周先生 Mister Jiu's

说实话本来没抱特别大期待只打算简单打卡一下旧金山唯一的米其林中餐 结果…好像也没那么难吃？ 想吃锅气的可以先调整一下期待，整顿饭主打一个0️⃣锅气 我们点了这些：👇 🥢 Chilled Beef Tendon｜牛筋 吃起来像油泼辣子版的冷吃酱牛肉，牛筋牛肉结合。这个味道倒是蛮熟悉的。 🐚 Bay Scallop Yusheng｜扇贝鱼生 生扇贝配脆木耳，酸酸甜甜，很开胃，软嫩和爽脆两种口感搭在一起，好吃的 🥟 Shui Jiao｜水饺 鱼肉馅，名字很中餐，摆盘和入口的感觉却都很像意式 tortellini😂 穿着中式饺子外套的意大利饺子。 🍞Hot Cross Cocktail Bun｜本场最爱🥺 太好吃了…我一个人一口气吃掉了一大半 吃起来像脆皮菠萝油小面包，里面是流沙感的奶黄馅，带一点咸蛋黄的感觉。顶部有脆椰丝和超级香的白芝麻，越吃越香。 来吃中餐，最后念念不忘的居然是小面包，意外之喜 🌶️ Silken Mapo Tofu｜麻婆豆腐 比想象中辣很多，而且真的很咸…… 配了一大碗米饭，吃着还是觉得咸🆘 豆腐是嫩的，但这个调味对我来说有点太猛 🥬 Greens｜青菜 蚝油小青菜，酱汁有很明显的生蚝鲜味，感觉比普通蚝油更鲜一些。 🍷Harmony bourbon, peanut, sesame, jasmine rice milk 看着配方名字点的，结果被它攻击了！好难喝，一下子整老实了换了一杯fruity base的 总的来说不难吃，比想象中好吃，但不能把它当中餐来吃，换成尝试加州风格创意菜的心态，好像也还行 🏬：Mister Jiu's 📍：28 Waverly Pl, San Francisco, CA 94108

近几年来华人逐渐向南湾转移，旧金山的中国城就像是一座巨大的逐渐慢下来的钟，逐渐凝结在时空里被尘封在记忆中。而坐落于旧金山中国城的Mister Jiu可以说是中餐馆和米其林餐厅中的一枝独秀，耳目一新的菜式和装潢让广大食客耳目一新，几乎每天都是满座，十分热闹。 据说该餐厅的建筑十分古老，连房顶的莲花大吊灯也是保留下来的，跟目前店面的装潢浑然一体十分独特，给人一种中西的交融和碰撞感。菜式也是如此，每一道菜都保留了中餐的影子，却也都做了创新和改良，可以说是仁者见仁智者见智。对于十分喜欢尝试新鲜事物我而言每道菜都非常有趣，充满惊喜，甚至连鸡尾酒也都独具风格。我点的这杯叫做Curiosity，用的竟然是中国白酒做底，我特意问了品牌，服务员介绍说用的“Ming River”，明河大曲，加上果汁薄荷和玫瑰花瓣，简直妙不可言啊！ 这次点的菜有： 海胆肠粉 和牛炒饭 糯米烤鹌鹑 三鲜豆皮 最后还送了两颗七夕甜点加上三根小蜡烛 每道菜都很精致，属于小份量家庭式，大家可以多点一些share～ 这次去的时候正值日落时分，夕阳透过巨大的玻璃窗斜斜的照射进来，在莲花吊灯打下阴影，厅里到处都还摆满了绿植，让人不禁坏想起儿时在庭院里度过的时光。 如果你想吃传统的中餐，这恐怕不是最佳选择。但是能以这样优雅的姿态对待并向世人介绍中餐，我表示充满敬意。 最后祝大家七夕快乐😉