2017-05-31

南北家园 | Dumpling House

鲁菜、川菜

小笼包,夫妻肺片,煎饺,肉夹馍,干炒牛河,水煮鱼,酸菜鱼

南北家园(Cambridge)成立于2014年, 位于MIT, 哈佛交界处,主营以鲁菜、川菜为主的南北菜式。餐厅被CCTV,CNN, Boston Globe等多家主流媒体正面报道过。菜色以鲁菜贵有的鲜香,川菜经典的麻辣为主,贯通南北。街头巷尾,客流不息,我们从来没有错过彼此的欢笑。店如其名,落地生根,家驻心中。

 

奶茶妹妹也来店里了哦!

 

 

 

体验员:AERO4400
 
周二晚上,沿着忙碌、车速缓慢的3号公路,穿梭在Cambridge狭窄的街区,好运地找到个沿街停车位。走一条街就到达了位于Mass Ave上的南北家园。抬眼一看,醒目的蓝底白字“南北家园(Dumpling House)”,店前有一簇郁郁葱葱的嫩绿色植物,给人雅致的感觉。
 
 
虽然在波士顿已经居住两年了,这还是第一次来吃南北家园。原本以为,在Cambridge的中餐馆如中国城般拥挤、破旧。没想到南北家园内部装潢气派,面积很大。老板说,一般周末都特别繁忙。就连周二的晚上,我们去的时候还没多少人,临走的时候外面的桌子都坐满了,可⻅人气了得。如果七人或以上用餐,记得要提前定位。
 
 
 
 
南北家园的菜单相当丰富,从南北小吃面食、到干锅⻥、水煮系列等川菜,以及各种家常炒菜都能找到,不愁一道菜吃到腻。
 
 
菜单的封面是小笼包的图片,我们自然也要尝下。果真味道相当不错。外皮薄却劲道,不怕底漏。
 
 
 
汤包里自然要有汤,唑上一口,肉汁的香气十足。再配一点醋和姜丝,真的很好吃。
 
 
 
北方凉皮,外观看起来更像东北大拉皮。酱汁不是特别辣,酱料中有丰富的花生碎和芝麻,感觉酱汁中也有花生酱,非常的香。这个味道并不像小时候吃的陕⻄凉皮,但这种口味我也超爱吃。
 
 
抱过来自己解决了一盘。大大的好评。
 
 
肉夹馍,在波士顿也吃了不少家肉夹馍了,一直没找到最中意的。这家是唯一用肥瘦相间的五花肉做肉酱的。吃起来肥肉不腻,肥瘦相间的肉末口感丰富,肉中掺入了微辣的辣椒和香菜,在嘴中辣酥酥的泛着肉香。
 
 
这不就是小时学校⻔口街边摊的味道么?吃得略有一丝感动。
 
 
韭菜煎饺是一道很实在的家常菜。一般听到韭菜什么的面食会以为里面满满的都是韭菜馅,咬一口却发现韭菜其实是配菜,坐实的一块肉馅。
 
 
 
猪肉香嫩,配上韭菜清淡的味道正合适。酱料略带甜口。配起来也挺好吃。
 
 
水煮⻥,满满的一大碗,分量很足。看成色很正宗,吃起来并不是死辣死辣的,就连底下的白菜和豆芽配菜也可以空口吃。水煮⻥吃起来前味是微辣,后味略有些胡椒的麻。
 
 
特别喜欢水煮⻥酥麻香鲜的味道,适合不太重口的食客。
 
 
笋尖肉丝,菜量是午餐特价的量。猪肉没有腥味,和笋尖配在一起,香嫩可口。
 
 
小椒牛肉,证明了南北家园还是有超级辣菜的。小椒的辣度已经超过了我能接受的范围,吃上一口,味道不错,可辣味在嘴里回味久久。爱辣者绝对可以去挑战。
 
 
商家图片:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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南北家园 | Dumpling House / Dumpling House

联系电话: (617) 661-8066 商家地址: 950 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02139 营业时间:

周一至周日11:00 am - 10:00 pm

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