Laos in Town

Laos in town 其实更应该是东南亚的融合店，也是米其林必比登推荐的餐厅，我们去的时候刚好是华盛顿的restaurant week.我们是三个人，刚好$40 的tasting menu一共三道菜，每一道都有三个选项，所以三个选项都尝到了。第一道是前菜，图4是虾片配豆芽，口感清爽，图五是炸猪肉馅，它这个很有意思，猪肉混合粉丝包裹在米粉卷里，它家独有的酱汁，口感最棒！图六是炸大虾，中规中矩，不错！第二道主食都是米粉，图七是猪肉末拌炒米粉，味道类似泰式炒米粉，图八是鱼排拌米粉，图九是牛肉排炒米粉，量很大，我们都没吃完，饭后甜点一般般，贼甜，不推荐，不上图了。

国庆节来dc看烟花，顺便打卡了米其林上榜的一家老挝菜。本来想去Thip Khao，好像更有名一点，结果到了才发现人家不开门😭😭😭于是就转战这家啦！ Laos in Town 装修一级棒，看装潢就是改良过的感觉~ 不过也更适合中国人吃。关键是卫生间里面也贼好看！p3我不说应该看不出来是卫生间内部吧😂😂😂秒杀一部分五星级酒店了。 前菜我们点了烤猪颈肉+老挝香肠。烤猪颈肉还配了生菜，有种韩国烤肉的感觉~ 肉很嫩，也有火味！酱料是酸辣的感觉，很freshing，包着生菜就很好吃！老挝香肠有股很重的姜味，冬天吃应该超级暖胃。配的sause有很重的泡椒味，也很辣，不过能盖住姜的味道，整体还蛮好吃的！很特殊的味道，感觉在别的地方吃不到！ 主菜我点的是wok noodle，看起来吃起来都很像泰国的drunken noodle！米粉是宽的，很糯的那种。鸡肉特别嫩！感觉是鸡腿肉！配的是sriracha sauce，就很改良！不过整体味道特别好！我吃完了一整盆🙃🙃 男票点的是Khao Poon Pla，算是一道咖喱米线？甜味比较重，也有很重的花生+咖喱味，是一种从来没有吃过的味道。米线类似过桥米线，是比较细圆圆的，还挺吸汤汁的！喜欢泰式咖喱的可以尝试！ 最后还点了必不可少的芒果糯米饭~ 糯米有一丢丢椰奶，还是热的，配着凉芒果块就很平衡，完美一餐饭的ending甜品！ 总之他家服务环境菜品质量都很不错，想要尝试老挝菜的朋友可以冲！