已过期 现金85折  第一烤场(Chicago) 筋头巴脑，番茄炖牛腩，海鲜麻辣拌，麻辣涮肚，烤羊肉牛肉串，秘制炒花蚬等

第一烤场在中国城老街的最里头，这是芝加哥唯一一家以东北烧烤为主的餐厅，在晚餐和夜宵时间开门营业，这下宵夜除了粤菜终于能来正儿八经撸个串儿喝杯啤酒了！麻辣涮肚，烤羊肉牛肉串，生烤鹌鹑，烤鸡皮，秘制炒花蚬等，每一样都能满足你的味蕾！

 

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• 现金85折
• 有效期至2018年4月9日

商家地址：2358 S.Wentworth Ave.,Chicago, IL. 60616

 

商家电话：312-496-3061

 

营业时间：3:00pm-2:00am

 

体验员：侃看看 & Guanyu

 

筋头巴脑：

 

强推这道菜！冬天除了烧烤最想吃的大概就是这样一整锅冒着泡热呼呼的炖菜了。在北方传统的筋头巴脑基础上，还增加了许多配菜。一边吃着，锅还在一边烧着，不担心菜冷，还越煮越有味。

 

 

瞧这一锅，咕嘟咕嘟冒着泡，是不是很有食欲～！

 

 

番茄炖牛腩

 

不吃辣，偏爱酸甜味的朋友，可以尝试这道菜，冬天吃最是滋补。炖的软烂的牛腩，融化在汤里的西红柿，衬托出了牛肉的香味。配菜的土豆和木耳，可以上桌一会再吃，口感更好。

 

 

汆白肉

 

传统的东北炖菜，冬天吃很是开胃。除了酸白菜，粉丝和五花肉外。值得一提的是，每锅里都有3-4个棒骨，在美国的中国餐厅里也很少见，爱吸骨髓的朋友们不要错过啦！

 

 

海鲜麻辣拌

 

东北抚顺名菜，这味道其实讲究的很，除了本店自创的麻辣酱料，还放了糖醋提味，吃出来的才是正宗家乡味儿 。食材很新鲜，也够入味，其中宽粉韧度适中，很Q弹。

 

 

生串

 

取牛里脊的精华，最嫩的一小块肉串成小串进行腌制，再用烟熏，突出了牛肉的鲜嫩，又有了独特的香味。可以沾着酱油和芥末吃，别有一番风味。简直就是中国版的steak tartare。

 

 

烤杏鲍菇

 

在烧烤中，菌菇类其实不止金针菇，杏鲍菇吃起来口感爽滑，脆嫩，又汁水又足，还非常入味。

 

 

烤土豆片

 

烤土豆最讲究火候，这样的吃起来，外面酥脆，里面粉面的，是最好的。

 

老板是个沈阳吃货，对烤串很是讲究，给我们每道菜介绍的详细。服务员也特别热情，口音里带着浓浓的东北味儿。店里人声鼎沸，服务员吆喝着穿过，带走一阵香风，真像穿越回了国内的大排档。

 

花菜 

 

东北人的叫法，和南方人说的什锦菜差不多，就是各种凉菜拼成的开胃菜。土豆丝清爽脆口，花生卤的入味，腐竹吃个嚼劲儿。一边吃一边聊，等着烤串儿上来。

 

麻辣涮肚 

 

也叫东北串串香，放在桌上的电磁炉上煮着，那香味四溢开来，真是馋人。老板给我们介绍，这个汤都是要用老鸡，猪脚等不愿意透露的材料煲上60个小时，而炒料是用40几种不同的辣料，两者调配在一起而成的，怪不得这么香！其中必须说的就是牛肚，是精选牛肚，在水里烫一下就能吃，又嫩又滑又脆，一口一串儿，鲜香麻辣！

 

烤牛肉串儿

 

上来冒着油泡儿，仿佛能听见滋滋的声音。秘制酱料和牛肉的香气散发出来。纯木炭烤串一吃就之道。

 

 

羊肉串

 

9毛9的小串儿，最入味的那种，两口一串儿。老板特别贴心，羊肉串用铁签子， 牛肉串用木头签子，这样就不会拿错。觉得不够辣的，还能自己再蘸一点孜然和辣椒面儿，每桌都摆着，都是店家自制，看着干净又香。

 

烤肠

 

细细的王中王，上面儿撒着辣椒面儿，香肠上的切花微微翻起，一口咬下去，外酥里嫩，这时候煎午餐肉什么的都靠边站了！老板良心表示，就算进价很高，也会保证吃货们的福利的！

 

烤鸡皮

 

我的最爱！上来的时候有惊喜，竟然分咸甜～！咸的就是期待中的油滋滋香喷喷的，而甜的竟然很像北京烤鸭的皮蘸了糖之后的味道，好吃必点！

秘制酱料炒花蚬

 

芝加哥目前吃到过最像国内大排档的味儿了！小壳蚬炒起来格外入味，火候刚刚好，嚼着香，不嫌老。

 

生烤鹌鹑

 

吃货老板又给我们普及，这种骨肉相连的肉类，不要腌，直接烤出来比较好吃。尝了一口，感觉自己以前吃的都是假鹌鹑啊！！皮烤的酥脆，肉鲜嫩紧实，唆唆骨头都是香的！

 

羊腰子

 

经同桌北方人鉴定，不腥，好吃！

 

烤牛板筋

 

薄薄一片刷上秘制酱料，烤出来麻辣有嚼劲！

 

烤豆皮

 

一上来老板说，别拍照，先吃！果然趁着那个热乎劲儿，入口薄薄嫩嫩，鲜美无比啊！

菜卷

 

豆腐皮裹洋葱和香菜，因为美国的大葱太辣，就换成了洋葱，味道正正好。

 

此外还有常见的鱼豆腐，金针菇，也值得点！

 

此外，值得说的是，这里的水都是矿泉水，免费不限续杯，顿时感觉好卫生！

老板表示，以后还会不断出新的烤串儿，比如生肉串儿！是的，你没听错！就是用牛脊骨旁边最嫩的两条肉，是唯一可以生吃的肉，细细薄薄的，经过秘制酱料腌制，一口一个的小生肉串儿。期待！