Wako Japanese Restaurant

今天下班去城里吃了米其林一星日料Wako，定价真的还挺良心的哈哈哈，毕竟之前有一次感恩节去吃Omakase两个人吃了七百😅还没喝酒😅 总的来说，我觉得茶碗蒸必点，白身鱼类还不错，别的很一般吧。调味有点偏重。而且，我们是过生日去的，临时别的订不到了，送了生日卡片但是用的是一张小小的店家的名片，就还，挺敷衍的哈哈哈哈。之前过纪念日的时候去Omakase大师傅可是满满当当画满写满了一张明信片的正反两面呢🤨 喝的点了柚子酒和梅子酒，酒味很淡，像果汁，喜欢的可以试试。 单点的菜品里，茶碗蒸我要给第一名！出汁调味加上pike eel和大虾，口感细腻顺滑，比布丁还嫩。其他的话，【小菜冷拼】味道一般【和牛海胆手握】嗯这两个加在一起，总是不会难吃的【煎茶布丁】正常的煎茶味的布丁的味道哈哈哈，不是很甜，作为收尾挺好的。 然后是$95/人的tasting menu：一个小前点➕十贯寿司。小前点是油炸无花果配上一小片秋葵，无花果的甜味在嘴里炸开，以前还没有在日料里尝过这样的味道。 除去有些调味偏咸，以及芥末味道有点冲之外。白身鱼都挺不错的，其中【带鱼寿司】我很喜欢，非常丰厚的油脂带着微微的焦香。【鱚鱼】很清嫩，配上店里腌渍的萝卜片很好吃。另外还有一款配了腌萝卜/昆布的鱼，不一样的腌萝卜/昆布，一样的好吃，可能本质上我喜欢的是师傅腌萝卜的手艺加上鱼肉的口感😅再往下一道毛蟹一道海胆，吃的就是个食材，感觉一般。最后的两贯金枪鱼，赤身用墨西哥辣椒泡的酱油腌渍，闻上去是青椒酱油小炒肉的味道[笑哭R]味道倒是还不错。中腹的酱汁刷多了，咸着我了[哭惹R] 总结一下就是，既然这么好约，那下次我还要去吃茶碗蒸🤣

之前看晒货推荐说Wako超级精致，于是就试了一下外卖takeout。 我们要了一个omakase set，其中包括好多小菜，精选nigiri, 寿司卷和甜品; 另外还要了一个和牛海胆的盖饭。 和牛配了一个证书，上面写着产地(日本的农场)，一口下去入口即化，配上海胆也太爽了！ Omakase set也是超级精致好吃，精选的nigiri每块都挺大的也很新鲜，我们吃得完全停不下来🤣🤣 期待之后能有机会去店里吃呀！

Wako 在3月宝贝生日的时候外卖吃过一次，挡不住米其林一星平民价的魅力，今天我们又来啦！ 上次吃过的套餐再来一份🥰这次李先生也有口福咯！ Nigiri lunch: 生鱼片寿司午餐2份，六种不同生鱼片寿司，生鱼片非常新鲜，每种鱼的口感和脂肪含量都不一样，仔细品尝魚鮮的甜味充斥在口腔內，味道十分享受。6个紫菜寿司卷，一口一个，没吃出里面什么鱼🤣。边上另放了一块芥末酱和一些生姜，喜欢重口味的自己加。每份$28（图二、五） Unagl donburl: 鳗鱼饭,浅浅的一层醋饭（米饭是有料拌过的，只吃出了一种醋味，此处需要好舌头🤣）上面铺满发亮发光的鳗鱼片搭配着大颗的鲑鱼籽。米饭上放一块鳗鱼，一口下去，再加几粒鲑鱼籽，这口感，夫复何求…$28（图三） Nanban: 塔塔酱炸鸡➕蔬菜沙拉，因为我们比预定时间晚到了半小时，所以炸鸡有点没那么脆了，但是味道还是OK的。加上粘了厨师特制塔塔酱，非常顺滑没有蛋黄沙沙的感觉，跟外面的不一样。$12（图四） 吃完了宝贝在一边各种自拍🤣🤣我给偷拍了，最后的彩蛋 寿司拼盘 谢谢大家的支持，笔芯❤️❤️ 欢迎大家收藏💖点赞👍评论💕关注💕

每年生日都会选一家价好物美的Omakase 相对于同等的米其林或者其他高级餐 日料我是比较懂欣赏 平日也喜欢吃 wako坐落于旧金山Richmond区 各种餐厅林立的街道上 低调到路过可能也不会发觉它是一家宝藏日料 酒香不怕院子深 懂货的人自然会找到它 价格来说也不贵 属于可以接受范围 再点个清酒小酌一杯就完美了 我先在网上预订了 也有说明是生日🎂 我相信他们会帮我安排得好好的～ 果然真没让我失望😏 料理做得很好 这个无需质疑 更多的体验是他们体贴入微的服务 把我们对Omakase的印象更推上一个高度 我们中途离开去洗手间 他们都会把餐巾叠好 总会及时地添茶加水斟酒 看出来他们对工作的热爱和认真 这次我们没有坐吧台 但是体验都很好 到了生日蛋糕的环节 他们还往桌上撒了星星 然后就呈上美美的蛋糕 还给我唱生日歌😍🥰 不妨来试试这家低调的日料喔 肯定会让你喜欢的💕

啊有点久之前吃的了😂但是 好吃😋好吃 之前去时没有很期待 因为好吃的日料太多了😂觉得很难突破自己的口味 额是不是要求太高 但是中间几个真的让我有小惊喜 吃到嘴里幸福感满满🥰前菜也很对我胃口 海胆推荐推荐！ 而且我记得不是很难预约～大家可以去试试～ 另外😂这家盘子超有辨识度 盘子彩色拍照超好看 蓝色的底盘上面放着粉色的鱼生～粉粉哒真好看😌

今年过节选择了三番城里米其林一星日料Wako。餐厅在Inner Richmond，提前一个月开放预约，要尽早定位。有两份菜单，#1大概是十一二道菜，$108/人，#2多出六七道菜。建议选#2啊，Uni，Blue Fin Tuna这些好东西都在这个menu上。餐厅很贴心，每一道菜的名字，产地都会标在菜单上，吃一顿饭认识了不少🐟 餐厅的师傅是日本人，口味很正宗。总体来讲在米其林Omakase里算性价比和质量都很高的了！推荐给大家🌟