紐約探店|八戒燒烤 · 超人氣北方風味燒烤
若是懷念國內的燒烤攤,那絕對不能錯過在法拉盛的這家超人氣北方風味燒烤 —— 八戒燒烤!
開始還以為這是二師兄的店,但當走進店內看到牆上的「八戒條例」彩繪才知道原來是這八個戒條啦,據說是老闆親自畫上去的喔!
來到燒烤店那必須得吃烤串了呀,雞牛羊先各來三串、肥腸和魷魚各再來一串。蒜蓉茄子和金針菇都是推薦款,那也必須得試試,當然少不了北方特色是烤餅啦!
牛肉串的口感非常的紮實,肥瘦相間的肉質吃起來非常juicy!羊肉串非常鮮嫩,完全沒有羊膻味,撒上孜然調味,北方風味滿滿!雞肉串吃起來還有點脆脆的口感,一點也不柴!就這樣一串一串的吃得簡直就停不下來啊!
魷魚串的口感有點Q彈脆香,先刷上秘制的醬汁後在烤的魷魚,火候恰到好處!至於肥腸串是先用高溫烤製去除多餘的油份,再把外皮烤到焦香酥脆,吃起來一點也不會覺得油膩!
推薦款的蒜香茄子果然是名不虛傳,蒜蓉配上小米椒的味道實在太般配啦!而我最喜歡的當然就是烤金針菇,烤後的金針菇表面雖然有水分流失,但是吃起來一點也不乾,外焦內嫩,微辣的口感,越吃越想吃!
八戒燒烤像極了國內的燒烤攤,風味十足!順帶一提的是八戒燒烤不像其他餐館那樣免費提供飲用水,所有的飲品必須到前台購買,而且禁止外帶進來的飲品喔!
八戒燒烤
📍 133-18 39th Ave, Flushing, NY 11354