Hortus NYC

周末去打卡Hortus NYC 惊奇的发现纽约餐馆周居然还在继续 晚餐每人$60 三道菜 我去的那一天楼上有人办生日派对 基本订不到位置 就只好坐在吧台吃了 在吧台吃可以看到厨师做饭的过程挺有意思的 但是一旦厨师开始炒菜、起油锅 那个油烟味还是有点呛人的 所以不是太推荐坐在吧台上 【小蛋筒】 第一道送的小点心特别好吃 外表是蛋卷 有一点脆脆的口感 里面包的应该是蟹柳、色拉酱和鱼籽 调味很棒 非常开胃 size比较小 我觉得我可以吃三个😋 【fluke韩式生腌】 fluke是生的 很新鲜 调味的酱汁是柚子+韩式烧烤风味的 第一次尝试这种味道的酱料配生鱼片 没想到居然还不错👍 作为前菜的分量还是蛮大的 【帝王蟹意面】 帝王蟹真的少的可怜 一口就没了🥺 面本身味道很不错 奶油味超级浓郁 多吃会腻 但作为前菜正合适 【黑松露牛排蘑菇饭】 这道菜是他们家的特色 几乎每桌都会点 吃餐馆周菜单点它需要额外+10块钱 上菜的时候松露味道超级香 蘑菇和牛排的分量都很足 调味有一点点偏甜 但我还蛮喜欢的 因为是拿砂锅闷的 里面还有锅巴 香香脆脆的 和米饭拌在一起吃口感超级丰富 【黑松露海胆鱼籽饭】 这道菜也是餐馆周菜单需要➕10块钱的 但来都来的 肯定要吃最好吃的啦～ 饭是温温凉凉的口感 可能因为里面有放海胆和三文鱼籽的关系 饭不能太热 海胆的质量只是一般般 creamy是有了 但是完全不鲜甜🥲 但是搭配着鱼籽和黑松露一起 搅拌均匀吃还是ok的 里面的蛋长得像是流心蛋 🉑️口感是硬硬的还粘牙 不知道是啥做法 反正我个人不是很喜欢啦～ 甜品RW菜单一共就两个选择 所以决定各来一份 蛋糕味道不咋地 主要里面加了很多肉桂粉 我不太喜欢那个味道🥲 布丁倒是还不错 口感偏酸 不会很甜腻 蛮合我胃口的👍 因为我们额外点了水 主食又都是选需要额外加钱的 所以这一餐加小费快要$200了💰 感觉不是很🈶️参观周经济实惠的感觉了 但菜品整体都是不太踩雷的 体验还🉑️ 推荐指数：🌟🌟🌟🌟

没想到这次去菜单换了 超级好吃感觉近期还想再去 分享给大家！ 他们的前菜感觉没什么雷区 龙虾pasta味道非常有趣 是麻辣香锅➕cream的味道 茄子🍆上的面包尝起来很像肉 加了一点醋很开胃 章鱼和yuzu paster也很赞 oyster的酱料是韩国口味 比较特别 🫑是他们送的一道小菜 main的steak没有亮点不建议点 mushroom和steak的饭里的牛肉更好吃 uni饭也推荐！ 分量都不大 就是要多点 rasberry的这个甜点是真的有点酸 喜欢酸的朋友可以点 抹茶提拉米苏太好吃了 推荐 他们还送了一个芝麻糊冰淇淋！甜点图片右上角那个 好吃哭了😭 大家快去试试！

这次来纽约第一次吃tasting menu，2020年的米其林。性价比也太高了些…… 🌟menu 50刀两个course（appetizer + main） 或者70刀多加一个royal seafood platter + 甜品 *个人感觉还是50刀的好一些，因为两道菜已经太撑了🤦‍♀️ 🌟我前菜点了鱼子酱+炸过的螃蟹腿+海胆，口感过于丰富……虽然好吃，但总觉得几种贵的食材集中叠加在一起都被炸物的口感覆盖掉了。 主菜点了黑松露菌菇饭，超级香！！！太爱黑松露的味道了……焗饭口感很入味，每粒米都很有味道。加hanger steak才7刀，但巨大一份，有七八块，太值了😂 🌟Susan前菜点了意面（sauce比较好吃，而且小小一份正好），主菜点了beef rib，中规中矩。主菜的配菜是甜甜的南瓜泥。 🌟还有就是店里灯光真的太暗了，我不太喜欢这种，稍微亮堂点儿就好啦……他家还有lunch special，更便宜，不知道分量如何。

