探店报告 55

DianeXu92 22

纽约|浙里|精致的江浙沪菜

第二次打卡法拉盛的热门🔥江浙沪菜——浙里 相比刚开业时候的火爆和排队 现在基本6点半前去都有位置 环境不错 装修考究 菜单特别精致 很有古韵 菜品整体也都还不错👌 虽然分量小了一点点 但起码是把江浙沪的精致做出来了 这次去最惊艳的菜品是【蟹粉炖蛋】 蛋炖得非常嫩 配上鲜美的蟹肉和蟹黄 上面还点缀了鱼子 真的好看又好次~ 这道菜是真的有蟹肉和蟹黄在里面 不是咸蛋黄做的假蟹粉 所以整体味道很鲜美😋 【龙井虾仁】 摆盘很漂亮的一道菜 底部有干冰 上菜的时候浇上水就瞬间云雾缭绕 虾仁很嫩 但没有国内河虾仁的鲜 茶味不浓 只是放了几片茶叶在虾仁上面而已😅 蘸醋吃倒是非常适合江浙沪的习惯 整体不难吃 但也称不上惊艳 感觉是形式重于内容的一道菜~ 【清汤狮子头】 第二次点这道菜了 汤底非常鲜 狮子头肉质紧致、细腻 唯一的缺点是没有加马蹄或者是梨在肉里增加口感 这道菜2个人分刚好 一个人吃一个狮子头还是会有点儿腻🥲 【红烧肉】 必点的经典菜 浓油赤酱的典范 选的肉是很正宗的带皮五花 配上鹌鹑蛋 汤汁也很浓郁 超级下饭😊 唯一的缺点是连我一个上海人都觉得有点儿太甜啦 绝大多数北方人可能吃不惯这一口 【生煎包】 哈哈 没看出来这是生煎包吧❓ 严重怀疑店家直接拿小笼包煎成生煎包😂 虽然外形严重货不对板 而且底部的皮也不够厚不够脆 但内馅味道还是不错的 咬开后里面有很足的汤汁 一口咬下去很有满足感😌 【小吊梨汤】 味道挺不错的 梨子🍐的味道很浓 口味有一点点儿偏甜 但是清甜的那种 不齁人 一壶可以供2-3人share 这道饮品可以做热的 也可以做冷的 寒冷的冬天 当然是喝点儿热的更舒服啦😋 推荐指数:🌟🌟🌟🌟
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Matata_ 18

纽约这家店的红烧肉是米饭杀手🥷吧‼️

Hey,这里是@Matata 周四下班后和朋友去东村吃饭啦,幸亏提前预约不然不知道要等多久,餐厅的火爆程度超乎想象,感觉很多都是NYU的学生(一下子回到学校了),感叹年轻就是朝气蓬勃啊! 👉🏻四喜烤麸:和小时候常吃的四喜烤麸罐头一个味道,好吃😋,里面除了烤麸还有笋干,木耳,蘑菇和花生🥜,烤麸很软糯,花生也给了很多 👉🏻红烧肉:超大块的红烧肉你值得拥有,每块肉的纹路都很好看,肥瘦比例均匀,吃起来完全不会觉得腻!而且也没有🇺🇸猪肉常见的异味,里面的鹌鹑蛋也很好吃 👉🏻蟹粉小笼:又来吃小笼包啦,小笼包蟹粉很鲜汤汁也很足,搭配上香醋我一口一个哈哈哈 👉🏻牛肝菌焖饭:Matata之选!香喷喷的炒牛肝菌配上热腾腾的米饭简直太香啦,牛肝菌味道很鲜,米饭里还会有一些锅巴,口感很好。服务员会现场在滚烫的石锅里把焖饭拌匀,石锅直到吃完都还是热的 👉🏻咸蛋黄南瓜🎃:好吃!蛋黄味很重(爱了),外皮炸得酥脆,但里面是软软的南瓜 👉🏻 红糖麻糍:饭后小点心,麻糍的造型很像驴打滚,但是里面夹着的是花生芝麻红糖,外面的糍粑是煎过的,吃起来很香脆 🍹饮料 👉🏻桂花米酒:好喝!桂花味很浓的米酒,添加了很多桂花花瓣,可以选无酒精或有酒精的版本,我选的是无酒精的,酸酸甜甜 👉🏻黄酒奶茶:很有创意的奶茶,喝起来像炭烧咖啡+酒+奶茶,还有点荔枝的味道?不会很甜,凉凉的很清爽 奶茶和米酒都配了不同的小杯子,精致又好看 🏠 浙里 📍 19 St Marks Pl, New York, NY 10003 💰 65/人 💜 快来看看这个博主,入股不亏 (收藏夹已分类)
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