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福牛堂私房菜 - 湾区 Los Altos Noodle Talk Home Cuisine

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探店报告
斯纳的美食日志 17

湾区吃过最鲜的小龙虾!还有炒藕尖

很久没光顾福牛堂,馋小龙虾🦞,看到他们上了,就来试试。现在是小龙虾季节~确认店里用的是鲜活小龙虾才点的!果然没有失望, 作为阅小龙虾无数的吃货,什么手抓海鲜,爆炒,川香的吃遍了,他们家做的这小龙虾太深得我心! 💜必须表扬的是他们的小龙虾,真的是我见过处理得最干净的,整个颗呈橘红色薄薄的发亮,一点发黑的地方都没有,头部刺尖和须须位置都剪掉了,直接前面就能吮吸到里面的虾黄。 💜肉质饱满有弹性,很是新鲜,小龙虾甚至都没有饿几天,一个个胖嘟嘟。 💜因为点了别的都是辣的,点的蒜蓉味,也带一点辣,但口味没有麻辣那么重,吃着太鲜了!小龙虾的鲜味都渗入酱汁和黄瓜🥒,配的米线浸泡进去后贼香~下次我一定要再试试麻辣口味 💜还吃到了腊肉炒藕尖,太惊喜了,来美国就没吃到过炒藕尖。藕尖脆脆的口感让人停不了口,配的烟熏味的腊肉很香炒的很有锅气。 🐟洞庭过江鲈鱼🐟 就两个字,新鲜!从来没在他们家店过鱼,想不到这么棒,鲈鱼的肉如蒜子,一瓣一瓣的,贼拉嫩滑。配有豆乳,木耳,白玉菇和米线。 🍜牛肉米线,平时来都会点他们家米线,酸辣米线和牛肉米线都很棒~牛肉汤很香浓。 🥩农家小炒肉,每次队友都得点,香辣有锅气,配上米饭🍚绝绝子。 小龙虾锅和烤鲈鱼都配了米粉所以不需要再额外点主食。湘菜他们做得很出色,那么多年来对比起其他湘菜馆,食材新鲜度比较高。无限回访! 📍Fu Niu Tang Noodle Talk 711 Sunnyvale Saratoga Rd, Sunnyvale
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HannahLam八卦妹上身 14

灣區美食|南灣新店這口金湯酸菜魚太絕了

🤩前幾天跟我家大少逛Oakridge Mall的時候,驚喜地發現 99 Ranch對面竟然開了家「福牛堂」!作為它們家的大 粉,我竟然懵然不知😂 相信住在South San Jose的寶寶,都深深體會到,這邊方圓 十里都沒什麼好吃的,更別說是中餐了。這回好了,我這個 中國胃可以有藉口說不做飯了,我的飯堂出爐了 🐟金湯酸菜魚:4.8/5🌟 這個真的是連我家大少不太感冒酸菜魚的!夾魚片的速度比 我還快 的酸辣開胃,越吃越過癮 重點是這濃郁的湯底,如果可以額外加冬粉!我可以直接幹 完這盤金湯😋 🐮野山椒牛肉米粉:4.8/5🌟 牛肉超嫩口呀!搭配野山椒!撈米粉實在是太頂隱啦!辣辣 爽爽。重點是米粉是軟糯軟糯的口感,大愛❤️ 🍖茄子燒四季豆:4.8/5🌟 爆好吃!一定要試這個,如果四季豆全換成茄子,就 5🌟 啦。咸口好下飯,一盤差不多我一個人吃完 🥦花菜炒臘肉:4.5/5🌟 真的超愛湖南臘肉炒台山花菜 煙薰的味道好香呀,可以直接乾一碗米飯 🧆鍋包肉:4/5🌟 我真的超級愛吃鍋包肉,灣區大大小小的中餐廳都試過了, 福牛堂這款新菜式可以暫時列在我的list里蕞好吃的了。 外脆內軟,漿裹得剛好,不會太厚,所以炸出來的口感會比 較脆,而且我不喜歡厚厚一塊的豬肉,這個size真的剛剛好 🐑鐵板串香羊肉串:4/5🌟 肉肉非常扎實,而且肥脂部分不算多,每一串都是真實的羊 肉感。因為平時在外邊燒烤店吃的羊肉串吃起來口感比較 軟,大少說應該是燑製太利害了 🐷飄香排骨:3.5/5🌟 建議趁熱吃!涼了會有一點乾口。但排骨上邊的爆炒蒜椒真 的很香口 🌷總體而言:非常不錯,無論是環境,舒適度,菜式就更不 用說了,與其它店相比多了幾款新菜 本來還想試試水煮魚和毛血旺,隔壁桌點了,香量我了。留 待下次試完,再上來跟大家說哈 💕Superdish 📍925 Blossom Hill Rd, San Jose, CA 95123
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特色

  • 酸汤肥羊粉
  • 江湖一品锅
  • 干锅飘香走地鸡
  • 干锅肥肠
  • 干锅有机花菜腊肉

服务支持

  • 可外卖
  • 适合儿童
  • 接受信用卡
  • 适合团体
  • 可停自行车
  • 可预订
  • 有电视
  • 无障碍通道

网址

http://www.noodletalk.us

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福牛堂湖南米粉 - 湾区 Sunnyvale Sunnyvale
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