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弦拉面 Strings Ramen

营业中
12:00 pm - 8:30 pm
探店报告
Ycsquare 17

探店众測|Strings Ramen🍜来自芝加哥的网紅店

今天終於有機會趕在截稿前去Strings Ramen探店了,國際慣例要先感謝君君和贊助商家😋😋 Strings Ramen位於紐約繁忙的East Village,那里美食店林立,交通方便,可乘坐6️⃣號車在Astor Place站下車或乘坐N,Q,R,W,4⃣️,5️⃣或6️⃣在Union Square站下車,然後走幾分钟就到了 店舖很好找,里面装修以自然木顏色為主,給人很舒服的感覺;店員服務態度很好,我們一入門就很nice的給我們安排座位,我們是在十二點去的,店剛開始營業了一個小時,人還不多,還讓我們自選想坐的位置,因為我們跟鵝子一起來,店員還貼心的给我們拿了小孩坐的high chair;menu上的選擇挺多的,比一般的拉麵店有更多的選擇,下面來看一下我們都點了什麼😋 🥗前菜🥗 CHICKEN KARAAGE - 日式炸雞 味道不錯,雞肉還算juicy的,配上辣的dressing味道更可口,是一道挺好的前菜 SRIRACHA BROCCOLI W BACON BITS-培根粒伴西蘭花 味道可以,但沒有什麼特別,就是西兰花和培根粒淋上了跟Sriracha混合在一起的美奶滋醬 EDAMAME - 枝豆 無論去那一間日式餐廳,點枝豆就是沒錯的了😊😅,這是免費的,只要在ins上用它家的hashtag 🥗主菜🥗 TONKOTSU RAMEN - 豚骨ラーメン (豚骨拉麵) 网站介紹是采用48小时熬制的日本黑豚猪骨浓汤配以自家制拉麵,我點了Kuro Buta,可選黑豚腩肉或叉燒,而我選了黑豚腩肉;用料十足(見图二),大大一厚片的腩肉,筍干,木耳加上溏心蛋,賣相一流;吃一口,彈力的拉麵粘上湯汁,味道很香濃,多吃兩口后感覺湯汁太油和咸,有點膩😅 餐单上還有其他汤底可供選擇:shoyu 醬油,shio 海盐和miso味噌 SASHIMI BOWL - 刺身蓋飯 (自选Toppings) 這是家屬點的,他選了三種Toppings(有四種可供選擇)他選三文鱼籽、香辣带子刺身、香辣蟹肉;另外加了$8选北海道海胆;卖相非常吸引人(見图三)家属表示如果滿分是十分,他給六點五分 TURKEY CHAZUKE - 雞肉茶泡飯 我喜歡尝新,就又點了一個茶泡飯,問了店員,他說是由绿茶、玄米 、日本北海道的昆布汤淋到飯上(見图四)我選了雞肉,個人覺得味道一般,但新奇搭够,如果十分滿分,我给六分吧 總體來說這是一次愉快的探店,店舖環境舒適,店員服務態度很好,喜歡吃拉麵的朋友可以去試試哦,餐单上還有很多食物我還沒有嘗試,我也想聽聽你們的食評~~ 店里還有地獄拉麵挑戰,如果你是一個吃辣高手,在網上或店家參考詳情哦~~
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一看就是吃货 23

美食探店|Strings Ramen日式拉面🍜

位于东村有一家新开的日式拉面店,它就是大名鼎鼎的Strings Ramen啦!如今他们家终于由芝加哥开到纽约了!很开心这次有机会来探店哦~谢谢 @来自月球的晒晒君 和商家❤️ 🌱店内环境 这家拉面店坐标东村2大道,门店很大,走的是小清新日风,所有桌子和椅子都是木制的。天花板挂着粉红色和红色的灯罩,靠墙壁还有一片养颜的绿植,令整个店充满生机。 🌱菜单 我们一坐下,店员就问我们喝茶还是喝水。我们点了热茶,端上来的茶壶很是可爱呢!菜单有两张,除了前菜,拉面的种类主要有5种:酱油拉面、海盐拉面、味增拉面、豚肉拉面和地狱拉面。价格由$9.95—$25.95,一般比较常吃的拉面价格跟其他东村店的日式拉面一样都是$13.95左右。 由于我们在外面刚吃过brunch不久,不是很饿,便点了豚骨味的Kuro Buta和Kamo and Kuro Buta。这两种面的最大区别在于后者加了鸭肉。等了大概10分钟吧,我们的🍜就上桌喽!汤底是米色浑浊浓厚又带有浓浓的猪骨香,配菜有叉烧、紫菜、溏心蛋、笋干、葱花和黑木耳。Kamo的另加两片鸭肉(见图三下图)。 🌱口感 我们两都认为汤底很咸,不清楚其他几款汤底是否也这样。当初就是怕酱油和味增汤咸才点的这款,确实有点小失望。还有就是面条差点劲道,如果能再软一点就好了。不过溏心蛋真的很好吃,笋干也很好吃。豚肉煎的颜色很出色,只是我跟家属那块口感有点不一样,他的那块肥瘦相间,而我那块就比较厚,相对来说吃起来也较油腻。如果喜欢吃肥肉的小伙伴,我猜你们会挺喜欢的。 🌱服务态度 在这里要赞一下服务员是真的,他们工作态度认真,时不时会走过来问食物是否适合口味,然后还会自动给我们加茶等。 最后说下他们店有一个拉面挑战,如果在限时20分钟内吃完一碗5级的地狱拉面🔥的话就会得到$50礼卡哦!能吃辣的宝宝们不妨挑战下自己吧!
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鹿小北 20

