Pho Duyen Mai

上周末队友和朋友玩了4个多小时Paddle board，饥肠辘辘。 看他们在风里浪里漂了这么久，就又去吃他们最喜欢的Pho了。 去的是 @狐狸很忙 推荐的这家， Pho Duyen Mai 。 这家菜单好丰富，比较惊喜的是居然有圆粉和Kids Menu！ 这两样都是第一次在越南粉店见到～ 💟【#2 Hue Spicy Lemongrass Beef Soup】 端上来的时候感觉有股奇怪的肉味儿，但吃起来没有，汤也没有。估计是肉和lemongrass炖在一起的味道。 汤和平时吃的越南粉味道很不一样，想换个口味的可以试试～ 配菜是生菜和豆芽还有辣椒，没有basil。 粉是圆粉，像是红烧的牛肉汤底，和里面还有猪脚，和很多牛肉。这道肉量是真心大，我最后都没吃完🤣 💟【＃49 Egg Roll & Grilled Beef】 这道是拌粉，有春卷和很多牛肉，量还非常大！ 粉用的是细圆粉，拌酸甜微辣的酱汁吃。 💟【#27 & #28】 比较常见的越南粉，唯一区别是一个用的Rare Steak，一个是Well Done。 队友和朋友说不错，应该就是中规中矩，但他们还是吃的很满足😂 💟【Grilled Chicken With Broken Rice】 儿童餐，鸡肉有比较浓的黑胡椒味，圆宝小朋友没吃完，米饭倒是吃了不少。 💟【Meatball Noodle Soup】 也是儿童餐，点这个的小朋友吃光光！他家的肉丸子很实在，能吃出肉的感觉，而不是只有淀粉。 儿童餐的价格都一样，$9一份。 💟【Strawberry Smoothie】 给小朋友们点的，味道还可以，但感觉不像是用新鲜草莓做的，或者说不全是。 总体来说这家店还是挺不错的，而且价格特别实惠！感谢 @狐狸很忙 的推荐！😘

家属作为Pho越南粉的狂热爱好者，基本上把San Diego的越南粉店都探店点评了一遍，这次我们送上他觉得口味最佳的一家pho！这家店在Keanry Misa，相当火爆但是一般不需要等太久。点了一个他家的pho fillet mignon，嫩牛肉，汤底鲜，配上basil和豆芽，加点青柠和辣椒🌶️，大冷天的来一碗热乎乎的汤面，真是暖心暖胃。家属作为pho的品鉴者，他觉得这家pho的味道其实比 Pho Cow Cali Express 更好❤️，而且量大，点个large他可以吃撑，但是 Pho Cow Cali Express 的large他常常吃不饱。 我这次点了他家的猪脚炖牛肉米粉，米粉是和我们国内广西桂林米粉很像的粗圆粉，肉量很大，一上来我还以为他们忘记放米粉了，有猪脚、炖牛腱子肉、牛肉丸，配菜和pho的不太一样，主要是卷心菜。这个汤底是偏咸香的，重口味，其实不辣，偶尔吃一次觉得很满足，但是我觉得略微有点咸而且肉太多有点腻。吃多了pho可以偶尔换个口味。 另外就是他家的春卷del mar rolls，这个是squid鱿鱼卷，我觉得非常可惜，因为这道菜他家之前简直就是惊艳啊！鱿鱼🦑调味很好，是烤的，特别特别香，配上他家特殊的鱿鱼卷蘸料，真是让人念念不忘。但是这次去发现鱿鱼基本没有味道，像是水煮或者蒸的，寡淡无味，再也没有了当年的味道…………太可惜了🙃 @柯基妹的大圆p @冷京屬 @哟一块圆宝 ：可惜这个鱿鱼卷了，本来是我最记挂的菜………