Gran Gusto

自从上次和室友去打卡了这家隐藏宝藏意大利餐厅后，我们就开始着手计划下一次过去吃吃吃了～最后在今年12月的尾巴终于又去了一次～美名曰给我和同届的小哥庆祝（过了一个多月）的生日😅😅😅 这次人多所以有机会尝试了很多上次没点过的菜式～真的是更多的惊喜，顺便这次遇到一个雷💣给大家排一下～ 首先还是要再次安利一下这家在somerville居民区的一家超正宗意大利餐厅，pizza和pasta简直是这里的两绝～纯手工店中每天制作，很新鲜。店员英语也是一股意大利强调，顾客也几乎都是少了年纪的白人，正不正宗真的一眼可见～ 这次的推荐菜： risotto（图一）$21 洋蓟虾和青豆的组合，听上去超奇怪不过后来听说是很传统的意式搭配。我们点它是因为同行的有个伊朗小哥，钟爱藏红花2333 这份烩饭料理的很好～饭粒颗颗分明却不硬，虾和青豆洋蓟说实话也是真的搭配，很好吃～ melanzane（图二） $12 经典的意式头盘菜，烤茄子+芝士。芝士香浓茄子软软的很多汁，酱汁有股蕃茄味，我很喜欢～ 爆炸推荐：chitarra（图三）$17 这道意面真心好吃，我们后来又加单了一份。这道菜上菜的方式也很特别，服务员会推着一个放着巨大cheese的小车过来，最后一面被放入cheese中搅拌，均匀的裹匀芝士，超！香！这道的意面面条是偏粗的圆柱体，很适合裹酱汁，外加意面本身应该是加了鸡蛋了，超级弹牙。如果意面只能点一道的话，我推荐它！ agnello（图四）$28 lamb shank～羊肉炖的超级软烂入味，叉子轻轻一拨肉就下来了。配菜的西兰花和土豆裹着酱汁都好吃，28刀的lamb shank这么大一个真心很实惠了 一个雷💣 grilled calamari 一般意大利餐厅都是fried calamari，这家有烤的，我们觉得新（jian）奇（kang），就点了。吃完了表示hmmmmm还是点炸的吧2333鱿鱼有微微的苦味，又很油，和蘑菇混在一起真的不是很搭啊orz外加调味不够，大家尽量避开 希望大家可以来这里尝试，很多好吃的意大利餐厅真的都不在north point23333 我们这次5个人只吃了150刀，超级饱超级满足，真的强推这里！！！

今天来分享一家上周末去打卡的餐厅gran gusto，在那里吃到第一口pizza的时候我就被震惊到了，突然意识到能找到这家藏在居民区里的小店是多么幸运的一件事～ 这家意大利餐厅主打的美食和north end的意大利餐厅很不一样，可能是不同地区的食物吧～这次点了份沙拉，pizza和意面和室友分了，每一份都超好吃没有踩雷。店员也是一口意大利腔的英语，是不是蹦出几句听不懂的意大利语来2333整家店都透露着两个字：正宗：）希望大家也来尝试，我们打算下周再来二刷尝试更多的美食～ 和giulia一样，这家店也超级贴心。如果是两个人share的话，沙拉和意面serve的时候就会被分在两个盘子中，所以我照片里的沙拉和意面都是半份的量 🍕地址 90 Sherman Street 红线porter square下车走路17分钟。所以还是，嗯，打车吧😂 🍕预约 可在open table上预约，我是前一天晚上预约的周六的晚餐，当时就只剩下5:15和8:30的位置了。所以感觉这家店很受本地人欢迎，大家去吃还是尽量预约一下吧～ 🍕推荐菜品 1️⃣pizza 强烈推荐这家的pizza！我们点的是o re pizza，上面是马苏里拉芝士，生火腿，黑松露和黑松露油。真的和美式pizza完！全！不！一！样！甩开了不知道多少条街。传统的意式pizza真的是简单的配料搭配在一起就很好吃，也不会像美式那样堆叠一大堆芝士弄的油油腻腻的，尝了这个pizza真的是突然理解了tasty上那些意大利老奶奶唱美式pizza和意面后的那些reaction视频2333 这家店的pizza饼底是十分松软的，不是厚实的饼底，也不是薄脆的那种。咬下去有嚼劲，但也不像橡胶那样难以下咽，吃下去很轻松没什么饱腹感。上面的马苏里拉芝士真的是我从来没吃过的味道，和超市中买的完全不一样，奶香味特别浓，却一点都不油腻，好吃到没看菜单我都认不出这个是马苏里拉2333松露和松露油真的是画龙点睛之笔，pizza还没进嘴松露那种独特的香气就抢先进入鼻中，超级香！！！平时不怎么吃pizza的我那天干掉了三块pizza 23333 2️⃣paccheri 意面都是店里每天新鲜制作的，我们这次点的是宽面在一个意大利传统肉酱汁ragu sauce中，上面有一块short rib和装饰/调味的rosemary。意面很好吃，宽面也很挂酱汁所以风味十足。short rib料理的真的是刚刚好，肉炖的软烂那叉子轻轻一拨一缕缕的肉丝就下来了～本来我以为rosemary是用来装饰的（这个presentation也是真心赞～）然后我看室友把叶子切下来和意面short rib一起吃，我就也尝试了一下。新鲜的rosemary香气真的是超市里买的干燥的rosemary的好几倍，瞬间给整道菜口味层次上提高了一个台阶！ 我看这家店还有半只龙虾意面，和一款在一大块芝士中料理的意面（国内网红店有见过的那种～），下次要来尝试！ 3️⃣其他 我们这次还点了一份沙拉，也很好吃（不过沙拉再好吃能比pizza和意面好吃吗2333）我们点的是campo，里面有绿叶菜，artichokes，梨和醋汁的搭配，很清爽～这个醋汁也很好吃，最后我用面包舔盘了23333