Manley's Famous Smoked Fish

🐟麦基诺岛很多住在Midwest的集美们都纷纷打卡过了，麦基诺岛除了有名的fudge，另一个可能大家不是很熟悉的特产就是熏鱼。几乎所有商店都有卖，麦基诺市和UP的St. Ignace也有好多的熏鱼店。 🐟这次隆重介绍一下我每次路过都会去买鱼的Manley’s Fish Market。这家店位于密歇根UP的St. Ignace，同时这个小镇也是上麦基诺岛的两个小镇之一。 🐟这家店外表看起来不是很大，脏脏旧旧的。由三个小房子组成。他们家的熏鱼都是自己熏的。我们去的时候三文鱼还没有到季节就买了Perch。除了Perch之外还有White Fish。White Fish感觉熏出来比较油，干吃会比较腻，用来炒菜拌沙拉应该不错。 🐟强烈推荐白鱼酱，沾饼干超好吃的！他们家的鱼都比较新鲜，保质期不长。要想带回家最好拿保鲜袋装着，放上冰块。 这家店冬天就关门了，一般春末开到秋初。明年夏天去麦基诺的宝子们一起去尝尝～