Spare Rib BBQ

傍晚应朋友之邀来到一家BBQ小店吃晚饭。他们前段时间吃过这家店的外卖，发现这家店意外地好吃。今天专门驱车来店里过瘾。 小店门口很有趣，屋顶居然分别蹲着一头可爱的牛和猪，然后另一边屋顶又有一只红冠白羽的雄鸡独立，院子里靠墙还有一只小猪，瞪着圆溜溜的眼睛无辜地看着我们，肚子上却是BBQ三个字母，令人忍俊不禁。门口的招牌显示这家店已经开了30几年，口碑有保障。 牛🐂、猪🐷、鸡🐔正对应了这家店的猪扒、牛肉、鸡肉BBQ。不过朋友说这家店的炸鲶鱼也很好吃，家属便慕名点了炸鱼。我瞄了一眼墙的菜单，见角落挂了一个小黑板，写着Sampler 13.99，就是BBQ拼盘，包含猪肉、排骨、香肠、鸡肉和Ham，正好符合我啥都想尝尝的好奇心，就要这个了！ 菜很快就上来了。炸鲶鱼餐下面是炸薯条，上面是炸鱼，另外配了一些Coleslaw。尝了一块鱼，外面那层炸得酥酥的，面包糠吃起来沙沙的，包裹着嫩嫩的鱼肉，外酥里嫩的感觉。 BBQ烤肉拼盘里除了各种烤肉外，还配了Blackeyed 豆和Mac&Cheese以及一个Corn Bread。一端上来那股烤肉味就让我禁不住咽了一下口水。吃了一块鸡肉，烤得松软的肉和BBQ酱一结合，咸香中带一点点甜，一下就慰籍了我的胃。再吃一口香肠，大满足！ 拼盘份量对于我来说还蛮大的，到最后吃得肚皮溜圆，还剩大概一半的肉。家属看着眼馋，吃完自己的炸鱼又来吃烤肉。只好善意提醒他今晚热量已爆表，别吃太多啦！ 这家小店味道不错，价格也比较公道，我们吃饭的时候不断有客人或堂食或打包，可见其受欢迎程度。 还有，店里的红衫金发女孩👱‍♀️很漂亮哦～ 🔍地址： Spare Rib BBQ 1700 E Main Street， Farmington， NM