕一个杞子川耳
 
这个凉拌莲藕很有特色,一般我们吃的凉拌菜都是放醋,或者加一些辣椒,也有做甜味的糖藕的。这个凉拌藕是用姜汁泡过的,味道很像寿司里面那个粉色的泡菜,很解腻,也很新鲜。
 
 
杞子川耳,就是枸杞凉拌的黑木耳,口味是台湾菜一贯的清单。很爽口,其他没有什么特别的。
 
 
老板准备了两道夜市小吃。
 
一道是手工鸡卷(这是我此次最喜欢吃的一道菜!)腐皮卷包着猪肉、鱼肉、和香菇,炸熟。外焦里嫩。入口能够感觉到肉馅和香菇的口感,但是因为有鱼肉,回味中就有股海鲜的香味。特别赞!老板解释了为什么鸡卷里放猪肉。因为闽南话的“猪卷”发音很像普通话的“鸡卷”,所以慢慢的名字就被传成了“鸡卷”。(长姿势了)
 
 
另一道是台式炸豆腐,这个应该是嫩豆腐炸的,很软。豆腐上面摆的是台式泡菜,有点儿甜酸口,甜味大、酸味少。每块豆腐上都剌开一个小缝,这样泡菜的汁就流进了豆腐里。
 
 
一口下去,豆腐的软糯和泡菜的甜酸汁一起融化在嘴里,使得原本不太容易入味的豆腐,味道更加丰富。老板后来介绍到,地道的吃法,应该是把泡菜塞到那条缝里。下次可以试一试那种吃法 
 
 
黑白切,是台湾地道的小菜 ,台语随便切的意思 ,因为猪身上有很多不同的部位,哪里都有切到。做法是用高汤烫熟,保持原汁原味。这里主要是:猪脸肉,猪舌头,配上用酱油膏加蒜的调料,一口下去,皮紧肉滑,酱料鲜香!
 
 
台式担仔面,担仔面的汤底是猪骨和虾共同熬成的大骨汤。所以汤的回味里会有一点点虾味。配上肉燥、豆芽、葱花、汤里的大虾、卤蛋,也算是色、香、味俱全了。
 
 
老板介绍说,“小台北”的每种面的汤底都不一样。像他极力推荐的排骨酥面,就是用排骨和冬瓜熬好的汤,上面放上排骨再去蒸。想来真的不错,下次要来试一试。(附上一个面类的菜单,供大家参考吧)
 
 
一碗招牌卤肉饭。卤肉饭,是我每次吃台湾菜必点的!他家的卤肉饭味道的确不错。卤肉很香,量很多,但又不会觉得腻。
 
 
卤肉汤的分量也恰到好处,刚刚好能够把饭拌匀。搭配的雪菜和西兰花合理的搭配了荤素,解腻又好配色。这样看,肉真的很多!
 
 
铁路便当,这个名字是因为台湾火车上小姐会推车卖便当,用铁盒子准好,在蒸箱里蒸热,铁盒子还是专门从台湾运过来的。简直是童年回忆杀有没有,每个人小时候都背着的小饭盒,如果是这个丰盛程度,大概会得到全班同学的羡慕吧!
 
其中配料有排骨,卤笋,卤蛋,酸菜,时蔬(标配西兰花,可换青菜)。饭是用台湾电锅蒸的,嫩q嫩q,什么时间开盖,放多少水都很有讲究。排骨更是要先腌制一天,先炸再卤,保持外层粉粉的口感。
 
 
老板还给准备了两杯台式饮品:一杯茉香奶绿(右),一杯草莓拿铁(左)。
 
 
我个人还是更钟爱珍珠奶茶(茉香奶绿),茶香很浓,珍珠也很Q。相比之下,草莓拿铁没有什么特别之处了(也很好喝,毕竟都是鲜奶做的嘛)。不过上下分层的外表,颜值很高,颜值控一定会考虑。
 
草莓拿铁,最棒的草莓饮,一直唆到果肉的幸福感,甜而不腻。
 
 
老板娘强烈推荐茶类,都是每天早晨用茶叶泡好一桶,浓香可见,晚上喝了会睡不着。这杯玫瑰铁观音,花的香气和铁观音的香气,完美的融合在一起,比例正正好,清润解渴。
 
 
最适合爱酸甜口感,以及最适合夏天开胃的饮料就是这杯,柠檬蜂蜜爱玉了!芝加哥唯独这里能够喝到!爱玉是台湾特有的一种0卡路里的胶质,是办公室女性台湾下午茶的最爱,不会胖还美容。
 
 
除此之外,老板娘还推荐四季翠玉,因为玄米可以促进新陈代谢,有减肥的功效。
 
虽然已经非常饱了,还是经不住甜点的诱惑,点了芒果味雪花冰,新鲜的芒果,配上雪花般口感的刨冰和自制的奶酪,真正入口即化又有浓浓果香,老板娘还推荐了牛奶口味的雪瓜冰,是用鲜奶做的!
 
 
最后的甜品是抹茶格子Q,我必须要说“超!好!吃!”抹茶格子除了抹茶的味道,还有浓重的奶香,很有嚼劲。刚做好的格子饼还热乎,沾上凉凉的冰淇淋,味道简直太赞!甜食控的我真的是没法抵挡。
 
 
老板说,接下来餐厅会陆续添加更多热炒菜品以及台式早餐。估计下次来的时候会有很多新菜可以尝试了。

小台北 | Taipei Cafe / Taipei Cafe

联系电话: (312) 374-1986 商家地址: 2609 S Halsted St, Chicago, IL 60608 营业时间:

周一至周日11:00 am - 10:00 pm

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