一兰拉面 - 纽约 布鲁克林 Ichiran - Brooklyn New York

天冷吃碗拉面🍜好舒服

菜單上就有且只有一款拉麵的 ICHIRAN 一蘭 也是拉面的神話啦，從日本開設分店到世界各地，都是同一款的拉麵，而且時至今日，幾乎每一家一蘭拉麵的門店外面都是大排長龍，足見他家的受歡迎程度啦！ 早在2016年的時候一蘭拉麵在布魯克林開設了美國的第一家門店，當時我也加入過店外的隊形，嘗過一碗難求的一蘭拉麵！時隔多年再次來到布魯克林的門店，再來一碗一蘭拉麵！值得一提的是布魯克林門店旁邊就是生產拉麵的工廠，保障顧客吃的是傳統原汁原味的一蘭拉麵的味道，果然拉麵的口感和質量、還有湯的濃度都很好地保證了一蘭的品質！ 布魯克林門店的室內裝修沿襲了一蘭拉麵的日式風格。店內設有兩種座位，分別是傳統單人的味集中座位counter booth和屋台座位table。據說味集中座位是專為不喜歡在別人面前吃拉麵的女學生而設計，在這獨立的私密座位里可以盡情享受個人空間，用餐的過程中無須面對其他人喔！ 天然白汤豚骨拉面是一兰拉面菜单上唯一的一款拉面，汤底是用猪骨秘制熬成的，可以根据自己的口味喜好在点餐券上圈出添加的食材和配料，每一碗都是个性化定制，从汤的浓稠度、油的程度、面的硬度到蒜泥、葱花、叉烧肉、特制辣酱都可以自由选择。而面条不够的话还可以refill，其他基本配料也有extra的选项，除了基本配料之外，还可以选择木耳、紫菜等额外的配料喔！如果觉得味道层次不够丰富的话还可以加入店里特制的辣椒酱，一点点的辛辣也是别有一番风味。我还是比较喜欢不辣的汤底，吃起来比较清甜啦！ 一蘭拉麵還有一個公開的秘密，那就是把拉麵吃完後會看到碗底的這一句話，「この一滴が最高の喜びです」，大概意思是說這最後一滴湯對他們來說是最棒的喜悅了，代表顧客認為好吃到一滴不剩！雖說是需要排很長的隊，但是不用飛到日本就能吃到跟日本一樣品質和味道的一蘭拉麵，也是很值得的啊！ ICHIRAN Ramen NY Brooklyn 📍374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206

这碗面的价钱是普通拉面的近3倍吧，味道还是可以，偶尔尝一下还行，我这普通人还是兰州拉面适合我😅

应该会是只此一次的#一兰拉面 汤底是好喝的，味很足 原本的拉面只有葱和两片叉烧，就要＄20了 其他的配菜另外算钱 我的妈耶 没想到那个特制叉烧肉那么咸 总体来说可能是因为期待太高，就没有太多惊喜的感觉(其实就一个拉面还想要什么惊喜呢会） 特搜和亚米网上面有卖一个拉面的牌子Marutai 煮出来的味道感觉跟一兰也差不多四大家可以试一下 地址：374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206

一人一个格间，吃面不受打扰。😊 ICHIRAN 一蘭

总算打卡了这家拉面...