Zen Noodle Bar

找到这家小店都是几年前了，那时候因为想吃鲜肉月饼而搜索到这家小店。店名叫Zen Noodle Bar，开在一个小而偏的plaza。属于那种，看一眼会觉得是假中餐，扭头就走的店。 没想到，这家里面藏着很好吃的生煎包和小馄饨。 这家的生煎包，属于过去几年不止我自己总去，还总介绍身边的中外朋友去。一去一个准，基本跟我去完就会自己又跑去，跟我说：”真的好吃，我又想吃了！“ · 小店有点破，环境很狭窄，餐具很简陋。没什么服务，一家子上海人在打理。只有一位小姐姐忙碌地负责点单上菜，偶尔一位阿姨会过来告诉你菜单什么好吃。 但也因为这样，每次来能直奔主题，点单吃饭，吃饱满足。 🌟光头生煎 普通生煎固然好吃，这家的隐藏菜单—光头生煎—是更好吃。菜单没这个，直接问店家要光头生煎就行。 光头生煎，根据店里阿姨说，比普通生煎的皮更薄，肉馅更大。 我吃起来觉得是外皮又脆又软，肉汁特别充盈，吃的时候要小心，一口咬开，滚烫汁水就会流出。 肉味非常鲜美，咸甜度拿捏很准，吃完整个很轻松。还可以加点醋吃，酸味去腻。 相比起松软款的生煎，我更爱这一口。每次来吃都不失望。 🌟小馄饨汤 是我每次的固定菜单之一了，这家的小馄饨汤喝着非常舒服。汤入口是麻油香，葱花紫菜，加恰好的咸味，有股温润感。馄饨小小一个，皮薄肉少，吸溜一下就进嘴里。 吃过那么多家小馄饨，这家的口味真的最得我心。 🌟酱牛肉卷 份量非常可观，一根大卷，盘子不够放。大软饼包着酱牛肉片与青瓜粒，外表煎得微微酥脆。我吃起来是中规中矩感觉，不过同行的北方朋友觉得不错。 🌟油焖笋 经典的小菜，甜口的调味，凉凉的温度。麻油香很足，笋入口也是软软的，挺不错。 🌟咸豆浆 也不是常规菜单的菜式，这次来我第一次点。咸豆浆就是豆浆冲进醋里，形成絮状的汤，口感介于豆浆与软豆腐脑之间，汤里有油条、榨菜和紫菜。 个人不太爱这款，觉得缺了点辣味，有点偏酸。 · 我心中的宝藏小店，虽然不是上海人，但这家的生煎和馄饨的确吸引我一次次去。感觉有朝一日离开湾区的话，这家的味道会成为我对湾区回忆的一部分吧。 🏨Zen Noodle Bar陶醉上海 🗺️668 E 3rd Ave, San Mateo, CA

有时候生活就是那么机缘巧合地存在着惊喜。 · 中秋节快到，室友说：“好想吃鲜肉月饼！” 我说：“什么？月饼还有肉做的？” 室友：”你没有吃过吗？“ 我：”没有！想吃！” 于是，我开始在湾区这边搜索鲜肉月饼。 · 没想到，有一天随手点开San Mateo里的一家中餐馆，居然在网页菜单里直接看到：鲜！肉！月！饼！四个大字！ 我瞬间，一声惊叫就出来了：这也太巧了吧？！ · 都这么巧了，我还能干什么？当然直接跑去买啊。 这家店在一个很小的Plaza里，英文名还特别不起眼。然后去到的时候，里面生意挺好，客人坐满了，还一直有人来拿外卖。 店里工作人员不多，感觉是家庭式作业，店员都忙得昏头转向的，点单的时候都很难逮住人。能听到小厨房里，店员用上海话不断交谈的声音。 · 下单之后，等了大概20多分钟，餐备好，虽然也是等了一小会儿，但不算久。 🌟鲜肉月饼 【推荐！】 我毕竟不是江浙沪人民，好难判断正不正宗，但我吃起来感觉挺新鲜的。 月饼的外皮是那种中式酥皮，酥中带绵密，皮不薄，很有实感。 里面是咸猪肉馅，挺鲜的，像肉包子的馅。 月饼一份两个，能看出是纯手工制作，甚至两个饼的大小都不一样😂我挺喜欢这种手作点心的感觉。 🌟豆浆【推荐！】 是淡甜口的，一份还用碗装着，挺实诚的。喝起来清清甜甜，有豆香，很不错哎。 🌟干煸四季豆【不错！】 作为蔬菜爱好者，这家店居然只有两道蔬菜，我去到的时候，还只剩下四季豆了。行吧。 然而干煸四季豆做得还不错，不过咸，调味刚好，份量也大。 🌟凉拌猪耳【中规中矩】 稍微有点油，但总体还可以，喜欢猪耳可以点来吃吃。 🌟小馄饨汤【一般】 馄饨不是真的很小，不过却是真的肉很少的那种馄饨。 馄饨皮不算很薄，所以吃起来感觉就是满口是皮。 这汤也咸得有点过分，不知道是不是师傅手抖了下。 🌟总结 这家店感觉是挺上海传统的，毕竟鲜肉月饼居然是常规菜。 店里客人也不只是华人，感觉好受周边居民欢迎。 下次觉得要去试试他们的生煎包，因为看到桌桌都点了一份。 这家的鲜肉月饼还能预订6个/盒的规格，提前一周打电话就可以，都是新鲜制作非冷冻，回家马上能吃的那种。 🏨店名：陶醉上海 Zen Noodle Bar 📌地址：668 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401