Destroyer

这家在Culver City的Brunch从餐具到摆盘都是简约又有质感，随手拍都超好看！主打创新健康餐，有机食材+少盐少调料，主要通过不同食材和烹饪手法搭配组合味道，非常适合口味健康清淡或是想吃一顿低负担早午餐的姐妹😆 . 【主菜】 🥑Loaded Avocado Confit：图2⃣️3⃣️ 这道油封牛油果是他家的主打菜，也是我最爱的一道❤️牛油果+布拉塔乳酪+帕尔玛火腿+油封小番茄+芝麻菜+煎鸡蛋，优质蛋白质脂肪和蔬菜都有了，非常丰盛健康！不过因为基本吃不出来盐味，不习惯清淡口味的小伙伴可能觉得没味道，但是对于我来说是刚刚好😉我的吃法是将牛油果和芝士抹在烤面包上自制成图3⃣️的牛油果吐司～油封过的牛油果非常细腻好抹开，最上面还可以加一点脆脆的puffed rice，超级好吃！ 🐟Smoked Black Cod：图4⃣️ 这道实际上是冷盘，烟熏黑鳕鱼、腌过的根芹、麦片配上酸奶。这道菜同样没有咸味，主要是根芹和酸奶的酸味，第一口下去非常清新！但是吃多了还是有点单调…seeded rye bread没有我想象中的香，就还可以吧～ 🥔Baby Yukon Gold Potatoes：图5⃣️ 烤整块小土豆和小块五花肉，没什么特别的但是蛮香的～这道基本都是土豆，没有什么肉，所以除非你非常爱吃土豆，不然不建议单点这一道哦！ . 【饮品】 ☕️Winter Spritzer espresso+血橙汁+气泡水，我平时不喝果汁所以对我来说有点甜了，但是是好喝的～ 🍵Red Tea (Hot) 这个红茶的杯子很好看很特别但是没必要😅放热饮的容器这么大的口是怕凉得不够快吗？没有把手也不好倒茶出来😅总之是设计大于实用了… . 📍 Destroyer 💰人均20-40 🚗 3578 Hayden Ave, Culver City, CA 90232 🅿️ 路边免费停车，非常多车位。 💁🏻 柜台点单取号，饮品听号自取，餐点送到桌，上菜很快。

这个地方已经被很多博主推荐过了，一直没空来，上次去吃brunch就顺便来看看了❤️ 这里真的是设计感十足，我还以为自己到了拍科幻片的地方，全是冷色调。每个建筑物都很有特色，随便拍拍都好看呢，超容易出片。 地址就搜 Destroyer 这家brunch 这家brunch我在之前有推介，大家可以翻翻前几篇，是真的好吃😋

今天终于去Destroyer吃brunch了，一直躺在我的list上，确实没让我失望。确实颜值和味道都非常不错的一家小店 🌟 loaded avocado confit 没想到里面黑黑的竟然是一个牛油果，这个bowl里面还有鸡蛋沙拉和番茄。我最喜欢的是那一坨白白软敷敷的芝士，口感很好，吃着完全不像芝士。把所有配料放在烤面包上一起吃，满足 🌟 baby yukon gold potatoes 这一碗绿绿的完全看不出是什么吧！这是我觉得最惊艳的一道菜，里面是一个个小小的小土豆，陪着这个绿色的酱很奇妙耶！这个酱汁我说不出是什么味道，底下也有另外一个比较浓的酱汁也好吃！里面还有bacon，就是非常奇特的搭配，但我觉得很特别还蛮好吃的 🌟 cold smoked black cod 这也是一个很有新意的搭配耶，外面脆脆的里面软软的香料鲷鱼烧，搭配新鲜蔬菜！但你会发现蔬菜下面竟然是有真的鱼🐟哦，这个鱼是我朋友最喜欢的，有点咸鱼的感觉 🌟 sugar cube melon 必点呀这个，颜值超高！！！哈密瓜🍈里面有西米露，西米露下面是他们自家做的椰子yogurt，很清新耶。 🌟小店也非常简约好拍，是我喜欢的风格耶！！！里面还有一个小店，可以买点muji风格的东西，比如小碗小杯子之类的。 我们两个人点的似乎有点多了，人均$40，我觉得很不错的。这家店我肯定会二刷，因为确实搭配很让我有惊喜，而且也是真的好看，味道也不错 💒：Destroyer 📍：3578 Hayden Ave, Culver City, CA 90232, USA ⏰：周三到周日 9:00am-5:00pm

📍Destroyer | 3578 Hayden Ave, Culver City, CA 90232 🔸蓝莓酸奶碗：新鲜蓝莓的酸甜水润+脆脆的风干蓝莓+有机酸奶。没有人会不爱吧！ 🔸loaded avocado confit：绝绝子啊😍😍😍这扎实的用料，营养搭配，颜色摆盘，做这个菜的诚意，真是体现的满满的！不能错过，一定要试！ 🔸他们家菜品蛮多的！看网上po的图都巨美无比。下次再去试其他的！ 🔸旁边就是工业风的著名打卡拍照地点。

🍽 Destroyer 📍 3578 Hayden Ave, Culver City, CA 90232 🕘 周一到周五 9am — 5pm 🌍 destroyer.la 💲 人均35 隐隐于市的餐厅—— Destroyer，位于离市中心不远的艺术区Culver City。告别了其他餐厅的喧闹，街道人流熙熙攘攘，白色简约建筑给人特别宁静的感觉。菜單是以投射的方式打在最內側的水泥牆上。开放式的厨房，只能看见店员忙碌的身影。在里面点好餐后，拿好号码，在外面选好喜欢的座位，就等着服务生送来餐点。 图③ American Wagyu Beef Tartare 烟熏鸡蛋酱，薄脆土豆片，美国和牛切碎后，和瓜子与蘑菇一起搅拌，牛肉的嫩滑口感和瓜子蘑菇的香味在嘴巴里刺激味蕾。 图⑤ Sourdough Sunchoke Waffle waffle一般都和果酱相搭配，而这家用了甜辣酱作为酱料。薄片的火腿和以往吃到的甜滋滋的味道不一样，吃是很有想法。 图⑥ Avocado Confit 这道菜应该会收到牛油果爱好者的青睐。一整颗牛油果烤过表皮，沁在特致的有里面，轻轻挖一勺和面包片一起送出嘴巴。这道菜还有个升级的版本 —— Loaded Avocado Confit，加了帕尔马火腿，布拉塔乳酪，西红柿，鸡蛋和炒饭，口感会更丰富。 图⑧ Glazed Beef Brisket 牛肉丝丝分明，酱料用了柚子味的，所以会有点甜。但是它搭配了菜叶和酸黄瓜，能减轻一些甜腻。非常入味，肉也烤的很嫩。 图⑨ 乌龙茶和拿铁 杯子蛮有意思的，我觉得除了咖啡，茶真的是个很好的选择和这顿饭搭配。