餐馆：Hortus NYC 地址：271 5th Ave 推荐指数：🌟🌟 看到推荐说这家松露牛肉饭很好吃，正好有朋友约饭就一起去试试了。怎么说呢，个人感觉一般，有点不值这个价。我们每人点了他家的tasting menu，又加点了一份生蚝，最后加上税和小费一人大概$100出头。 主餐我点的图一鸭肉，量那个小呀。虽然没什么鸭腥味，但是味道真的很一般，没什么特别的地方。不推荐。 图二中的章鱼脚和king crab noodle都算前菜。这两个倒是味道不错👍尤其是king crab noodle，螃蟹味相当浓郁。这两道都很推荐。 图三的松露牛肉饭就是很多人推荐的了。看别人发的图里面都有一颗半熟蛋，但我们的却没有，不知道是不是改了配方。原本菜单上是不配牛肉的，加牛肉要另外加钱。不过牛肉味道确实不错，也值了加的钱。松露味其实没那么重。感觉牛肉反而胜过了应该是主角的松露饭。 甜点的黑芝麻夹饼很不错，图四右边的这个。中间是黑芝麻冰激凌，口感很好！左边的抹茶提拉米苏就很一般了。抹茶味不够浓，而且奶油过多有点腻。 总之个人感觉没有大家说的那么厉害，有好的有不好的点，个人感觉不是很值。

纽约一年2次的餐馆周 打卡米其林餐厅真的不要太划算 除了上一年外卖形式的餐馆周没有参加 今年打卡了风很大的网红店📍Hortus NYC 位于曼哈顿5大道ktown附近 吃完饭可以走路几分钟去买一杯周董的奶茶 $39的餐馆周套餐有3 courses 前菜+主菜+甜点 但其实他们家平时就有$35的午餐 前菜+主菜可以选 不管有没有餐馆周性价比还是很高的 📍前菜：分别点了帝皇蟹意面｜图1 🌟🌟🌟 和coconut soup｜图2 🌟🌟🌟🌟 意面吃出了川菜的精髓，感觉厨师是中国人🤣🙇‍♀️ 📍主菜 ：黑松露煲仔饭+牛排｜图3🌟🌟🌟🌟🌟 算是他们家的招牌之一额外加了$7 加了steak.. 牛排煎的有点太熟..这个可以不加..但是煲仔饭无敌了👍👍松露蘑菇米饭混在一起我一个不吃米饭的人可以吃两煲 小伙伴的肉眼牛排｜图4 搭配的酱汁配牛排刚刚好 📍甜点：黑芝麻冰淇淋｜图5🌟🌟 抹茶提拉米苏｜图6🌟🌟🌟🌟 冰淇淋没想象中那么好吃，反而提拉米苏比较惊艳 餐馆周到8/22就结束啦，抓紧时间去打卡啦

推薦級別💯 主打黑松露牛肉煲仔飯，真的很好吃！一定要試！我們6個人去，怕會太多菜所以點了3份$65，3份$45。結果每個菜的分量還是比較小份，我們還是額外單點了2份黑松露牛肉煲仔飯，太滿足了。 - Hortus NYC 📍 271 5th Ave, New York, NY 10016 💰分別有2個套餐 (需要訂位） 📣 2 Course Prix Fixe $45/人(前菜+主食) 📣 HORTUS Tasting Menu $65/人 (海鮮拼盤+前菜+主食+甜品) - Appetizer 前菜： 1️⃣ Hortus Royal Platter 非常貼心的提供了5種醬料，讓我們嘗試不同味道。 2️⃣ Yellowtail Crudo $18 很厚實，配上的手指香檬醬還可以 3️⃣ King Crab Noodle $20 👍👍 面條偏冷一些，前菜來說味道濃郁一些，每一口都會吃到蟹肉，好吃就對了。 4️⃣ Crispy Octopus $20 👍👍 吃了3盤 🤣 烤得裡嫩外焦，真的好吃。 - Main 主食 5️⃣ Ribeye $38 不知道為什麼吃起來的肉質不想Ribeye, 就算是三分熟，還是太硬了。這個對於我們來說是差評。 6️⃣ Branzino $28 比我想象中的小，肉非常嫩，加上特製的香菜汁，甜酸口味，挺好吃的。 7️⃣ Duck $30 👍👍 很好吃的鴨肉，一定配醬吃，獨特的醬+芹菜根蔬菜泥絕配 8️⃣ Truffle Donabe $26👍👍👍 ➕牛肉$7 / 海膽$15，總共點了4份！我們已經瘋了！野生菌菇配上黑松露真的好好吃，非常滿足😌，基本上都是一人分量。個人是不建議海膽，海膽的味道完全蓋過了黑松露的味道。 - Dessert 甜品 9️⃣ Monaka Ice Cream $7 黑芝麻冰淇淋+米做的曲奇，好吃 🔟 Macha Tiramisu $8 比較普遍的提拉米蘇，就是撒上了綠茶粉 1️⃣1️⃣ Thai Tea Pudding $7 酸酸甜甜的口味，很清爽，作為結尾很好