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Leichi

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探店报告
逛吃逛吃的WJ 20

湾区探店|选择很多菜式特别的小居酒屋

湾区的日料店各式各样,其中很多都是居酒屋形式。一直听说南湾有几家很受欢迎的店,所以去南湾的时候拽着朋友们就走起。 这次要去的是Leichi,走进门就觉得这家够日式。从狭窄的室内到口音浓重的店员,都给你一种小居酒屋的氛围。提前预订位置,所以周末中午来吃也没有排队。 . 客人特别多,所以服务人员有点招呼不过来。不过我们还是抓住机会下了一大堆单。很可惜的是,所有豆腐相关的料理都没了,听说是这家特色来着。 🌟Tongue Grill 烤牛舌,店员专门为了上它清空了我们的桌面。先上一个带火在里面的石炉,然后一盘薄片牛舌。需要自己动手在石炉上烤熟吃,过程十分有趣。肉量不大,挺新鲜。简单配盐和柠檬汁,吃起来肉香够的。 🌟Salmon Chazuke 朋友点了三文鱼茶泡饭,小碗米饭配生鱼肉,上来一壶日式高汤,自己倒进去泡着吃。吃着是正常发挥水平,米饭软硬合适,高汤是柴鱼汤。 🌟Ikuro Bowl和Mini Chirashi 鱼籽盖饭和迷你生鱼肉盖饭,两者很接近,只是一个单纯用三文鱼籽一个用不同生鱼肉片配芥末和酸姜。我个人挺喜欢这种小份量的盖饭,不会吃撑人。 🌟Ebi Baguette 这个挺特色,用法棍夹着虾肉来烤。吃起来法棍面包脆硬,虾滑咸度有点高。喜欢吃法棍的话,是个不错的小吃。 🌟Kamo Seiro 鸭肉冷蘸面,用的是荞麦面,配一碗鸭肉浓酱汁。鸭肉只有三片,酱汁调味非常重,很高盐分的感觉,个人不太喜欢。荞麦面倒是煮得软硬合适。 🌟Unagi蒸寿司 很好奇什么是蒸寿司,所以点了。结果发现是寿司饭上盖烤鳗鱼肉,这不就是烤鳗鱼盖饭?惊喜不大。 🌟Hotate Uni 带子加海胆,材料挺新鲜。带子肉和海胆都没什么腥味。 🌟小菜 点了一个Sea Cucumber和Suisho,腌海黄瓜和鲨鱼软骨。因为没吃过好奇点的,结果入口非常咸酸,单吃绝对不行,估计用来配饭或下酒好点😂 . 总的而言是一家花样很多料理独特的居酒屋,不过这次所有菜式感觉都中规中矩,可能因为没尝到特色豆腐。下次可能顺带去OK,不太会特地二刷。
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