2017-05-30

Mad Boiler

Cajun风味海鲜

海鲜大集合:蟹腿,小龙虾,大龙虾...

Mad Boiler是一家位于芝加哥的主营Cajun风味的海鲜餐厅。在这里可以享受到好吃又解馋海鲜盛宴,并且也是与三五好友聚会的选择之地!

 

体验员:Jessy

 
普通的周一跟平时的周一并没有什么不同,想着一周又要如此的开始了可是白天惊喜的收到了来自嗨乐君的试吃邀请。于是当晚就迫不及待的带着小伙伴来到了这家餐厅。因为是DePaul的学生去那里特别近,晃晃悠悠在一条安静的大道上看到了我的目的地。
 
 
 
对,就是远远的印着龙虾的那个店。
 
 
 
走近一看,穿格子衬衫散发着我就是这家店老板气质的Stanley在跟他的同事们摆弄门口的设施,因为夏天快要到了,所以马上门口也会有座椅。店面很美式,在安静的这条街上那一只小龙虾显得特别诱人。
 
 
(门口便是他们的营业时间和menu~ 周五周六都到十二点噢~夜宵与小龙虾最配了)
 
跟Stanley介绍了一下由来马上他很热情的带着我们上桌了,虽说是周一的晚上,店里还是有好几桌客人,基本上都是四个人一起,看着大家都吃的很开心,我也激动的与我的小伙伴入座了。
 
 
 
环顾四周,店里依旧也是很美式的风格,很简单干净,看着也很舒服。而且还有一个bar台,有酒有电视。
 
 
 
好了,瞎晃悠了半天该进入正题了。
 
Menu就是一张,有分正反面,正面是食物,反面是一些special,价格非常感人,还有 喜欢一边吃一边喝酒的童鞋们不要错过了周一到周五半价Beer & Wine 的Happy Hour 哟
 
 
 
 
 
基本情况就是这些,终于开始了激动人心的点菜环节了!!小伙伴与我都有选择困难症,况且让老板上菜也有惊喜的感觉, 于是我们点了选择困难症最喜欢的“随便”。
 
很快Appetizer就上来了,
 
我觉得老板是因为怕我们饿了才上了一盘炒饭吧。炒饭就是海鲜炒饭,贴心的放了一块柠檬调味,加上柠檬有酸酸的香味,炒饭也咸淡适中。毛豆是现煮的不过特别饱肚子,一边聊天一边等正餐也是很不错的选择。白色的那碗汤是Clam Chowder, 喝上去有海鲜浓汤的感觉,特别浓很好喝,棕色的那碗是Chicken & Sausage Gumbo, 其实中国人喝起来第一口有一股咖喱的感觉,里面还有米饭,总之正餐前面喝口汤热热胃都是非常不错的选择。
 
 
 
除此之外还有两个sandwich,一个是Lobster Roll, 这个听名字就知道里面是龙虾啦,龙虾上面据Stanley说是有mayo sauce和他们各种其他的调在一起,有一种特别的味道,龙虾肉又大又厚,真的吃起来特别爽。
 
还有一个便是Shrimp Po-Boy, 通俗的来说就是炸虾汉堡,炸虾外焦里嫩,加上里面的蔬菜也不会有特别腻的感觉。每一份都会配上薯条,还有一小碗Salad(oh这一点点沙拉被同行的女神光速吃光了),薯条也是特别特别的好吃,脆脆的嫩嫩的沾上番茄酱加上上面的,对于薯条爱好者的我,吃的特别满足。
 
 
 
正在我们结束了这一轮的美食,老板和他的小帅哥店员带着四大袋的海鲜上场了,Stanley给我们点的是Combo A套餐加上一只Lobster,因为为了尝试不同的Sauce(Sauce是大家点餐的时候可以自己选择的),所以我们每一个的sauce都不一样,并且因为同行的小伙伴吃不了很辣,所以我们都点的是微辣型(辣的程度也是可以自己选的哟~)。接下来我将逐个介绍。
 
首先是Snow Crab Legs 加了Sweet Chili sauce,瞧这诱人的大长腿,sauce的味道顾名思义就是甜辣甜辣的,没有那么辣就是带着淡淡的甜味,我觉得没有什么比能够这样拨出蟹脚更爽的事情了,听说能够这样剥出蟹肉的就是肉质新鲜的,嫩嫩的沾上汤汁,人生的第一口圆满了。
 
 
 
 
 
不过我怎么可能第一个就满足了,接下来就是Shrimp了,其实就是基围虾。基围虾的sauce用的是Coco Curry,其实基本上就是纯粹的甜香味,意思也就是coco咖喱味,里面还有玉米和小土豆,玉米是甜玉米,咬一口汁都会蹦出来的那种。同样基围虾也是一样的新鲜,但是记住要剥掉肠子再吃哟~个人觉得还是辣酱好吃,就是有一点chili的sauce会更好吃。
 
 
 
接下来第三位上场的是小龙虾,英文名叫Craw Fish,sauce是 Garlic Butter,黄油大蒜味儿,对于我这种极其排斥大蒜的人,都觉得很好吃。小龙虾里面同样有土豆和玉米,个人觉得这一袋里面的小土豆和玉米好吃,这让我想起了在国内的夜宵之最,麻辣小龙虾!同样,吃小龙虾也需要挑掉肠子哟~蒜味有些浓可是恰到好处。
 
 
 
最后中级登场的是大龙虾,对就是招牌那个龙虾!大龙虾用的是Mad Sauce,我觉得这应该是店里的招牌sauce吧,也是最推荐的sauce,蒜味没有garlic butter那么浓,也有辣味,见到大龙虾的我是这样的迫不及待。
 
 
 
对,值得一提的是上海鲜这些的时候,服务员还会上一个桶,里面是吃龙虾的工具还有围兜,以防吃到身上,如此贴心还有谁!!
 
 
 
好了回归正题,大龙虾虽然好看好吃可是可以吃的地方并不多,一样也是很容易的剥出了完整新鲜的虾肉,现在都还能想象出当时的味道。但是要是麻辣就更好了。有时候也可以把几种sauce合在一起,味道也是相当不错的。
 
 
 
因为老板的盛情邀请,我们都没有吃完,我们从7点吃到了9点,已经瘫倒在椅子上,其实来杯调酒,喝不了酒的来听可乐,慢慢的吃海鲜,跟朋友聊聊天,没有比这个更让人满足了。快到夏天了,在室外吃会更加有感觉。走出店外,夜色下的Mad Boiler在街道上变得更加突出。尤其是可爱的大龙虾,难道夜色正浓,看到这个不会想进去吃夜宵?!虽然是星期一的夜晚,店里的客人也是一桌接一桌。
 
后记:吃不完的虾被我打包带回家,五分钟(真的不夸张!!)被我的室友洗劫一空。
 
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Mad Boiler

联系电话: (312) 291-8182 商家地址: 1045 W Madison St, Chicago, IL 60607 营业时间:

周一11:00 am - 3:00 pm
4:30 pm - 10:00 pm
周二11:00 am - 3:00 pm
4:30 pm - 10:00 pm
周三11:00 am - 3:00 pm
4:30 pm - 10:00 pm
周四11:00 am - 3:00 pm
4:30 pm - 10:00 pm
周五11:00 am - 10:00 pm 周六11:00 am - 10:00 pm 周日12:00 pm - 9:00 pm

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