Uncle Tetsu America

这家店是米其林姐妹店啊！！主厨是Kochi和Mari的老板，人均$50吃出$200的幸福感 ✅ 米其林主厨坐镇：冲着“Kochi同款DNA”来的！每一道都写着“高级感”，价格却亲民到流泪… ✅ 32手卷set封神：5种口味直接选择困难症治愈！肥美大腹+三文鱼+甜虾…海胆脑袋再加购一枚！ ✅ 海鲜控天堂：生蚝/黄尾鱼/扇贝刺身全员新鲜到“发光” 🦪 【舌尖高潮菜单】 1️⃣ Half Dozen Oyster🌟🌟🌟🌟🌟 “海水味”超正点！挤点柠檬直接滑进喉咙，鲜甜到瞳孔地震…配的柚子辣酱很妙，宝宝怒炫三颗！ 2️⃣ Yellowtail Sashimi🐟 薄切教科书级别！鱼肉透着珍珠光泽，蘸一点松露酱油，油脂香在嘴里放烟花🎇 3️⃣ Scallop Crudo🌊 扇贝甜过初恋！底下垫的柑橘酱汁绝了，清爽到想端碗喝… 4️⃣ 5 Handroll Set🍣💥 “这个价格真的能播吗？！” ▪️ Confit Spicy Tuna：微微辣+油润金枪鱼碎，本场MVP！ ▪️ Fatty Tuna：入口即化的脂肪暴击… （⚠️手卷要立刻吃！海苔脆度秒流失） 5️⃣ Janchi Guksu🍜 隐藏款韩式素面！吃完刺身来一碗，昆布汤头超治愈，韩国小姐姐说是“家乡的味道”～ 📍 Mari.ne 🚩地址：135 W 41st St, New York, NY 10036 💰人均：$50+ （含小费）

Uncle Tetsu 位于time square跟Bryant park附近 地铁站一出去走个一条街就能看到了，交通非常便利 店面非常干净整洁，门口就能闻到令人食指大动的香浓cheese味。恨不得立马进去狂吃 可惜店内没有座位 只能忍住带回家再开箱了 进去之后小哥哥小姐姐都很热情的招呼，包装也很干净利落。 uncle tetsu的logo真的太可爱了 镇店之宝日式轻乳酪蛋糕cheesecake 目测六寸大小 三五闺蜜小友刚好可以一人一块来个high tea饭后甜点都是刚刚好的size 如果碰到爱吃甜点店小盆友可能就要多order两个了 因为我感觉一个人吃完一整个也是完全可以的（好吃到根本停不下来啊 闻起来炒鸡香 味道不会太甜 所以完全有普通cheesecake那种吃两口就腻到的感觉 口感细腻柔滑 cheese湿湿的让整个蛋糕不会发干 冰一下口味更佳 忙碌了一天来块cheesecake再配杯红茶就是个完美的下午了 疯狂打call Honey Madeleine 一个超大的，软软绵绵的madeleine加上蜂蜜的清香 味道非常清爽 不会甜腻。也是午后小甜点必备选择。 现在还有买三送一的活动～

第一次去领的时候，兜兜转转好久才找到店。招牌真的有点小… 但是一进店就香喷喷的！ 虽然店不大，菜单 上也只有几个。 然后我直接排队给店员二维码，领取了一份大的软软的蛋糕，还有四个小的。 然而当时被美食诱惑，完全忘了要晒货…啥照片也没拍🤫 今天又过去拍拍照，顺便又买了一套。 真的太香了🤤 排队时间也不是很久，没啥人的时候都不用排队。 大蛋糕很软糯！小蛋糕也很香，虽然不是一种类型的蛋糕🧁

谢谢君君 Pick 我，申请众测的时候是我的生日，和君君许了个 小心愿，希望可以有一个生日小蛋糕。所以我灰常开心🥳 可以做这次起司蛋糕的众测员。 前几天看到纽约的小仙女们 @Ycsquare @奥菲利亚mag 发的晒蛋糕照片，看到一直流口水呢。周末终于有时间来店里啦！撒花🎉 之前看到很多新闻需要排队两小时的日式轻乳酪蛋糕，我和小伙伴们本来已经做好了排队准备，好惊喜竟然不用排队，可能是因为我们是下午两点多去的。店的位置超级好，在41街旁边就是纽约时代广场和Byrant park。逛周边累了可以买个蛋糕坐在公园休息一下。 一进店门，蛋糕香气四溢，用了优惠劵，给了我一个芝士蛋糕，还有一盒四个Madeleine 蛋糕，Madeleine蛋糕最近有活动 买三送一，所以我又买了一盒。cashier小姐姐人也好甜呀，我给她说了有deal moon 优惠券，她赶快去叫了一个小哥哥来帮我扫条形码，二话没说，马上装蛋糕给我！神仙速度！ 点个赞 在店里可以看到他们正在做起司蛋糕，新鲜刚出炉，以红色为主的店面装修设计风格，还有纽约自由女神的Uncle Tetsu， 简直也太可爱了吧！ 买完迫不及待的想要吃，蛋糕香从盒子里飘出来，我感觉自己在美食面前从来都没有自控力，跑去Byrant Park 边吃边拍照， 打开起司蛋糕盒子的时候，看到Duang duang 在晃动，我心里在想，芝士蛋糕，快到我的碗里来。 蜂蜜madeleine 蛋糕也好好吃😋，闻起来很甜，但是吃起来一点也不甜，不像是美国的芝士蛋糕系列，吃两口，甜的发齁。于是我和朋友一起五分钟就消灭掉了一个六寸的小起司蛋糕。 来纽约玩的小伙伴们都要来试试这家日式蛋糕哦！ 地址： 10036 W 41st St, New York

