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波士顿周边 85折京川酒家(Boston) 太公烤鱼、辣子鸡丁、麻辣猪蹄、酸菜白肉...擅长地道的川菜和北京菜

已过期 85折  京川酒家(Boston) 太公烤鱼、辣子鸡丁、麻辣猪蹄、酸菜白肉...擅长地道的川菜和北京菜

餐饮美食 2018-12-10

京川酒家(New Shanghai)是位于波士顿中国城的一家老字号川菜馆,太公烤鱼、辣子鸡丁、麻辣猪蹄、酸菜白肉...京川擅长地道的川菜和北京菜,是波士顿餐饮界的王牌餐厅,很是值得推荐。
 
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  • 全场85折
  • 有效期至2018年12月14日

 

 

商家地址:21 Hudson St, Boston, MA 02111

 

商家电话:(617) 338-6688

 

点击进入官网>>

 

体验员:AERO4400
 
京川酒家(New Shanghai)是位于波士顿中国城的一家老字号川菜馆,已经有十二年的历史。也许有人会被他家的英文名字误导,以为是上海菜。AERO也好奇这名字的得来,于是询问了老板。原来,在十二年前京川之前的店面英文就叫做New Shanghai,只是单纯沿用了旧的英文店名,而中文店名却体现了北京菜和四川菜的餐厅特色。
 
 
 
餐厅坐落于老街Hudson St上,沿街有一些咪表,但很难找到车位。如果把车停在Beach Street上的停车楼,可以管店家要哭胖,减3刀。当然,去中国城最方便的方式还是靠公共交通。
 
餐厅的面积不小,在中国城中也算是用餐环境不错的餐厅之一了。
 
 
 
店门口有一些名人到店用餐的照片,以及曾经在波士顿美食杂志和频道得奖的奖状,可见口碑还不错。
 
 
 
夫妻肺片
 
大家都知道是川菜的经典前菜。第一口吃下去是香辣的口味。这道菜并不是特别的辣,咸度适中,辣椒油的焦香中带有一丝花椒的香麻,再加上花生碎的坚果香。整体味道不错。
 
 
辣子鸡丁
 
也是在川菜馆经常吃的一道菜,鸡肉一点也不干,外皮酥脆,刚出锅时最好吃。香酥微辣的辣子鸡丁配新鲜的彩椒,很下饭。
 
 
 
麻辣猪蹄
 
非常好吃。猪蹄的火候恰当,胶软不失筋道。附着微辣口味的辣椒,整个猪蹄很入味。好评。唯一不足是配菜的洋葱只有三分熟,入口有些辛辣。这道菜打包回家依然很好吃。
 
 
 
太公烤鱼
 
是老板隆重推荐的一道菜。没想到烤鱼也可以在汤汁中呈现,很有创意。一整条新鲜的罗非鱼先经过烤制,外皮焦糊香酥。然后,放入特制微辣汤料中烧煮。
 
 
 
 
 
刚上来时,沾了汤料的鱼肉外皮依然酥脆。再煮一段时间,酥脆的外皮吸入汤汁,整条鱼更加入味,偶尔还能品出烤制时的焦糊味。整个过程口味在变化,越吃越好吃。
 
 
汤汁中还配有豆芽、腐竹、炸豆腐等蔬菜,也是越煮越入味。整道菜份量大,适合多人分享。
 
 
酸菜白肉锅
 
算是一道东北菜吧,虽然和前几道菜的风格不太一样,味道还可以。老板自己腌制的酸菜并没有特别酸,这样熬出的酸菜汤口味正合适。白肉不是特别腻,再加上酸菜的酸度可以解腻。酸菜如果能再酸些就更好了。
 
 
 
 
 
担担面
 
和我印象中的以麻酱为主的担担面略微不同。老板自己调的微辣咸菜酱配合少量的麻酱,搅拌均匀后,口味偏淡。另外,面希望可以再筋道些。
 
 
 
除了这些菜式外,这家饭店还有不辣的松鼠鱼、京酱肉丝、炸酱面等菜式可以尝试。
 
 
配合麻辣的菜式,来杯王老吉解辣。
 
 
总体来说京川不愧是波士顿餐饮界的王牌餐厅,菜品的味道和服务都没话说,很是值得推荐。
 

  • 联系电话:(617) 338-6688
  • 商家地址:21 Hudson St, Boston, MA 02111
  • 营业时间:

    周一11:00 am - 10:00 pm 周二11:00 am - 10:00 pm 周三11:00 am - 10:00 pm 周四11:00 am - 10:00 pm 周五11:00 am - 11:00 pm 周六11:00 am - 11:00 pm 周日11:00 am - 10:00 pm

  • 官方网址:https://www.newshanghaiboston.com/
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