费城|厨尚麻辣:唐人街最强麻辣烫&麻辣香锅
每次去唐人街买菜,我们都喜欢去厨尚麻辣吃一顿再回家,毕竟吃饱了才有力气拿菜嘛~厨尚麻辣处在唐人街的黄金地段,离费城华埠牌坊和华人超市特别近。店里明亮宽敞,右边是四人卡座,左边的桌子可以移动,方便人多拼桌。闻着空气里弥漫的香辣气息,马上就咽了下口水,想吃肉了🤤
人手一张点菜单,可以自选配料,肉类、海鲜、丸类、蔬菜和面类一应俱全,数十种配料明码标价,任君选择。我喜欢点三种蔬菜、两种肉类、两种丸类和一种面类,大约20刀就可以享用一大碗麻辣烫或者一大盘麻辣香锅。
麻辣烫的汤底浓郁醇厚,不像有些麻辣烫是清水汤,据说汤底是用牛骨配合二十几种香料经过高压熬制而成的,闻起来很香而且很好喝。麻辣香锅炒得比较湿,不够干爽,但是味道很足,非常下饭。
麻辣烫和麻辣香锅都可以自选辣度,不能吃辣的朋友可以选择不辣。不太能吃辣的我觉得小辣算挺辣的,我老公特别能吃辣于是点了大辣,没想到被辣得够呛,直呼中辣已经够辣了。