经常有粉丝问小编，波村哪里的日本拉面好吃。所以小编这次就一鼓作气~呕心沥血~的给大家带来了这份波士顿拉面地图，汇集波村最强18家拉面店！无论你喜欢清淡的还是浓郁的，带汤的还是不带汤的，博多的还是北海道的，总有你想要的那一碗！

 

 

 

吃过的粉丝也请大家不要害羞！大胆的在评论区分享你的拉面美食经！让其他小伙伴可以参考借鉴哦！

 

小编那么努力~ 难道不值得收藏和点赞一波吗！ 手动笔芯！

 

 

Amateras

 

• 地址：112 South St, Boston, MA 02111
• 推荐指数：★★★

 

2017年夏天，Amateras在波士顿的Leather District开业，作为拉面专门店，全天供应午餐和晚餐，包括酱油拉面、豚骨拉面、荞麦面等等，周日休息。在yelp上有着4星的评价，试过的小伙伴表示豚骨汤的汤头浓郁，面条也有弹性，口味不错。

 

 

（图片来自网络，版权属于原作者）

 

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• 地址：318 Harvard St Ste 3, Brookline, MA 02446

• 地址：1271 Boylston St, Boston, MA 02215
• 推荐指数：★★★

 

Hojoko 是一家创新日料餐厅，日本寿司，小食，刺身都有，在他家的菜单上你还能找到Funky Chicken Ramen，这款拉面使用的是熬制了48小时的鸡汤，酱油温泉蛋，和秘制烤鸡肉。如果你想尝试辣味的，可以额外加$1。

 

 

（图片来自网络，版权属于原作者）

 

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Little Big Diner

 

• 地址：1247 Centre St, Newton, MA 02459
• 推荐指数：★★★☆

 

这家的菜单上提供多款拉面，从最基础的味增拉面到 "chef's ultra ramen" （包括叉烧拉面、鸡腿拉面等等），你可以选择辣的或者不辣的。除此之外，店内还有汉堡、色拉、和一些小食可供选择。

 

 

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Little Donkey

 

• 地址：505 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02139
• 推荐指数：★★★☆

 

Little Donkey就像是一个世界美食大杂烩~你可以在里面吃到你想要的美食种类，比如汉堡、生蚝、TACO、当日式然拉面也不例外，不过他的拉面是融合了日本和犹太风味，以鸡肉汤底，辣鸡肉为主要配菜，加上玉米，洋葱，温泉蛋，味道也是不错的！

 

 

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Oisa Ramen

 

• 地址：2 Broad Street, Boston, MA, 02109

 

Santouka Ramen

 

• 地址：1 Bow St, Cambridge, MA 02138
• 推荐指数：★★★★☆

 

山头火应该算是北美较多的日本连锁拉面店了，传说中的Cambridge神店，他家的特色是猪骨汤拉面。汤底的选择也很多，盐味、酱油、味增，还可以选择辣味。他家的口味都偏浓郁，可以再要一份米饭，吃完面把饭泡在汤底里，味道刚好。

 

 

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Sapporo Ramen

 

• 地址：1815 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140
• 推荐指数：★★★★

 

这家算是波士顿的老字号了，在有小东京之称的Porter Exchange Food Court，他家是北海道拉面，特点是汤底浓稠，面汤都是熬制十个小时以上的，但是对于一些喜欢清淡的小伙伴来说可能会觉得味道有点重。他家座位不多，周末去可能需要排队，只收现金。

 

 

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Shin Hakata Ramen

 

• 地址：173 Massachusetts Ave, Boston, MA 02134
• 推荐指数：★★★★

 

这家店的拉面都是由日本进口的机器在店里制作的，口感稍硬很适合豚骨拉面。老板说一兰、一风堂的细白面都是出自博多（hakata）地区，而他们家用的白面就是那里的特色，为此特地从日本进口机器，自己制作，这种面的口感和味道是在别家拉面店吃不到的。

 

 

（图片来自网络，版权属于原作者）

 

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Shabu & Mein

 

• 地址：168 First Street, Cambridge, MA 02421
• 推荐指数：★★★

 

他家是一个日本料理店，除了拉面外还有各种日式小食，日式小火锅。他家有四种不同的拉面，另外还有素食拉面的选择，素食拉面由蘑菇基地和豆腐制成。口味有味增、酱油等选择。如果你既想吃拉面，又想来吃日式火锅，这里是个好选择。

 

 

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Shojo

 

• 地址：9 Tyler St, Boston, MA 02111
• 推荐指数：★★★☆

 

Shojo是一家开在唐人街的日式拉面店，墙上的涂鸦也显示着他的与众不同，曾在Timeout杂志公布的全美最佳拉面中入选前十，除了汤面还有有一款特色干拉面，香脆的培根配上青葱。他家菜品都结合了些许创意的美式风格。

 

 

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Snappy Kitchen

 

• 地址：234 Elm St, Somerville, MA 02144
• 推荐指数：★★★★☆

 

他家原本叫Snappy Sushi，有卖寿司、拉面等，后来才变成了专卖拉面的Snappy Kitchen，汤头非常浓郁，五花肉也是肥瘦刚好，溏心蛋非常赞，他家还提供“tsukemen”，就是汤面分开，蘸着吃的拉面，如果来这里一定要尝试一下！

 

 

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Totto Ramen

 

• 地址：169 Brighton Ave. Boston; 463 Artisan Way, Somerville
• 推荐指数：★★★★

 

在纽约非常火爆的你鸟人拉面，在波士顿享受就不用忍受排队的苦恼了哦，如果你爱吃肉那他家的招牌Mega Ramen绝对是你的不二选择，满满的厚切五花肉加上炸的金黄喷香的大蒜，面条本身也够爽滑。他家还有各种小吃可以选择哦。

 

 

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Uni

 

• 地址：370 Commonwealth Ave, Boston, MA 02215
• 推荐指数：★★★★☆

 

UNI是一家偏高端的日料店，主营新鲜的刺身，但是他家晚上11点起供应的“深夜拉面”确实不少食客最期待的部分，甚至为了吃一碗深夜拉面而排队等待。白味增汤底加上美味的食材，特别适合在深夜的晚上，来一碗满足的宵夜。

 

 

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Wagamama

 

• 地址：1923 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140
• 推荐指数：★★★☆

 

这是一家神奇拉面店，因为他虽然是一家日本拉面店，但是他是英国人开的，并且曾被选为英国最受欢迎连锁餐厅。如果你想要体验纯正的日本拉面，那就直接跳过他吧。但是他们家主打价格宜人、快餐连锁、提供朋友们良好的交流环境。所以如果对美食没有过高苛刻要求的小伙伴们，不妨约上三五好友来这里聚聚。

 

 

（图片来自网络，版权属于原作者）

 

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Yume Wo Katare

 

• 地址：1923 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140
• 推荐指数：★★★★

 

波士顿有名的“梦想拉面”，拉面只有两个选择，2块猪肉的拉面和5块猪肉的拉面。卖相一般但是分量十足，上面会撒上许多大蒜，汤头的味道非常浓郁，可能对一些小伙伴们来说会过于浓重，也稍微有点油腻，但是如果喜欢浓郁味道的，可以尝试哦。

 

 

（图片来自网络，版权属于原作者）

 

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