Strings Ramen美食探店 | 网红拉面店也来纽约啦

身处纽约🗽这个购物和美食天堂的城市,作为吃货最开心的就是有各种各样逛不完的美食。不管是高大上的米其林星级餐厅,还是街边不起眼的小店,都能体验到不一样的美食之旅,发现不一样的意外惊喜。👉🏻Strings Ramen,这家来自芝加哥的连锁网红拉面店,也来纽约开了第一家分店。这次有机会被君君选中进店体验,吃货如我仿佛受到了寒冬中的温暖暴击,笔芯💗💗 Strings Ramen虽然是来自芝加哥的拉面店,但据说厨师还是专门从日本🇯🇵学艺归来,在芝加哥荣获多个奖项。📍坐标东村,街角位置很容易就能找到。去的时候是午后的周末,人还不是太多。店面还挺宽敞的,装修风格很有日式小清新的赶脚。悬挂的圆形灯饰,和木质结构让店面的整体氛围很温馨。 分别点了两款据说人气蛮高的拉面: 👉🏻TONKOTSU RAMEN-Premium 我的这份是豚骨拉面系列,Premium光从名字听来就觉得很高级有木有,哈哈~事实上,拉面确实很有料,里面满满的超多肉(不过肥肉也蛮多的,如果有和我一样不吃肥肉的妹子可能会踩雷🤭),感觉应该特别适合肉食主义者。汤底浓郁,不过可能应该肉多的原因,对我来说汤底略显油腻。不过里面的溏心蛋还挺好吃的。 👉🏻MISO RAMEN-Seafood & Kuro Buta 家属点的这份隶属味增海鲜拉面,除了有虾🦐蟹肉🦀等这些海鲜之外,也有蛮多肉的。味增拉面就相对好了很多,汤底没有过多油脂,喝起来挺鲜的,不会太腻,更清淡一些。我更偏爱这款多一些。 另外,Strings Ramen还有个很有意思的「大叫唤地狱」活动,如果能在20分钟内吃完5级辣度最高等级的拉面,即可享受免费以及$50礼卡。🙋🏻‍♀️无辣不欢的宝宝和川妹子阔以去试试,哈哈👯‍♀️ 🙋🏻‍♀️店の初印象: 1️⃣服务生挺热情的,会在食用过程中询问口感及是否有其他服务。 2️⃣店内有热/冷水,因为姨妈第一天喝不了冰水,小哥没一会就拿来一壶热水,很贴心。 3️⃣面的口感都很劲道,并且汤底也都很鲜,最关键是味道刚刚好,不咸。 4️⃣不过个人觉得豚骨拉面的汤底有点太油了,(吃肥肉的家属尝了下也有相同感觉)吃到最后会有点受不了。 总的来说,Strings Ramen拉面味道还是挺好的,在寒冷的冬季吃一碗热腾腾的拉面,真的很治愈幸福。虽然在众多云集的美食天堂面前略显低调,但个人觉得还是非常值得一试的拉面店。推荐给喜欢拉面🍜的宝宝们👯‍♀️
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飞翔的糯米团子 10

你饿不饿,煮碗面给你吃哦🍜

String Ramen (弦拉面)是来自芝加哥的精品拉面,在纽约这个拉面店众星云集的地方闯荡,没有点拿得出手的硬货是不行的! 没想到刚开张不久,就开始排队了,人气真的蛮高。进店感觉气氛很好,不是网红店那种大撞色或者大纯色,都看腻了。这家就是简简单单的木质小桌椅,毕竟拉面是快食,不会像端杯咖啡在那儿一坐一下午。精致的猫咪茶壶茶碗,带一点日式简约风,是刚刚好的感觉。唯一的不足是,没有可以挂衣服的地方,椅子是木质小墩,也没有可以放包包的地方,建议改进哦! 重点在这里!拉面!是真的好吃! 之前一直爱拉面,碳水加肉,多么简单的快乐٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 但每次看到豚骨拉面上厚厚的一层油,吃一半就吃不下了。这次本来也想点酱油拉面的,但是店家特别强调说豚骨拉面不油腻的,迫不及待试了试,是真的!汤很清但味很足(怎么做到的?!)爱了!豚骨拉面可以选择pork belly或者叉烧,我选了后者,感觉肉切的薄了一些,吃着不够过瘾,再去的时候应该会多加一份肉吧🍖 配菜很足,笋干 木耳 葱丝 海苔 溏心蛋,满意! 同去的某人重点完全不在一条线上!他早早就被菜单上的地狱拉面挑战给吸引了。简单来说,一共分为五级辣度,从第三级开始就有加魔鬼辣🌶️,如果连汤带面把level 5在20分钟之内吃完,就奖励$50礼券和一件挑战成功的T shirt(也可以单买),于是他打算先从level 3开始尝试,被店家好意劝阻了,说还是先从二级来吧😂 事实证明,店家是真的有经验,二级就蛮辣的了,虽然三级感觉也勉强可以,但真的无法想象五级的挑战还得喝汤是什么操作。。希望有去挑战的同学过来能给update一下,满足一下我的好奇心!话说回来,除了辣,味道也是真的不错,肉末 木耳 笋干 炸猪皮 很奇妙的组合哦! 总结:值得一去,值得再去!小伙伴们走起啊~
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特色

  • 地狱拉面
  • 日式Rice Bowl
  • 猫饭
  • 刺身盖饭
  • 海胆盛宴

网址

https://www.ramenchicago.com
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