面面俱到 Shanghai Flavor

就是今天是母亲节！所以带着我妈和我外婆 去了他们喜欢的餐馆 - 位于fremont 的面面俱到 shanghai flavor 他们母亲节其实还挺忙的 我们也是事先定了位子 也定了菜，不然就怕他们到时候人一多 没货！ 最惊艳的就是我外婆喜欢吃的走油圆蹄！一整个上来 惊艳四座！真的就是好大一个！而且那皮 是和果冻一样 duang duang的吹弹可破！这真的是完美呈现！ 其余点的几个菜也是很好的发挥！特别是丝瓜，好久没吃了 他们的做法就很清淡！很适合妈妈和老年人口味！ 这次是一次快乐的母亲节大餐！祝大家母亲节快乐！妈妈们永远青春美丽！

老地点：位于fremont的面面俱到 shanghai flavor 这是一个平平无奇的周日午餐 一共三个人吃，本次发现了宝藏菜之麻婆豆腐！！ 这是我第一次在这家店点这个菜，一口吃下去惊艳到我了！ 不是特别辣 但是麻麻的口感很奇特！这款特别适合拌饭 不止伴白饭 那个菜饭拿来伴也是yyds！ 另外这次吃的他们家葱油鸡，这个葱的色面 很完美！葱调味的yyds！ 又是饱餐一顿的感觉！下次我还会点麻婆豆腐继续伴饭吃！

地点还是老样子：位于fremont的面面俱到 - shanghai flavor 点餐：lunch special之鱼香鱼片 亮点：以前我一直在他家中午吃面 没想到如果你点他们家lunch special无论面还是饭，都会送一个卤蛋！吃饭的话还会加送一碗酸辣汤！那个酸辣汤好喝的，我一连炫了两碗（可以续的） 午饭一如既往的好吃！这次是因为想念鱼香肉丝这个鱼香的调料了 所以点了鱼片吃！顺便还叫了春卷吃，春卷好吃的！大赞！这个量一顿午饭吃不完还打包了！ 我的后厨房就是好吃！下次还来！

众所周知这家店一直是我心目中的白月光！我一般每个月至少要去一次的！不去堂食 也会takeout！ 本次是带着全家去他那里庆祝外婆生日！特地点了几个他们的时鲜菜，也算是春日探店了！ 时鲜菜： 1. 香干马兰头（马兰头是春天的菜） 2. 咸菜豆瓣（蚕豆也是春天的菜） 3. 双冬面筋（笋是春天的菜，特意加钱和老板娘定制这个菜用的是新鲜笋） 然后叫了几个大菜 1. 走油圆蹄 - 好完美！大爱！扛把子！ 2. 黑胡椒炒和牛 - 自从他们开始进货好的牛肉了，在春年的时候这个菜是上他们限量的，这次堂食，果然好吃！锅气十足 3.香干肉丝 - 吃的就是锅气！ 4. 炒饭 - 满满的诚意 一大盆！ 最后我们7个人几乎把所有菜全部都消灭了！赞赞哒！ 不愧是我的后厨房！出品完美！不负春日阳光！

众所周知这家店是我最喜欢的餐馆之一！ 我每个月必定会造访一两次！我一直会写我这次吃了啥 点了啥，搞得我像托一样！但是还是要声明我不是托 我不是托 我不是托！我会经常去他们家点一些好吃的菜 每次都点的不一样 然后点评一下！ 本月的故事就是我带着我的小徒弟还有妹妹跑了一次我的后厨房-面面俱到 shanghai flavor，顺便开拓了几个新菜！很多惊喜！ 今天的惊喜是熏鱼和菜饭！好好吃！刚炸出来熏鱼好好吃！菜饭也是！冬天的青菜甜甜哒！菜饭这种堂食是真的能吃到新鲜的菜，香！今日的几个菜各有千秋！好吃的停不下来！ 春卷还是一如既往的好吃！今年年夜饭的必点菜！ 吃到最后发现了他们的新产品之春节套餐！这应该是更大的惊喜！这是他们开业以来第一次推出这个套餐！赞赞哒！ 而且很多菜都是新菜 平时菜单里吃不到的！ 比如：油浸鱼（这是功夫菜），香酥鸡/鸭（平时可能有 吃的话要预定的），山药木耳（从来没吃过！也是考验厨师功夫的一道菜！期待啊！）塔菜年糕（也是第一次看到）黑椒和牛（第一次看到这个菜！）这个套餐出来 我一整个很兴奋的要去跃跃欲试了！从这个套餐的菜上就能看出他们还真没拿平时的菜单上的菜拿来糊弄！感觉就是过年能吃到限量版！🥹🥹🥹🥹🥹整个套餐什么都包括了！有鸡 有鱼 有上海人每次过年必吃的全家福！还有年糕，八宝饭！一整个好彩头！ 具体价位可以看我的照片，一共分三个档位！照顾到不同需求，大家庭可以点大菜，小家庭也有小家庭的配菜！足见配菜 以及定价的用心！感觉有些菜平时单点 加一起的价格都要比套餐贵了！套餐性价比yyds！ 然后我就定了！我们一家都好期待大年夜的大餐！ 大家有兴趣的话 可以直接打电话去预约，套餐不接受online order，截止日期2/7/24，这种过年定菜还是要趁早！反正我订好了，等吃的时候拿货的时候我还会发照片出测评的！ 恭祝大家有个好年！年夜饭吃的好 一年红红火火！

众所周知 我几乎每个月都要去光顾一次shanghai flavor 面面俱到的！ 这次探访 挖掘了他们的新菜之油爆河虾！这个菜是老板娘推荐的 上来点菜的时候他就给我推荐了，说这次进了一批河虾，是好东西！作为资深吃货，我也是好久好久没吃河虾了，就点了！ 注意一下：我点这个的原因就是因为他限时供应，只能打电话order或者堂食，online根本无法order；因为河虾稀有，我也会去尝！ 经鉴定，完全可以 呈现上来的品相还是很不错的！在上海本地 吃河虾也是大价格，而且给的量一般都很少，这次我吃到了一大盆！好爽！ 吃下来是很推荐的！真的是河虾 不是海虾！而且河虾里面个个虾头饱满！太赞了！ 我本人吃油爆虾是不拨壳的 这款很适合我！我全程没播壳！ 这个味道是赞的 很正宗！最最最主要的是食材！在美国没吃到过河虾 这次吃到了 不得不感叹供应链以及高科技！过节这个菜要成为我的预定年菜之一了！（顺便放一张我昨天吃的春卷的照片，赞赞哒） 这个菜的成本和价格都算在里面了，河虾原本就很贵！我会为了这个菜掏钱吃！（btw，价格说一下：17.95刀，他的价格对得起出品！）真的要感谢供应链！