新港 Dory 海鲜市场 Dory Fishing Fleet Market - Newport Beach

Newport Beach这家Dory Fishing Fleet & Market是LA/OC人购买新鲜水产的热门宝地。清晨的码头的海浪声里，海鸟在摊子旁探头探脑，看着新鲜打捞的鱼虾蟹被一车车运来，是出国后难得能感受到的烟火气。 周六凌晨是种类最丰富的，我每次都是周六夜里过去。如果想买珊瑚虾，尽量5点之前就到；不买虾的话可以5点半左右到，但是也不要太晚，不然好货都被挑完了。 🦐珊瑚虾（牡丹虾）的队伍最火爆，要早点去排队，去晚了很可能买不到。一只虾接近巴掌大，直接做刺身就非常好吃，肉质清甜鲜嫩。虾头我留下来做了豆腐汤，也非常好喝。不放心的话也可以做成白灼。 🦀石蟹有稳定供应，每周末都能买到，4块钱左右一磅，公母都有，个头巨大。 其他种类的螃蟹看运气，今天看到一只巨大的spider crab，很早就被买走了。 🦔海胆是从Santa Barbara运来的，个头很大。价格是$8～10/个，默认是帮忙开好的，如果想买没打开的需要提前招呼一声。 🐟各种石斑、黑鳕鱼、比目鱼等几乎每次都有，其他种类要碰运气。价格在$5-20/lb左右。新鲜打捞的海鱼太适合清蒸了。 🦞龙虾季在每年10月到次年3月，夏天是没有的。 海边清晨还是有一丝凉意，六月中旬穿一件薄外套刚刚好，但是我也看到有好几个人穿棉袄的😂 ⏰Hours: WED-FRI 6:00am – until sold out Fish Only. SATURDAY 5:30am – 12pm Crab & Seafood. SUNDAY 5:30am – until sold out Dory Fishing Fleet & Market 📍2111 W Oceanfront, Newport Beach, CA 92663