竹苑 - 奥斯汀 Bamboo House - Austin

一直听说竹苑bamboo house的烤鸭hin棒，以往都是订购从Houston送来，但是口味肯定比刚出炉的要逊色一点，自从Austin竹苑开张以来就满怀期待，一直到发挥稳定且周围朋友都说好才去打卡！说是奥斯汀烤鸭天花板不为过！ 🦆招牌烤鸭➕鸭架汤 先喝汤暖暖胃，味道还是很鲜美的。烤鸭皮脆，肉嫩且不肥腻，摆盘也很精致。进店必点 🐷红烧肉： 食材精良，肥瘦得当，瘦肉烂而入味不会干柴，口味非常下饭 🦆毛血旺： 份大量足，滋味很够，鸭血爱好者狂喜。 最后一个豆苗收尾，五个女生没吃完，是我在奥斯汀吃过非常推荐的中餐。去的时候是周末中午，等位约一小时，还是觉得值得。有机会还会去吃的中餐！ 📍 Bamboo House Austin 7010 Easy Wind Dr Unit 100, Austin, TX 78752

由于队友最近两周没时间来奥斯汀 昨晚临时决定今天来个一日游 早上过来然后晚上回达拉斯 本来准备今天随便在家吃点的 这样就必须又出去好好吃两顿😁 上午的巴西烤肉Brunch还没完全消化 晚上想想超级久没吃竹苑了 决定去那儿解决晚餐 又是肚里满满食物的一天😂 竹苑的生意是真的好 下午五点钟的时候就已经超多等位的了 我们两人点了麻婆豆腐、口水鸡、半只烤鸭 记得之前烤鸭送的鸭架汤味道超级寡淡 现在的味道喝起来好多啦！ 鲜香浓郁也不会口味过重 我们光是汤都炫了大半碗～ 🍴麻婆豆腐是第一次尝试 因为队友突然特别想吃豆腐😂 味道不差也挺下饭的 不过和以往吃的麻婆豆腐相比起来 总觉得味道吃起来太清淡了 😂咸味鲜味都是不错的 不过一点点麻辣都没有 如果口味重一点应该会更好吃吧～ 🍗口水鸡也是第一次吃 这个还是比较惊喜的呀～ 感觉比外面很多店的都要强 吃凉菜带皮鸡肉的时候 我特别害怕软烂或肥腻的鸡皮 但是他家的鸡皮晶莹剔透超级Q弹 鸡肉的口感也是很不错 同样美中不足的就是不适合重口星人😂 竟然隐隐约约吃出了甜味？ 🦆烤鸭是竹苑的招牌了 味道在美国能吃到的烤鸭里面 应该是非常不错了～ 不过真的好容易腻啊😂 我最多最多就是卷三个吃了 每次来竹苑都会为点不点烤鸭纠结 不点的话又很想吃那么一口肥腻油滋滋 点了之后又真的吃不动啊 可能还是适合人多的时候点吧～

竹苑终于开来奥斯汀了！ 等了两年了吧…. 疫情期间，休斯顿竹苑每周送餐奥斯汀，我们就成了remote常客，吃了两年远程外卖，终于能在奥斯汀吃上堂食了！ 竹苑的烤鸭闻名整个大德州，外卖的就很好吃了，堂食是更上一层楼，连我这个对禽类没啥兴趣的人都吃了好多。而且打包的烤鸭饼第二天微波后还是很好分开。一同打卡的还有北京的小伙伴，也是直呼好吃！竹苑最大的优点是吃完不渴！点的另外几个菜也很赞，酱爆牛舌非常嫩，麻婆豆腐香而不辣，四喜烤麸很正宗！ 当然这家店也是非常火爆，周中饭点也是要排队的。如果想不排队吃烤鸭需要4:30以前到，不吃烤鸭可以7:30以后再去。 中餐沙漠奥村每多一家中餐厅都是值得庆祝的🎉

