Tsujita LA Artisan Noodle

七月份回国四周，很多美好回忆， 如今回到美国慢慢整理，找机会发出来。 因为要坐飞机，小胖妞特别幸福， 一大早就问什么时候去机场， 我们这次回去还是川航洛杉矶直飞成都的， 两个人机票三千美金左右， 暑假期间没办法，经济舱也要这么贵。 晚上11点飞机才起飞，好不容易在家熬到五点， 准备出发去LAX附近的Sawtelle去吃碗拉面。 这边也算是小东京了，有很多日本餐馆， 周五晚上人气很旺，车子停的很远， 还好一路上有送餐机器人可以看着玩。 Tsujita在这条街上开了都开了两家店， 正好七月初还是世界杯比赛时间， 专门点了一份足球小将联名套餐， 🍜SHOYU Chashu Ramen $20.26， 看起来很热血，仔细琢磨一下， 和足球有关的元素就是配了一个足球竹签。 里面叉烧肉给的还挺多的，额外加了份面， 我和娃可以一起吃，肉炖的很烂， 还搭配了蘸料，不过肉汤看起来就很油腻了。 队友点了份Chashu Ramen$20.95， 就是传统日式猪骨汤，里面有木耳和半个温泉蛋， 里面叉烧是薄薄的，好处是不用单点其他配菜， 全部加到一起比我那碗肉多的还贵。 滋味小面在这条街上也开了一家店， 不知道能不能竞争过一条街的日韩料理。 Tsujita LA Artisan Noodle 📍2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025

Tsujita LA Artisan Noodles 2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025 非常出名的日本蘸面 每次去都很多人排隊 聽說周杰倫余文樂也有去 真的很好吃，隨便點都好吃，沒有雷區 Tips： 如果面吃完了，高湯還有剩 建議1、可以用來拌三文魚飯，超正😋 建議2、高湯直接喝會有點咸，可以叫店員往高湯裏兌一點清湯。加了清湯以後喝，味道就剛剛好👍。

🤩前两天有事情去西边，顺路去了Sawtelle吃吃喝喝，选了我最喜欢的Tsujita LA去吃蘸面 🤩人还是一如既往的多，工作日的晚上在寒风中等了半个多小时才吃上，不过吃到还是超满意！！ 🍜Tsujita每次去了必点的一定是他家的蘸面Tsukemen，真的特别好吃！ ✅Ajitama Tsukemen 这个就是带一颗温泉溏心蛋的蘸面，蘸面的汤头特别香浓，微微咸，质感是很浓稠的那种，但是入口完全不会太油腻，而且加上青柠整体非常清爽，（还可以要extra的青柠，酸酸的汁加进去口感和味道都更好。 粗面的口感非常完美，劲道Q弹，没什么缺点。肉很好吃，蛋也好吃，一口一口蘸着汁吃，真的是我心中最好吃的蘸面！ ✅Spicy Ramen 这个也是我很爱的拉面（我男朋友完全不喜欢这个），这个拉面是细面，面很细但也有Q弹度，汤底比较清淡，类似海鲜汤底（我男朋友吐槽像方便面粉包，但我觉得汤底很好吃。虽然叫辣味拉面，第一次点的时候，我真的很怀疑是不是真的辣，因为汤看起来蛮清汤白汤的，完全不像辣。里面是thai chili，还是挺有辣味的！ 🤔街对面的Tsujita Annex味道有一点区别，我个人是更喜欢街角这家，大家看个人喜好！ 💕非常个人的评分：4.8/5✨ 🔗地址附上：2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA ✨感谢观看

Final考完的晚上去的 大概晚上7点半左右7⃣️ 等位时间很短 大概10分钟 大家都是两三个人结伴来的👭👫👬 如果不想坐在外面可以在等位表上标注‼️（其实开了暖炉不冷，但是汤会凉的快一些，吃到最后会比较油） 最火的蘸面🔥一共有三种 区别就是加不加肉🥩或者加不加糖心蛋🥚 蛋其实没有特别好吃，蛋黄煮的也不是很溏心➖ 肉还不错👍🏻 汤底里面有笋➕一些肉（肉肥肉偏多，而且还是纯肥🍖，整体偏咸所以蘸着吃更合适） 还点了一份叉烧肉饭很一般 不要点✖️ 有一股很大的生葱➕生油的味道 远不如面好吃

😟哦？第一次尝试沾面，等了半个小时，味道还是🉑️的，嗯，苗条很丝滑，扎实，regular 的就很多了，根本吃不太完。 Tsukita: 2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025 Tsujita LA Artisan Noodle

这绝对是我最最最喜欢的拉面店 🍃疫情期间店面把人行道也围起来了当户外就餐区 🍃所以实际就餐人数反而可以增加了 🍃五点多去的没排队 🍃唯一的遗憾是现在不能选面条硬度了