Cane Rosso

我又和同事来吃这家意式餐厅了⬇️ 🍴 Cane Rosso 📍 1301 S Broadway St, Carrollton, TX 75006 Cane Rosso是Dallas本土很有名的Neapolitan披萨品牌。 据说老板当年在意大利度蜜月时爱上正宗窑烤披萨，回德州后甚至自己在后院建了木烤炉研究披萨😂 后来从pizza truck一路发展成DFW多家分店的人气连锁。现在在Deep Ellum、Carrollton、Frisco、North Dallas等地都有分店。 这次我们点了👇🏼 🍝 Truffle Carbonara 奶香和松露味很浓郁，属于很rich的白酱培根意面。面条煮得刚好，有嚼劲但不会硬。 🌶️ Pasta of the Month — Spicy Chicken Penne 辣度适中，带一点creamy tomato sauce的感觉，鸡肉很多而且不柴，penne很挂汁。越吃越上头。 🥗 Whole Gem Caesar Salad + Chicken 很标准但完成度很高的凯撒沙拉。生菜特别脆，鸡肉烤得不错，不会干柴。凯撒酱偏浓郁路线，适合搭配披萨一起吃。 🍕 Lunch Combo（10” Margherita Pizza + House Salad） 午餐combo性价比很高！Margherita是经典拿坡里风格，中间比较湿润，边缘有明显豹纹焦斑，饼皮带一点嚼劲和烟熏香。喜欢薄底窑烤披萨的人应该会很满意。 🍫 S’mores Calzone 这个甜点还不错～像放大版巧克力棉花糖热披萨卷，里面的巧克力和棉花糖是会流心的🔥 外皮烤得酥酥脆脆。甜度偏高但很适合share。 整体来说，Cane Rosso比较偏“正宗拿坡里披萨＋美式创意意面”的路线，不是纽约薄脆披萨那种风格。 这里环境很casual，适合朋友聚餐、家庭聚会或者周末brunch。 4/5

我真的太爱吃pizza了！无论是dominos这种快餐pizza 还是美式pizza 我都超爱！但是我最爱的还是纯正的意式披萨～ Cane Rosso是我一个美国朋友带我去吃的 绝对算我在达拉斯吃过最好吃的意式披萨！ 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 「推荐菜品」 1️⃣ Cast Iron Spinach Dip (p1) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 超好吃的appetizer！cheese➕cream➕chips的高热量组合谁能不爱！里面的菠菜软嫩 口感柔滑 搭配嘎嘎脆的玉米片 绝了👍🏻 2️⃣ Truff Daddy (p2上) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✨ 松露味超浓！不仅有松露油 上面还铺满了松露奶酪 一口下去 满口松露的香气 而且他家pizza烤的火候太对了 饼底酥脆的同时却能保证芝士的口感 封神了！ ✨p2下的pizza是朋友点的 不记得名字了 但也很不错！肉食爱好者必点！红酱中番茄的香气配上意式经典pepperoni 就是地道！ 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 Cane Rosso价格实惠 量很多 pizza的size很大！ 周末很火！建议提前预约哦～ 我去的是Carrollton这家

有没有喜欢吃意大利面和pizza的小伙伴们？如果有，这篇晒货给大家推荐一个意大利餐厅～ 🍴 Cane Rosso 📍 1301 S Broadway St, Carrollton, TX 75006 Cane Rosso是一家主打纯正拿破仑pizza的意大利餐厅，他家目前只在德州有连锁店，分布于达拉斯、休斯顿、和Austin地区。我去的这家在达拉斯地区。 我们周二中午去吃的工作餐，没想到这里生意很好，入座率大概80%左右。可能也是附近工作的人来吃饭。 我们这次没有尝试pizza，都点了意大利面。 🍝 我点的Rigatoni Allá Bolognese，通心粉很大一个，嚼起来很带感。刚开始吃大快朵颐，酱汁调的很美味。不过吃多了就感觉有点heavy了，太多淀粉在肚里😂 🍜 朋友点了vodka那个面，名字听起来很有趣。意大利面品相看着不错，感觉比我的好吃。朋友评价说很不错，不过吃多了也是有些腻。 前菜：我们点了一个cheese garlic bread，刚开始有点饿，所以吃起来感觉非常好吃。flatbread厚度刚刚好，嚼起来软软酥酥的。 他家的pizza是用传统的意大利炉烤出来的，蛮纯正。下次去试试～