Vacation Isle Park

虽然最近是雨季，但万物生长，草地树木都绿油油一片。 白日也越来越长，趁着天气晴好， 简单做了饭卷和布丁，带着小朋友去野餐啦～ 野餐的公园叫 Vacation Isle Park 我心目中SD最适合野餐的地方之一。 大片的草地，中间有个小小的人工湖，是专门用来玩遥控小船的。 沿湖慢跑，小朋友骑单车，玩scooter都是不错的选择。 周中基本没有人，想坐哪里坐哪里～ 天热的时候也有大树可以遮阴。 总之是非常舒适宜人的小公园。 野餐就我，队友和娃三个人， 吃的并没有准备太多，免得浪费。 主食是紫米藜麦饭卷，甜点是芋泥牛奶布丁，然后就是一些水果，各类Berries和秋月梨。 我终于对芋泥下手了，做的是没有奶油的低脂版， 但依旧丝滑香浓，真的好好吃‼️ 尤其是刚做好，有点温热的， 给我一碗我能吃到舔盘😂 下面分享一下饭卷和布丁的做法，都很简单。 💟【紫米藜麦饭卷】 - 紫米，藜麦和适量糯米洗净，电饭锅煮熟 - 鸡蛋搅散煎蛋皮（可切丝可以整张卷），黄瓜，胡萝卜，香肠切条 - 胡萝卜用一点点油稍微偏炒一下，软一点口感更好 - 在做寿司的竹帘卷上铺一层保鲜膜，放上米饭 - 淋上mayo，喜欢吃肉松的可以加肉松，再码上鸡蛋皮，黄瓜，胡萝卜，和香肠 - 像做寿司一样把保鲜膜卷起来，固定，过一会儿再切半 💟【芋泥牛奶布丁】（4个） - 312g牛奶（每个小玻璃瓶半杯的样子） - 冰粉粉 12g 我没加糖，喜欢甜的可以加一些白砂糖 1️⃣ 牛奶小火加热到冒热气，不用煮开 2️⃣ 加入冰粉粉搅拌均匀，倒入玻璃杯，冷藏至少一小时 - 香芋（荔浦芋头）433g（家里刚好这么多） - 紫薯 92g（二者比例差不多就行） - 牛奶 85g - 白砂糖 40g （喜甜可以加到50-55g） 1️⃣ 香芋和紫薯切块，蒸熟（我用电蒸锅蒸了30分钟） 2️⃣ 放入破壁机，加牛奶，打成泥状，丝滑即可 3️⃣ 装入裱花袋，挤在凝固好的牛奶布丁上 4️⃣ 再一起冷藏一会儿吃，味道更佳

SD公园很多，各具特色， Vacation Isle Park 是我觉得非常非常宜人的一处了。 有一个长方形的小湖，两边都有草地和树，就坐落在海边，经常都是微风习习的，温度不高。 大片草地，又面对着湖，有树荫，特别适合野餐！ 还可以带小朋友来这里骑脚踏车🚲 之前我家娃三岁生日的数字气球照也是这里拍的， 五月的天，五月的你～萌娃数字气球生日照🎈 另外，这个小湖是专门用来开遥控小船的， 不能游泳不能钓鱼。 有次去还看到有人在比赛，很有意思～ 推荐大家！ 📍地址：Hibiscus Ln, San Diego, CA 92109

昨天终于考完试啦！可以出来放风了。之前被推荐了一个 Vacation Isle Park ，发现是一个很适合遛娃遛狗家庭野餐的沿湖公园，绿化很好，茂密的树木🌲造出一片片绿荫，树下还有白色的小野花悄然盛开，充满了春天的希望和活力。 最近第一次试水 SHEIN ，就买了一个黄色的帆布包包，计划去买菜的时候当作grocery bag，帆布厚实，里面还有一个小的拉链口袋装钱包钥匙，外面是歪头鹅/鸭，还有两个塞了棉花的小脚丫，超级可爱吸睛！重点是免邮还便宜😊 考试完了，狐狸🦊终于又有时间出去玩拍照晒货啦！哦耶✌🏻 @哟一块圆宝 ：这个地方遛娃好，很多家庭带着小朋友来野餐烧烤