Pastelaria Adega

Adega曾经是美国地区唯一拿到米其林星星的葡萄牙餐厅，在它结业之前我跟朋友去吃过一次，也算是有缘分。 所以后来知道，他们开了新的烘焙店，就想去吃吃看。 · 店开在Downtown San Jose附近，挺容易找。我去到时候大概下午2点，接近3点半闭店时间，店里还有不少客人，但货架已经基本空了。 还好最想吃的葡式蛋挞还有不少，我就迅速排队抢购。 · 买了之后店里有座位可以就餐，环境虽小但也足够舒服吃完烘焙。不过试了几样东西后，觉得不太满意。 🌟Pasteis de Nata 可以单个4刀，6个21刀，12个36这样买。 果然经典产品，还是很有质量的。 虽然蛋挞是冷的，但是皮还是非常脆，层次分明。 传统葡式蛋挞，跟澳门葡式蛋挞很不一样的，不是酥松的外皮，而是薄脆硬的皮。 挞芯是偏扎实的蛋奶馅，甜度偏高，不过也香。可惜我拿到的这个挞皮底部有点没熟。 还买了个巧克力味，这个是挞芯里面藏了巧克力。不过这款就甜度过高了，我不太喜欢。 🌟Pão com Chouriço 葡萄牙香肠面包，店员热情帮我复热了。 挺大一个才6刀。不过不知道是不是放久了，壳变得超硬甚至难嚼。里面的香肠也很干。吃不动。 🌟Bolo de Arroz 大米粉做的麦芬蛋糕，麸质过敏人群友好。 吃起来有米粉粗糙的质感，不过没啥米味。甜度很高，比较松散，朋友说有点像干了的南京米糕。 🌟Napoleon 还拿了个拿破仑蛋糕，结果发现太甜了，酥皮也被奶油泡得非常软粘，不行。 · 总而言之，吃吃蛋挞不错，可以吃到不一样的风味。店里的Malassada葡萄牙甜甜圈人气很旺，不过卖完了没机会尝试。但就这次的体验，估计再来这的几率不高。 🏨Pastelaria Adega 🗺️30 E Santa Clara St 130, San Jose

📍 Pastelaria Adega, San Jose 🧁老板是葡萄牙人，来买蛋挞，却发现了比蛋挞更好吃的甜点。 👉 Salame De Chocolate $4 👍 葡萄牙经典巧克力饼干卷，味道像黑巧克力布朗尼，软绵绵的。 👉 Pastéis de Feijão $4 👍 甜豆子挞，好吃但是太甜。 👉 Pastel de Nata $4 传统葡式蛋挞好小一个，肉桂味的，挞心是弹的。对肉桂敏感的我觉得肉桂的味道盖住了蛋和奶的味道，还是港式的更适合我。 👉 Empada de Galinha $4 鸡肉派 ❌ 👉 Pastéis de Côco $4 柠檬味椰蓉挞 ❌ ⚠️周一周二休息。