2020-01-13

辣道·湘味时代 | Spicy Way

消费满额送樟茶鸭

火爆的地道川湘菜馆,湖南的娃子都说好,爱吃辣的小伙伴绝对值得拥有!

辣道Spicy Way地处Fremont和 Milpitas交界的地方,位于Milpitas狮子城广场内,辣道是一家非常火爆的地道川湘菜馆,可以喝汤的酸菜鱼、湘味木盆啤酒鸭、辣道椒麻尖椒鸡,湖南的娃子都说好,一个字:正!爱吃辣的小伙伴绝对值得拥有!另外,他们家的鱼都是游水盲曹,怎一个鲜字了得!
 
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商家地址:42 Dixon Rd Milpitas, CA 95035

商家电话:(408) 956-9051

营业时间:Mon - Fri: 11 am - 2:30 pm; 5 pm- 10 pm; Sat & Sun: 11 am - 10 pm

 

体验员:晴天
 
湘菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,制作独具匠心,注重香辣鲜嫩。身在异国他乡的我,一直在寻觅着地道湖南人的家乡味。Spicy Way是一家美味独特的湘味餐厅,地处Fremont和 Milpitas交界的地方,位于Milpitas狮子城广场内,位置极佳,下了880高速不远就到了 。
 

这次餐厅再一次升级,大厨经过数月的精心研究,给食客们带来了更多美味的新菜肴,每道都是川湘菜系的经典之作!例如会喝汤的酸菜鱼,湘味木盆啤酒鸭,辣道椒麻尖椒鸡,干锅土豆片,蒜蓉蒸虾,香辣鸡中宝等等…
    

餐厅整洁大气,以清新高雅的翡翠绿为基色,宽敞洁净的就餐环境,舒适柔软的皮质座椅,更有适合十人以上聚餐的大圆桌,优质的用餐氛围,在湾区可以说是非常难得。
    

可以喝汤的酸菜鱼
 
这个可爱的菜名一下子钓起了我的胃口。相传酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将剩下的小鱼和江边的农家换酸菜吃,后来渔夫把酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到呀,这汤的味道竟如此鲜美。于是大大小小的餐馆便有了酸菜鱼的一席之地。
   

看着就非常有食欲的酸菜鱼,辣道选用新鲜活鱼,鱼肉更加鲜美,经过小火慢熬制成的鱼汤呈现白色,巧妙地引入了酸菜,锦上添花,让这道会喝汤的酸菜鱼好吃又开胃。里面还加了鱼汤的绝美搭配——豆腐和粉条,鱼肉鲜嫩美味,汤底营养醇厚,我一下子能喝好几碗,美在味蕾上,暖入心头里。
   

 

湘味木盆啤酒鸭
 
啤酒鸭也是一道有着独特历史的佳肴。相传清朝时期,康熙皇帝曾多次巡访江南。一天,他来到一家以鸭肉闻名的客栈,伙计把煮好的鸭肉端了上来,康熙雅兴大起,将鸭肉与醇香的米酒共食。酒醉之时,一不小心把杯中的酒倒进沸腾鸭肉锅中,顿时奇香四溢,香味妙不可言。回宫后,康熙吩咐御厨采用啤酒和名贵中草药为原料,做作出美味佳肴啤酒鸭。
   

在湾区能吃到啤酒鸭的餐馆并不多,能吃到好吃的啤酒鸭更是不易。辣道全新推出的木盆啤酒鸭简直让美味提升了一个高度,将鸭肉与啤酒一同炖煮,浓郁的酒香味完全浸入到滋补的鸭肉中,入口鲜香,风味独特。边加热边品尝,口感会更佳。精选优质鸭肉,每一块都切得大小均匀,而且带骨的鸭肉口感更好哦。
 

配菜里特别添加了白萝卜、红椒作为辅料,让啤酒鸭的味道更加美味丰富,就连汤底都香浓可口,试试泡在饭里,真的超级下饭!
 
 
辣道椒麻尖椒鸡
 
尖椒的鲜辣,花椒的麻辣,成为辣道椒麻尖椒鸡最重要的秘诀。每一口鸡肉都裹上了椒麻的口感,麻辣诱惑的滋味,只有等你亲自来品尝过后,才能体会的哦。
 

 

干锅土豆片
 
说到干锅系列,这可是湘菜的精华所在。那么看似平凡的一道菜,做出了不平凡的味道,干锅土豆片便是最好的例子。每片土豆切得厚度适宜,表皮酥脆,内里软嫩,口感层次丰富。加上辣椒和尖椒的点缀,香辣过瘾,别有一番风味。
  

 

香辣鸡中宝
 
要说每次来辣道,我必点的一道菜,便是香辣鸡中宝了,这是我个人的最爱。选用鸡爪掌心最嫩的部分,每一口都有鸡肉和脆骨,口感好到爆表。香嫩酥脆,柔韧弹牙,嚼起来咯吱咯吱,一口一个,好吃到停不下来!和干辣椒翻炒后,美味更上一层,外酥里嫩,无法抗拒的香辣诱惑。
  

 
蒜蓉蒸虾
 
整盘的鲜虾,个个硕大美味,均匀地淋上秘制的蒜蓉汁,下面还有一层粉丝和一层金针菇,虾的鲜美和蒜汁的独特风味在蒸笼里上下循环,让每一处都充满了鲜香美味。粉丝充分吸收了虾的鲜美汤汁,吃起来除了满足还是满足,色香味俱全,令人回味无穷。值得一提的是,这道蒜蓉蒸虾没有油,吃起来清爽无负担,很适合小朋友和仙女们哦。
   

松鼠鱼
 
试吃的时候,我和几位小伙伴正聊着苏州美食。因为一位刚从苏州出差回来的朋友,还对他在苏州品尝到的名菜松鼠鱼念念不忘。当我们快要吃完的时候,没想到大厨竟给我们上了一盘松鼠鱼,真是厨师和食客之间的心有灵犀一点通呀。
 

辣道不止在做自己最拿手的湘菜,还努力开发更多中华菜系里的名菜,苏帮菜的代表作松鼠鱼便是一个极好的开始。松鼠鱼的色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,令人垂涎欲滴,朋友说和他在苏州品尝的松鼠鱼可以互相媲美了,所以在这里非常推荐湾区的朋友们来品鉴看看呢。   

 
这次试吃体验给我最深的感受,不止在于品尝到了地道美味的湘菜佳肴,更是让我看到了辣道对食客用心负责的经营态度,精选最新鲜、最优质的食材,一如既往地为新老顾客提供贴心的服务,给大家带来走心的家乡美味,这样优秀的餐厅,我们怎么能错过呢!
 

 

商务合作邮箱:business.bayarea@dealmoon.com

 

辣道·湘味时代 | Spicy Way / Spicy Way

联系电话: (408) 956-9051 商家地址: 42 Dixon Rd, Milpitas, CA 95035 营业时间:

周一11:00 am - 2:30 pm
5:00 pm - 10:00 pm
周二11:00 am - 2:30 pm
5:00 pm - 10:00 pm
周三11:00 am - 2:30 pm
5:00 pm - 10:00 pm
周四11:00 am - 2:30 pm
5:00 pm - 10:00 pm
周五11:00 am - 2:30 pm
5:00 pm - 10:00 pm
周六11:00 am - 10:00 pm 周日11:00 am - 10:00 pm

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