好客栈 Red Hot Wok

打卡了南灣的 Red Hot Wok 好客棧 ，从一进门服务员都超级nice，而且非常有耐心也很有眼力，😂 我家哥哥一喝完水就赶紧给他添好🤣。每一道菜都没有踩雷👏最最重要的是吃完也没口渴👍而且哥哥这个不喜欢吃肉的小孩也炫了2/3碗卤肉饭👏

晚上不想做饭不知道吃什么，突然想起许久未去的台湾小馆，就直接跑去点了几个小菜，还是一如既往的好吃，湾区做台湾菜的店实在不多，个人觉得他家是菜式最全也是最好吃的 📍Red Hot Wok，好客栈，坐标Cupertino，店面蛮小一个，但是整体感觉很homy 💰人均$30左右吧 🌟菜单上其实选择非常多，各种炸物、三杯、铁板系列都是非常的好吃，各种台湾特色的小吃也都有，吃完还有绵绵冰可以安排，大家可以放心点 ❤️卤肉饭，他家的卤肉饭真的绝，个人非常不喜欢吃肥肉，但是他家的五花肉炖制在一起真的一点都不会腻，肥肉也不算特别多，我觉得肥瘦搭配的量正好，而且炖肉的酱汁给的也很足，配着米饭不一会儿功夫就吃了一大碗 ❤️三杯鸡，我超爱他家的三杯系列，甜咸口感很好，浓油赤酱热乎乎地放在砂锅里端上来，还呼呼的冒着泡泡，里面的鸡肉都是鸡腿肉非常鲜嫩好吃，搭配的罗勒叶也是让整个菜超级香，喜欢吃甜口的朋友一定要安排 ❤️塔香蛤蜊，爱吃罗勒香的我看到这个也是立马安排，蛤蜊都是个个饱满新鲜，搭配特调的罗勒豆豉的酱汁真的特别香，一口一口的蛤蜊肉撸到嘴里都是咸香满口后味还带着回甘 ❤️月亮虾饼，名字超好听的前菜，端上来蛮大一份鲜虾炸饼，虾肉都很Q弹，一口咬下去实在太满足，蘸上搭配的甜辣酱口感也是很不错的 ❤️菜圃蛋，想念国内菜圃蛋的我看到这个菜马上就点了，鸡蛋确实摊的很香，里面夹着萝卜干菜圃，但个人觉得菜圃的味道有点淡，整体和鸡蛋没有融为一体，有点小失望 💥总之，我觉得他家菜品都是很不错的，想吃台湾口味的时候这里绝对是最好的选择，他家丰富的菜品绝对能够让大家都找到爱吃的，有点家常的感觉但是又不会是家里经常做的菜品，喜欢台湾菜的朋友一定要来试试

身边的台湾同事和朋友们推荐最多的台湾餐馆就是好客栈，卤肉饭在我心中是湾区第一，不服来战！卤肉炖的酥烂，下面的米饭也浸满了卤汁，每次必点。 喜欢吃豆腐的小伙伴们推荐试试咸蛋金砖，里面的嫩豆腐外皮是煎过的！三杯系列也都🉑️，我常点的是三杯鸡，台湾朋友觉得比较有特色的是三杯三文鱼。 💡Tips：周末饭点需要排队，介意的还是推荐外卖，另外现金付款可以打折哦。 附上地址： Red Hot Wok 📍 10074 E Estates Dr, Cupertino, CA

Cupertino这家台湾馆子“好客栈”一直是我的心头好，奈何距离太远了不太常去，昨天正好在附近就赶在开门第一波去大吃了一通。 🌟卤肉饭：基本每桌都会点，太太太好吃了！肉肥而不腻软烂入味，味道调配的特别好。搭配着酸菜，吃多了也不会腻。 🌟三杯鸡：这家店的三杯系列很好吃，花样还很多，还有三杯皮蛋三杯豆腐三杯肥肠什么的😂 以前点过三杯皮蛋，也是震惊这奇怪的搭配居然好好吃 🌟沙茶鸡炒面：比较juicy，第一次点沙茶味的炒面还蛮好吃的。很少遇到炒面的默认配菜不是我极其讨厌的青江菜/大白菜了，心满意足 🌟辣烤鱿鱼：辣在哪里？？？算是一个中规中矩的烤鱿鱼，外面酥脆，里面稍微有点柴。