去年暑假待在达拉斯 最期待的事情就是从休斯顿竹苑订餐了～ 每周四及周日送餐达拉斯 尝到了超多好吃的菜 上个月搬来奥斯汀从大华回家 竟然看到了竹苑 Google一下 原来真的要开业啦！！ 搓搓手等他们过了soft opening 马上拉着小姐姐去一起吃吃～ 不过看到菜单其实是有小失望的 休斯顿订餐的菜品种类非常非常多 但是堂食就主打烤鸭 然后只有基本的一些菜 我爱吃的麻辣香锅 花胶鸡 鸭血粉丝汤等等 都没有 最后我们两个人点了夫妻肺片，半只烤鸭，和辣子鸡丁 1⃣️夫妻肺片 不会出错的凉菜 里面有牛腱子和牛肚 夏天吃非常爽口 而且作为一盘凉菜来说 竹苑的夫妻肺片真的超大一份的！ 2⃣️烤鸭 烤鸭在我心里真是很神奇的存在 是那种 经常会非常想吃 但是真的要吃 最多两个就腻了😂 可能是我这个弗兰胃在作怪 每次只要多吃了一丢丢🤏不辣的东西 就会开始不得劲儿 竹苑的烤鸭在美国应该算很不错的啦 鸭皮厚实油脂丰富 外面嘎嘣脆 内里油滋滋（褒义词） 肉质也不柴 一个下去还是很满足的！ 不过一定要快快趁热吃 只要稍微凉了一点点 就毁了🤦‍♀️ 烤鸭都会附赠鸭汤 非常清淡还挺解腻的 不过老实说还是队友在家熬的好喝～ 以前每次从休斯顿订餐的烤鸭会附赠鸭架 队友按照方法处理之后还加入了白胡椒 一下味儿就提上去了 3⃣️辣子鸡丁 调味非常对我的胃口 麻麻辣辣 真的是太下饭了 唯一缺点可能是不够酥脆 有一些些的干 对我来说感觉有点难嚼 可能是我牙口不好吗😅吃多了甚至觉得腮帮子疼 不过味道真是没话说！ 连鸡肉内里都被腌渍入味了 麻辣鲜香不会只浮在表面 而是深入了骨髓～ 这一顿吃得还是非常满足的 一直就了解竹苑家的惊人分量 不过还是有被震惊到🤣 我俩都是饭量比较大的人 但最后每个菜都剩了一半 对于这个分量和口味来说 价格非常良心了 三个菜一共60 我们一人打包了一半回家 等到晚上又吃了一顿 相当于一顿人均$15 哈哈哈 希望以后可以多增加点我爱吃的菜品 多给我一点去光顾的动力～

终于吃上竹苑了…想必大家都已经知道现在去竹苑吃上一顿饭有多难。 上周中在wx上和客服预定，告知一整周的预约已满，索性就订了一个礼拜之后的今天。（现在他们已经不接受预约了，walk in先到先吃。） 预约的12点，11:30就到了，门口全是排队的人。被告知其实并没有特意留位，而是等下一桌有空的就安排我们先坐下。等到了12:10分终于坐下。 对于餐厅的一些个人感受： ▪️餐厅入口处一进门就是一个超级无敌大的方形吧台，但这吧台并不是给客人用的，像是他们自己的工作台。收银，打包，饮料都在这。占了整个店的1/3。看着门口排队的人…再看看这个吧台所占面积…嗯… ▫️服务我们这桌的服务员超级好！我们桌有一个小朋友，她每次都会避免把上来的菜放在小朋友那边，怕被烫到。超级细心的！好喜欢这个服务员小姐姐！ ▪️烤鸭是真的好吃。比休斯顿外卖来的皮更脆。果然是招牌～三个人订了半只烤鸭，他们会先送一大碗鸭汤，也很好喝的，超级鲜～ ▫️蒜蓉粉丝蒸龙虾：挺好吃的就是有点费手哈哈哈。 ▪️还点了一份酸汤肥牛。味道很淡很淡很淡啊…既尝不出酸味，也没多少咸味。肥牛也是柴柴的口感，我们三个人没吃几口，打包带走了。分量很大，超级大一个盆。 ▫️奶茶还挺好喝的，可以选红茶或者绿茶打底。 ▪️本次消费人均50（小费前） 最后想说，餐厅还是被炒的呼声太高了。所以失望比较大。除了烤鸭，其他点的菜并没有惊艳到我们。不接受预约的话，看到门口这个长队，我应该在下一次很想吃烤鸭之前不会再来了。但是看到Austin中餐的选择越来越多，还是一种欣慰的～