Selby’s

📍Selby’s, Redwood City 🥩灯光昏暗，酒类繁多，适合约会的平价美式米其林一星餐厅。$98/person 3 Courses，20%固定服务费。 👉Ricotta Cavatelli 👍 热前菜，意面有韧劲， Pecorino al Tartufo 羊奶松露Cheese做的Cream清淡不腻，回味是淡淡的Truffle和柠檬香。配烤洋姜。 👉Tuna Tartare +$5 简单腌制Tuna配薯片增加口感，清脆柔软双重奏。 👉Beef Wellington +$25 👍👍 稍作改良的惠灵顿，三分熟的牛肉是真的弹牙。蘑菇泥在吸收牛排汁水后，口感和味道都仿佛在吃肉饼，菠菜泥代替了黄芥末。配菜里的菠菜和土豆泥惊艳到我了。 👉14oz American Wagyu Rib-Eye +$30 牛排无功无过，更喜欢Be Steak A的T骨。

🌟灣區探店／Selby’s是位於三藩市灣區中半岛Redwood City. 环境优美的西餐廳．聽說篮球明星Stephen Curry也經常是座上客． 🌟餐廳有提供三道菜的菜单$89美元套餐／人．不過有些菜式要另外加$，例如我們要的吞拿魚．還有一些特色菜，包括惠灵顿牛肉、龙虾和鱼子酱可以試試．加上酒水和服務費人均$150左右． 🌟我們兩個月前訂座了．特別是年底這餐廳很難訂座．餐廳的服務非常好．當天是朋友生日，而我也是12月份生日所以一起慶祝了🪅有個朋友訂了蛋糕去，餐廳也給我們各人一塊巧克力蛋糕🍰，和朋友一起分享真是太開心了🥳 🌟我們四人點了飲品：紅酒🍷，雞尾酒🍹，有氣泡水． 🌟前菜：有餐前面包🥖+牛油，沙拉🥗，吞拿魚Tuna Tartare 🌟主菜： 1⃣️HONEY-LACQUERED DUCK BREAST鴨胸肉． 2⃣️ SEARED HOKKAIDO SCALLOPS帶子． 3⃣️ PETITE FILET, 6 OZ 腓力牛排（2份） 🌟甜點： 1⃣️ NEW YORK-STYLE CHEESECAKE 芝士蛋糕 2⃣️ LIMONCELLO MOUSSE 檸檬慕斯． 3⃣️ HOMEMADE ICE CREAMS AND SORBETS餐廳自制冰淇淋和冰沙． 🌟前餐和主菜都不錯，但甜品+生日蛋糕，實在太甜了太太膩了！吃不下😀 🅿️有服務生幫停車，也可以街趴． 📍地址： 3001 El Camino Real, Redwood City, CA 94061

感谢家里大宝贝带去Selby‘s 庆祝生日. 在米其林里面真的蛮平价的. 并且有超级贴心送上小蛋糕. 是巧克力慕斯.没有恨腻很细腻的口感. 超好吃！ 出乎意料的喜欢😍 p4是送的餐前小食. 腌渍過的黃瓜. 蠻清爽的 p5是soft shell crab. 旁边配有半熟蛋和特调酱汁. 本人一直很喜欢软壳蟹. 所以這道算不錯的.🌟🌟 p6 是Handmade Ricotta Gnudi. 羅勒芝士餃子配上松露. 松露真的好香. 松露的香气和ricotta芝士的奶香. 這道有推喔.🌟🌟🌟 p7是我们的主菜dry-age rib-eye. 14盎司. 和 black label burger. 厨房还很贴心的的帮我们把主菜都分了两份. 可能前菜太多. 所以主菜根本吃不完. 但是肉质medium rare真的做得恰到好处. 值得试试. 比起burger我更喜欢ribeye的口感. 🌟🌟🌟🌟 p8和p9 是我最期待的. 作为甜点爱好者. p8是无花果点缀的cheesecake p9是limoncello mousse. 这一杯真的好像一杯甜品特调. 酸酸甜甜的口感. 虽然是慕斯会有点腻. 但是还是很惊艳. 🌟🌟🌟 個人還是很喜歡這一家米其林餐廳的.