Xun Yu Si Kao 寻鱼私烤

这几天是chowbus在休斯顿的超级大牌日，好几家平时火爆的餐馆都有参加五折或六折的活动。我们作为休斯顿吃货排头兵，当然也不能放过这次机会啦。首单就锁定了一直“想吃又怕受伤害”的鲟鱼私烤～💗 本来从6点半（预计送货时间）等到8点半我们已经快绝望了，但拿到外卖后吃了几块蜂蜜糍粑（图2）后，喵就被救活了：这也太好吃了吧！糍粑还有点温热，蜂蜜的微甜搭配酥脆的外皮和软糯的内馅，让我后悔没有趁6折多点几份！我和汪几乎是1分钟内解决了一盒（一共八块）😋 然后就要说到重头戏：烤鱼了～我个人认为这鱼（我们点了侧鱼）烤得还可以，至少外皮焦脆符合烤鱼的第一关（图3）。我们点的蒜香味也符合预期，即使只是淋上鱼身、没有再次加热，味道也很浓郁（图4）。只是因为鱼比较瘦弱，肉的部分略有点干柴，偶尔有点烤焦，暂时还不能算大缺点。但是从这个量上来说，我很难想象这样一份几乎没有配菜、两个人吃方才7分饱的烤鱼平时要卖36刀😔这话说得有点重了（我很少这么说一家餐厅哎），但不管从质量还是分量上来说，我都对这道菜有更高的期待。这份期待可以参考我曾经为另一家店做的测评：巴道烤鱼（那是有4个配菜才24刀的，味道也极好）！往好了想，可能烤鱼真的不适合外卖吧，或者店家在大牌日真的很忙，也可能疫情影响了一些厨房的准备……以后如果有朋友聚会我们还是可以考虑去店里试试服务和现烤的鱼的🐟还有别的小点心嗯！ 在这次经历后我感觉这个大牌日活动真是太有必要了！可以让我们用优惠的价格去探店，免得冒着感染病毒的风险去店里再受一次伤害😜从周一吃到这个烤鱼时到现在，我已经从小失望转为平静了，现在让我更“烦心”的事是：大丰收为啥在chowbus点不了了呢？这可是我明天大牌日要探店的对象呢哈哈～😭

从小到大不爱吃鱼的我对烤鱼是个例外😁 昨晚打卡了休斯顿的寻鱼私烤，选了麻辣鲶鱼，味道还是很香的，不会超级辣🌶️喜欢辣的宝宝一定要让店家多加辣！ 凉拌北极贝好评！！！之前没吃过类似的！ 店里的餐具都很有意思！ 就是灯光拍出照片怪怪的😅