西安小吃 - 芝加哥 唐人街 Xi’an Cuisine - Chicago China Town

作为西安人，在芝加哥怎么能不经常光顾西安小吃呢？这家芝加哥的老字号餐馆已经开有两家店了，除了位于Chinatown的总店以外，在West Loop还有一家。虽然我住在城里所以平常去的比较多的是新开的分店，但是难得来一趟Chinatown，总店必须安排上～ 📍225 W Cermak Rd, Chicago, IL 60616 🍜油泼面 + 蹄膀 $12 油泼面是西安面食当中超级有特色的一种，它的得名来源在于在一碗煮好的面条上撒上干辣椒面，放上豆芽和小油菜，再从锅里盛出滚烫的热油刷的一下浇在面上。热油把辣椒面、蔬菜和面条再次加热，把食材的味道重新结合在了一起。 它家的面条都可以选细面或者是粗面，但是正经西安人在吃油泼面的时候自然是裤带面！要不然就不是油泼面而是油泼拉条子啦～西安小吃的面是非常有嚼劲的口感，能挂满辣椒面，味道非常香浓。我选择花$2多加了蹄膀，爽脆弹牙的猪皮肉和油泼面在一起又是独特的组合。 🥪腊汁肉夹馍 $6 正宗的西安腊汁肉夹馍里是没有孜然的，孜然夹馍虽然也是常见的西安小吃，但它俩可是不一样的东西。虽然西安小吃用的不是白吉馍，但是这种葱油饼一样层层叠叠、还可以拉丝的饼油香四溢也非常好吃。腊汁肉本身非常入味，入口即化，而且肥瘦的比例正好，是我每次都会点的～ 物价上涨，这两样吃的就将近$20了😭虽然但是，一碗面加上一个肉夹馍，这个传统的正宗西安一餐的组合还是解了我的乡愁呀～它家在疫情之后的餐馆当中已经属于很划算的了，老字号能经营下来也很不容易。芝加哥的小伙伴们，你们有吃过西安小吃吗？大家都会点什么特色呢？

芝加哥中国城的这家西安小吃，看很多人推荐过啦。工作日午餐过来打卡。店里都坐满了，还有人吃完了还打包几份，可见是很不错的啦^_^点了biang biang面和羊肉夹膜，都是菜单上的推荐，果真很赞。尤其是面，卤汁很好吃，分量也很大！

之前看三枪，看白鹿原啥的～ 看着演员们大口大口吃面～～～ 真的是馋的我不要不要的。 作为一个资深羊肉爱好者～ 我可是有切羊腿一小时的记录的人。 ❤️话说这次来芝加哥就想要再一次去打卡这家西安名吃。 1⃣️菜单非常丰富，有非常经典的羊肉泡馍，biangbiang面，油泼面，面都是裤带扯面～ 非常地道正宗，还有肉夹馍🥙。 都可以根据自己口味加肉。 推荐加羊肉。 2⃣️价格非常实惠，几个大男生进来都能吃饱，女生都能吃撑的节奏。所以 3⃣️店员态度很好，会给推荐，面上来时候还会嘱咐说，“拌一拌”“再放点辣椒好吃😋”。 4⃣️桌上的调料区，正宗地道油泼辣子无限量供应，想吃多少吃多少！辣哭为止！ 💕推荐菜品： 油泼面加羊肉 羊肉串（炸的） 羊肉泡馍 羊杂汤 小菜推荐 双拼或者三拼～ 可以多尝尝～ 🌟地点： Xi’an Cuisine 225 W Cermak Rd Chicago, IL 60616 United States 小tips： 红线地铁🚇Cermak Chinatown下车 往北走（天下为公牌子方向下车）继续往西走就是。交通非常方便！