湾区美食｜SSAL｜韩餐天花板｜必打卡餐厅
今天给大家推荐的是个人认为湾区最好的韩餐Fine Dining, 非常多的朋友吃过都赞口不绝，甚至超越了一些一⭐️米其林。
这里集合了我爱的餐厅几要素：INS简约舒适风装修，高颜值创意菜品，高品质味道，高质量服务。
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📍地址：
SSAL, 2226 Polk St, San Francisco, CA 94109
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📌Tips
1. 可以在Tock上订位，需要交全款定金。工作日$95/人，周末$125/人, 菜单略有不同，周末可能多几道。
2. 可以街趴，但一定要找看起来安全一点的street,贵重物品随身携带。
3. SF城里很凉，穿裙子的MM们一定要带长外套。
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😋菜品
⭐️Uni,trout roe,soft egg
海胆蒸蛋要+20刀，我觉得非常值得!摆盘特别的精致，海胆和鱼籽都很新鲜，鲜甜的海胆配上一口蒸蛋，人间值得了👍🏻👍🏻👍🏻
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⭐️Amberjack
鱼肉仿佛刚从海里捞上来冰镇了一下，配上黄瓜的清新和海草的爽口，一下子把人带到了一个冰爽的世界
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⭐️Red Royal Shrimp
SSAL独特的泡沫摆盘，把这到菜衬托的太独特了。红虾配上紫米饭，还有一些脆脆的米，不仅让你吃得好，还要让你吃得饱。
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⭐️ Smoked Liberty Farm Duck
酸甜口味中和了鸭胸，香而不腻，又是一道肉类菜品中的王者。
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⭐️Oyster, persimmon vin
生蚝很新鲜，蔬菜卷有点像越南春卷，但是酥脆且造型独特的表皮，给这道菜增添了灵魂。
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⭐️Roasted burdock tea with snacks
茶点相比甜点好吃了不少，最好吃的是类似于麻薯的泡芙，吃下一口满足。
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⭐️Halibut,Squash blossom,minari,bone broth
鲜到天际的骨汤喝到舔盘，每一口都带着一股暖意，鱼肉更是软糯鲜香。
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⭐️Grilled eel, gamtae
这道鳗鱼要+8刀，外面的海藻吃起了莫名有股肉松味哈哈，鳗鱼一如既往地好吃，搭配起来很独特
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⭐️Omija, pine needle granita, sesame
这道冰激凌我觉得中规中矩，饭后吃不错，但是没有其他菜那么惊艳
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湾区不缺好吃的餐厅，但是有这样的创意菜却是难得。想吃的bb们快点预定起来，希望你们能不虚此行
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