感谢被君君挑中来当了回测评员～ 特地穿了我的小黄裙来吃我最爱的Cheesecake 但就算没被抽中，我也肯定要来吃的啊 📍135 W 41st ST. 时代广场附近 ✏️第一次吃的时候是在夏威夷，入口即化的感觉真的忘不了啊！蓬松到爆炸的绵绵口感，让人真的不敢相信这居然是芝士蛋糕！ ✏️喜欢与不喜欢芝士蛋糕的人我觉得都会爱上它，虽然说是乳酪做的，但对于不太喜欢乳酪口味的人，它更像在吃松软的鸡蛋仔，每一口送到嘴里感觉都要融化了。那口感真的要亲自试试才能明明白白的了解到！ ✏️虽然纽约店里的款式种类不如我当时在夏威夷吃到的多，但我是个只要给我个cheesecake就能满足的人哈哈哈哈 ✏️我下午2点左右抵达店内，果然避开高峰时段是对的，一个人都没有，我立刻拿出手机咔嚓了几张，然后陆陆续续我后面就来了人。店员有位讲中文的小姐姐，给我们打包好，我们就在店隔壁的室外广场坐吃起来了。 ✏️因为是当天做好的蛋糕，打开还有点蒸汽冒发，温温的口感，我还自己带了茶，给我自己来了个美美的下午茶约会🤭 ✏️写在最后，真心喜欢Uncle Tetsu的蛋糕，必吃！

曾一度刷爆朋友圈，国内排队/限购的轻芝士蛋糕 Uncle Tetsu 入驻纽约啦～慕名已久的我终于可以一尝其味了！感谢君君与金主粑粑 笔芯💕 Uncle Tetsu（徹思叔叔）源于上世纪八十年代日本九州，招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直风靡日本长达20年之久，现在更是风靡全球。 纽约店坐落于人潮汹涌的曼岛市中心，与时代广场及Bryant Park 相比邻。平时与小姐妹逛逛吃吃又多一个好去处了✌️ 店面很小 却很温馨，一打开门，浓郁的蛋糕香味扑面而来，食欲顿时大增。店里以暖色为主调，没有设座位，只能买了带走，完全开放式厨房就自信的象征！ 店员很Nice，知道我是众测人员 立马请那位唐人专职人员过来办理，自己默默地在打包，当我核对好信息后，蛋糕已送到我面前。效率、态度 满分！ 此次众测2款蛋糕：招牌原味芝士蛋糕及玛德琳蛋糕。 ★彡招牌原味芝士蛋糕 这款是我最为期待的一款，因为我吃东西首先喜欢吃原味的，想知道它原本（最原始）的味道。 与传统美式芝士蛋糕不同的是 Uncle Tetsu是轻乳酪，切开你可以看到每一个小气泡都在自己的岗位尽职尽责的膨胀，给芝士蛋糕带来似海绵般蓬松的轻薄口感。配上芝士的细腻顺滑和醇厚香气（重点是一点都不甜）吃得根本停不下来！(我朋友听我说网评超好的，当场直接买了两个回家试了，都说好吃！） ★彡玛德琳蛋糕（4个） 我敢肯定的说，一进店里闻到的就是它的香味，一种诱人吃吃吃的香味！（真是罪过罪过🤣） 玛德琳原本是一种由黄油、低粉等主的法国风味小甜点。可是在日本甜点师的手里发展出了自己的亚洲路线。 憨厚朴实外形，甜甜的蜂蜜味道，重香、浑身上下都散发着快来吃我呀 快来吃我呀气质的小蛋糕，喜甜的你怎么能错过！（对我来说略甜） 如此好吃的蛋糕，配上一杯低脂牛奶 或者一杯香浓的咖啡，作为早餐 元气满满，作为下午茶 幸福满满。 📍地址： 135 west 41st ST, New York, NY 10036 @北美众测君 @来自月球的晒晒君 君君 来不要来一个^_−☆