吃过的最好吃的台式餐厅，点了五个菜全都没有雷非常好吃，羡慕住在南湾的小伙伴们，好吃的中餐全都密集的集中南湾。 我点了五道菜： 卤肉饭：必点，肉比较大块，但是十分软烂，卤汁也不会很咸 竹笋鸡汤：一个字鲜 花椒鲜鱿：大块的鱿鱼，一份份量很小以洋葱居多 铁板牛肉：一道下饭菜，吃两碗米饭不成问题 客栈双拼：香肠和鸡肉卷，也是必点菜 最近在晒货分享饭店才发现我形容吃的的语言好单调，但想传递的就是两个字好吃！哈哈哈

Red Hot Wok Address: 10074 E Estates Dr, Cupertino, CA 95014 Phone: (408) 996-2999 曬貨挑戰4/30 我目前個人心中最愛，北加灣區台式料理的前三名-Red Hot Wok好客棧！座落於Cupertino, 去過好多次基本上都沒踩到什麼雷、而且台味濃厚！想嘗試比較道地台式味道的小夥伴們真心推薦！ 第一推薦：芒果雪花冰/芋頭雪花冰 Mango Snow Ice/Taro Snow Ice 本來只是點來順便吃一下，一吃發現天哪！不輸奶茶店/冰品店/甜品店賣的芒果冰/芋頭冰啊！夏季消暑請點這兩個雪花冰, 而且連內層的刨冰都是芒果口味的啊！！不是用純冰塊刨成的白冰再淋上芒果淋醬，而是直接整碗芒果冰啊🤤🤤 經典但自己在家可能也做的出來的滷肉飯 House Special Grounded Pork Rice Bowl 肥瘦相間的三層肉，燉得酥軟而且吸附濃濃的醬汁，配上經典的滷蛋與酸菜一碗極下飯 經典但自己在家可能也做的出來的三杯雞 Three Cups Chichen w/ Bones 三杯雞每次朋友聚餐必點！真心好吃推薦必點。 鹹蛋金磚 Stir Fried Tofu w/ Salted Duck Eggs 大愛！光點這一道我可以吃完一碗飯！豆腐先油炸保持外皮酥脆內裡柔嫩，接著加入鹹蛋一起拌炒，最後灑上蔥花上桌，看似平常的組合但入口真的是太好吃了！ 鐵板牛柳 Sizzling Beef w/ Black Pepper Sauce 不知道點什麼的時候，點鐵板系列就對了！黑椒牛柳＋洋蔥絲拌炒，好吃到連洋蔥都一根不剩吃完。 椒鹽花枝 Salt & Pepper Crispy Cuttlefish 先油炸過保持多汁口感的花枝，以黑胡椒跟洋蔥拌炒入味，入嘴鮮甜Q彈好吃。 薑絲蛤蜊湯 Clam Ginger Soup 只要食材選用跟處理得好，只要簡單食材就能做出好風味。這道薑絲蛤蜊湯是以吐沙完成的小顆蛤蜊加上薑絲熬湯。薑絲去除腥味之外還更加提升蛤蜊的鮮度！一喝完讓我想到台式熱炒店喝到的味道，超級懷念！ 客棧雙拼 Deep Fried Sausage & Chicken Roll 香腸切片＋雞肉捲的組合，雞肉捲是外皮腐皮，內層雞肉跟荸薺的綜合餡料，不用多說必須點啊！ 月亮蝦餅 Moon Shape Shrimp Cake 炸得酥脆的餅，中間點綴上蝦肉，店家會再附上特調醬汁，沒吃過月亮蝦餅的請一定要點！