呼伦贝尔是一家主打烤羊肉串、涮羊肉火锅的餐厅。波士顿的小伙伴们，在这里你可以品尝到不少具有地方特色风味的美食种类，一起来感受一下！
在靠近河边的Charles/MGH 红线地铁站对面就是餐厅了，火锅以“红锅”和“白锅”为主，两者汤底相同，白锅有香葱、红枣、当归、党参、枸杞、甘草、陈皮等20余种材料和中药；红锅有孜然、大回、丁香、香叶、麻椒、花椒、干辣椒等40余种香料和材料。不仅美味而且养生。
好啦，“放毒” 时间到了！现在正式和大家分享一下这家店的美食了！
选锅底：羊蝎子锅 & 滋补鸳鸯锅
说好的来吃羊，在老板的大力推荐下，我们选择了羊蝎子锅 & 滋补鸳鸯锅。滋补锅的汤是可以直接喝的，很香很滋补的味道。而红锅看起来满满的红油，有小，中，大辣三种选择，由于携带了 “不吃辣星人” ，我们选择了小辣。
锅虽然不大，但是羊蝎子倒是巨大的一个横在锅里，煮开就可以先分着吃掉啦！呼伦贝尔的羊蝎子味道真的超足，是吃完齿颊留香的那种，也着实应了餐厅的主题。
调料区：
餐厅提供调味台，大家有什么喜好的味道可自行调配，十分的方便。
蒙古大羊肉串：
真的毫不夸张的说，呼伦贝尔的羊肉串，真的不比在蒙古本地吃到的逊色！绝对是在BOSTON羊肉串界数一数二的好！味！道！超级大一串，肥瘦相间，羊肉的膻味不重，让人一口接一口停不下来！吃第三串的时候，就吃不下了，羊肉真的很扎实！最后三个人撸了10几串，扶墙出。
秘制烤羊排
羊排和羊肉串一样，肥瘦相间，一口下去汁水和油汤都往外冒，再配上特制的烧烤粉，浓郁的孜然味，真的五颗星推荐；
鸡翅和虾是用烧烤酱烤的吧，有点甜，但是很够味。
烤鱿鱼
鱿鱼显得稍有逊色，有点硬，咬着有点费劲，咩咩觉得如果嫩一点会更好吃，牙口好的小伙伴可以一试。不过味道却是极好的。
羊肩肉 & 羊腿肉 & 肥牛
波士顿的寒冷，相信大家都能体会到！中医道：羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。呼伦贝尔的羊肉唯一宗旨就是新鲜，让吃货在享受汤底鲜美的同时还能感受到羊肉的鲜嫩。
看看高清大图，这油花分布均匀的肉片，是不是很能勾起你的食欲？没错！每一片肉稍稍涮煮就可以吃了，因为实在是特别鲜嫩，肉的膻味也不重，蘸上酱料绝对完美！
鲜毛肚 & 牛百叶
毛肚和牛百叶是火锅必点品。牛百叶中规中矩，但是鲜毛肚不得不着重提一下，超级薄，超级新鲜，满满的一盆冰上盖着小片的鲜毛肚。不过烫毛肚是有诀窍的，成都有种说法 “七上八下”，这样烫出来的毛肚最嫩。
鱼片 & 带子
平时重口味的小伙伴们，偶尔还是要试试清淡嘛，给你们推荐两款非常适合清汤的食物。龙利鱼片和新鲜带子。口感超级嫩，味鲜。但是都不要煮太久哦，会化在汤里。
蔬菜们：
纵横火锅界20多年，给小伙伴们分享一个煮火锅小技巧，可以点些菇类，玉米，先放在滋补锅里煮着，汤会更鲜，蘑菇们和玉米到最后也饱吸了汤底的美味。大鱼大肉后吃些素菜解解腻，别提多美味了！
呼伦贝尔为迎接店庆，与发哥煎饼果子强强联手推出了他们的早餐系列。
每“套”煎饼果子都有近20道的工序，配料，手法，火候缺一不可。可依据个人喜好选择油条或者薄脆。发哥为了坚持传统的津味，所有的酱料都是自己亲手熬制而成。
吃煎饼果子的同时，还能吃到地道的火锅，小伙伴们还等什么，快点行动起来！
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