U2 港式西餐 U2 Cafe & BBQ

有没有人和我一样，每次去SG就带着一个大cooler和好几块冷凝剂，买完生鲜就赶紧开车回家，生怕路上化了😅😅😅😅😅 去年珍宝蟹跳水价，我看着华人区超市里满池子的螃蟹生生就是不敢买，因为螃蟹死了就不能吃了，必须活的时候生活蒸，眼睁睁地错过了几个亿🥲🥲🥲🥲🥲 . 今天才知道自己完全是傻叉，华人区超市里买完的生鲜完全不用一路战战兢兢捧回家，可以在华人区就地加工，吃完再走😁😁😁😁😁 上次去庸记吃完烧腊，发现墙上贴着一张海鲜加工表，问了老板才知道可以自己带生海鲜过去，他们按照粤菜的方法加工：清蒸，白灼，滚粥，避风塘，葱姜，上汤，酥炸……大家看第三张图吧。 . 庸记地址太好，就在168超市对面。今天试了一下，买了鱼和螃蟹，一句话就是蔷猎推鉴： . 🐟🐟🐟🐟🐟 清蒸䲞鱼：鱼是现鲨的肯定新鲜，料理方式也是非常正统的粤式手法。清蒸，铺上简单的姜葱，起锅淋薄酱油，既入味又不埋没鱼本身的鲜味😍😍😍😍😍 . 🦀🦀🦀🦀🦀 姜葱螃蟹：火候刚刚好，一点不柴，入味而不重口，蔷猎推鉴+1😍😍😍😍😍 . 算下来比直接在粤菜馆的水族箱里面点活海鲜要划算太多，💰能少一半，粤菜粉和海鲜粉赶紧冲吧🤩🤩🤩🤩🤩 . U2 Cafe & BBQ 港式西餐/庸記燒臘 1200 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801

这家店在Valley开了24年，不是没有原因的👍 正宗粤菜，少盐少油，基本不辣，堂食环境好，烧腊也可直接外带。英文店名挺有意思，U2，问了老板娘，她就是喜欢“Have a good day; You too”😉 . 🍗🍗🍗🍗🍗 烧腊三拼饭：我宣布这是华人区烧腊天花板😍😍😍😍😍 烧鸭最好吃，滑嫩，一点都不柴，入味，不会太重口，一定要蘸绿色那个酱汁，满分作品无疑💯💯💯💯💯 油鸡和蜜汁红肠也不错，胜过周边的一水烧腊店👍👍👍👍👍 答应我吃完这口烤鸭再离开LA好吗😉😉😉😉😉 周一到周五11:30-3:00，只要13.5🤩 . 🥩🥩🥩🥩🥩 牛柳粒拼鸡扒：鸡扒实在太惊艳，外皮酥脆，内里水灵灵的，不干不柴，蔷裂推鉴😍😍😍😍😍 . 🥤🥤🥤🥤🥤 鲜榨养颜红菜头汁：我一贯不喜欢beets，有一股奇怪的味道。这杯是老板娘推荐的，我居然喝到了一滴不剩😍😍😍😍😍 除了红菜头，还搭配了苹果，芹菜，胡萝卜，很好地中和了红菜头的土腥味。喝得出来是新鲜蔬果打的，不是糖浆兑出来的，女生赶紧冲。 . 🧇🧇🧇🧇🧇 鸡蛋仔：香港人的童年回忆，口感类似华夫饼waffles，热乎乎的，一岁半的小朋友一个人干掉了半张😅 . 🍨🍨🍨🍨🍨 雪糕红豆冰：这个也是老港人的经典回忆，红豆非常非常非常浓稠，喝完一杯就饱了🤣 . 🐚🐚🐚🐚🐚 法式焗田螺：一盘六个只要🔟刀，不过肉有点小就是了。 . 🐓🐓🐓🐓🐓泰式甜辣鸡翼：这个对我来说太辣了🥵🥵🥵🥵🥵 . 他们家堂食不同时段有不同的优惠，见最后几张照片： 比如，每天6点以后有9.95的周星驰“食神”里的黯然销魂饭，羊毛爱好者冲😉😉😉😉😉 . 庸记烧腊 港式西餐厅 U2 Cafe 1200 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 .