Dun Huang 敦煌

算是敦煌家的回头客啦~ 每次想念国内的兰州拉面那一口时，就会拉着队友去敦煌解解馋😋我们一般都是两份面一份烤羊肉串。吃的刚刚好~ 其实最最最开始我俩去打卡敦煌的时候，对他家印象并没有很好。拉面还凑合，但是烤羊肉串很咸，以至于有好长一段时间都没有再去过。后来某一次逛完H mart，出来有点饿了，想吃拉面了，也没得多余的选项，那就再去一趟吧。 但是，那一次再点烤羊肉串，味道就刚刚好。再后来再去再点，味道也很好，所以就一直成了我们的保留项目啦😜 推荐我们日常点的餐品吧~ 🥂招牌兰州牛肉面，毛细。可加辣可不加辣，建议从不加辣开始，因为他家牛肉面的汤底真的很好喝！同时，每张桌子上都有辣椒碟，所以后续可以自己加。 🥂敦煌炒面。这个的精髓是西红柿，加了西红柿，味道真的是翻一番。队友绝对是他家炒面的忠实粉丝，每次去，大概率会点。 🥂烤羊肉串(五串)。这个不用多说，无脑冲！他家烤串是值得一试的，唯一缺点是种类比较少…… 人均价格也很美好，＄10-20绝对物超所值~ 5/5

🍜 之前看有集美晒他家的拉面和羊肉泡馍，馋得我赶紧去打卡，具体位置为1717 NJ-27, Edison, NJ 08817，很好找，就在爱迪生的H Mart那个商圈里，周末停车位有些紧张，要多转几圈才能趴下车，店里生意很火，所以会排一会儿队，我们点了经典的牛肉拉面和羊肉泡馍，那味道真的很正宗很哇塞，还有羊肉串和羊肉夹膜也很赞，哥哥自己要的鸡肉炒面一般情况，可视化的拉面师傅炫技的时候引来一波波小朋友驻足观赏，店里的服务员态度也都超nice👍 发现自己真的太闭塞了，怎么才发现这家好吃的店，其实去年怀孕前期孕吐时就特别想吃羊肉泡馍这一口，因为国内的羊肉泡馍有好多种，虽然想吃的不是这种形式的，但是能吃上这家这个样式的也很满足啊😋 🍜

来美这么多年，都没有吃到印象中的那一碗兰州拉面。最近，偶然去吃了次敦煌，突然觉得还不错啊！ 虽然不是百分之百像，但也是能到80%相似度了~除了远了点，别的都还不错🤣 2/3

很久沒有外出吃飯，想不到事隔兩個月之後竟然是吃麵條！小孩很喜歡吃麵，為了去NJ加油，選擇了敦煌蘭拉麵，味道很好，可是就是太咸了😂😂😂

早已入秋，適宜進補！羊肉湯，羊肉串！正！

这家敦煌开了有一段时间，隔三差五去一次。本以为天气热会想吃寿司🍣这类清爽解暑的食物，没想到被兰州拉面吸引，一碗热汤面配羊肉串再来个小菜也是极好的。 坐标新泽西Edison，和Hmart在一个plaza，周围也是餐馆云集，饭点儿去是绝对需要等位的。性价比还不错，好吃不贵。 之前尝试的一些菜品有： - 兰州拉面，毛细，热乎乎一碗全身舒畅👍🏻还可以选择其面的粗细，或者按需加面加汤加肉加菜。 - 敦煌炒面，加了孜然后有一种独特的风味。素炒面和牛肉的都很不错，羊肉的还没尝试过。 - 羊肉串，小份五个，大份十个。不是撒的孜然辣椒面，而像是孜然酱汁刷在上面，风味独特。 - 烤面筋，微辣，红色一串抹了辣椒粉。这次烤的有点硬，吃到后来感觉还是挺辣。 - 肉夹馍，感觉一人吃一个，也吃不下其他菜了。可以让餐厅帮忙切半和同伴share，饼和蒜的味道有点突出，味道有点不平衡。 - 手撕包菜，包菜和五花肉一起炒，加了些醋提味。荤素搭配，好吃不腻。 - 各种羊肉大菜。清炖的那款感觉有点膻气，其他的都还不错，不会踩雷。