Yamakase

终于盼到LA的餐厅都恢复正常了，赶紧约起来我最爱的yamakase，自从疫情他们已经很久没开堂吃了，都是预约去家里做，但我还是喜欢在店里吃，刚好朋友要请我吃生日饭，感觉我的生日过了一个月😂 ——— 总体水平还是很稳定，也有一些新菜，但还是最爱我的鸭汤面和uni手卷，手卷Yamamoto san硬是塞给了我三个下肚，这家餐厅真的从第一个地址吃到换了第三个地址，跟Yamamoto san也是老朋友了，比较不太满意是没有吃到和牛，问老板怎么回事被告知价格太贵，笑哭，这还是各种高端食材管饱的yamakase吗？看来最近物价是真的涨了好多。因为是请我吃的生日饭，所以朋友特地叫了我爱的萬華鏡sake，这瓶酒也是因为多年前我爱喝，老板帮我找然后又放在店里卖的，这么多年过去了，依然是我特别喜欢的sake口感，老板说特别怀念我们当年一起讨论好喝的sake，这瓶酒也一直在店里卖的很好。 ——— 这间店是要熟客帮忙预约的，以前我会推荐sushi bar，气氛比较好，但是因为疫情，我觉得还是坐桌子比较安全，如果没有熟人吃过也可以通过它网站写邮件预约，就是可能时间会久一点。