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### 🏆Seattle Center Pride午间觅食｜1900+评价的炸鸡店，复古酒吧氛围拉满🎮 📍Sisters and Brothers｜Seattle Center附近 📱Google Review 1900+条，跟风来打卡 🏳️‍🌈Pride活动间隙来吃个午饭 进门就被环境吸引了——复古酒吧风，有街机、满墙的书，还有各种复古小摆设。中午去的时候人不多，感觉这家店主要是做晚上生意的。 ### 🍽️菜品测评 **🌽Fried Cotija Corn（服务员推荐）** ▫️水果玉米切段，烤得刚刚好 ▫️Lime Cilantro Aioli酱汁很加分 ▫️上面撒了**Cotija Cheese**——一种墨西哥咸味硬质奶酪，质地像帕玛森，咸香浓郁，撒在玉米上超搭 ▫️全场最佳！玉米甜+酱汁酸+奶酪咸，层次感很赞 **🧇Chicken Tender Waffle** ▫️华夫饼松软到惊艳，意外的好吃 ▫️炸鸡就……一般般了，皮脆、调味可以，**但里面没有汁水**，偏干 ▫️炸鸡果然还是亚洲做法更对味 **🥗Alabama Slaw** ▫️凉拌卷心菜，有点辣 ▫️整体普通，没什么记忆点 ### 💬总结 环境很加分，复古又有趣，适合和朋友来喝一杯、玩街机。玉米真的可以点，炸鸡就不必抱太高期待了。1900+评价可能更多是冲着氛围和酒来的吧🍺 #西雅图美食 #PrideMonth #炸鸡探店 #复古酒吧 #SeattleCenter

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☕Redmond｜Qamaria Yemeni Coffee Co.：Marymoor公园出来，喝到了也门咖啡的古老味道 📍Qamaria Yemeni Coffee Co.｜Redmond 🚶Marymoor公园出来顺路就能到 也门是咖啡贸易的发源地之一，这几年北美也门咖啡馆越来越多，Qamaria就是其中一家快速扩张的品牌。Redmond这家店空间开阔，氛围很舒服，不是流水线咖啡店的调调，更像一个可以坐很久的社区客厅。 🍵Adeni Hot｜浓郁、无糖、香料茶 也门咖啡店通常都会卖这种香料茶——Adeni Chai是也门亚丁港的传统喝法，用红茶加卡达蒙煮制，再配淡奶，香料味温和不冲。这次点的Adeni Hot，入口就是“浓郁”两个字，没有加糖，茶味很扎实。不是小清新的茶，是喝下去有分量、配甜品刚刚好的那种。 🍰Pistachio Milk Cake｜浸满牛奶，是我小时候喜欢的吃法 本来想点pistachio baked yoghurt，店员推荐了pistachio milk cake。也门咖啡店的甜点一向很舍得下料，招牌的Honeycomb面包（Khaliat Nahl）和各类牛奶蛋糕是很多熟客反复回购的理由。这块开心果蛋糕体吸饱了牛奶，湿润柔软，开心果味很香浓，整体偏甜但和Adeni茶搭在一起就刚好。 💭也门咖啡的特别之处 也门咖啡豆以天然甜感、巧克力风味、低酸度出名。Qamaria的菜单上还有很多传统也门咖啡选择： · Mufawaar：中烘咖啡+卡达蒙+奶油 · Juban：咖啡+Qishr（咖啡果皮）加姜和肉桂 · Qishr：咖啡果皮+姜+肉桂，咖啡因含量较低 店里的氛围也很加分——宽敞的座位、友好但不会催人的服务。很多人说这里“像去了另一个地方”，是那种逛完公园顺路进来坐坐就会待很久的店 💬总结 Adeni茶配开心果蛋糕，逛完公园过来坐一下，非常对味。 #Redmond咖啡 #也门咖啡 #QamariaYemeniCoffee #中东甜点 #MarymoorPark

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