Due’ Cucina Italiana

某天非常有吃意面的心情 来了这家西雅图有多家分店的意面快餐 📍Dué Cucina Italiana - Roosevelt 1201 NE 65th St, Seattle, WA 98115 - 选择sauce➕不同形状的意面➕add extras 三个人都不约而同选了Campanelle，是波浪边缘形状的卷卷，开放厨房里能看到意面是现做的 - 🐮 Braised Beef Ragu Painted Hills short ribs, shank and hanger steak, slowly braised in Chianti wine and tomato sauce, topped with Parmigiano Reggiano cheese 牛肉非常非常软烂，而且很碎，基本看不到完整的一块肉，加了好多好多包辣椒面，解解芝士的腻 当下吃的时候觉得中规中矩，打包回家第二顿吃的时候感觉好香 🍄 Mushroom & White Truffle Oil Vegetarian sauce with shiitake and cremini mushrooms, white Italian truffle oil, cream, pecorino romano 松露油闻起来很浓，但吃起来没有那么冲which is good，不想吃肉的可以选这个 - 🐷Homemade Pork Sausage：香肠不错，是平均水平的咸度 🌶️Ghost Chili oil：刚入嘴只有橄榄油味道，慢慢辣味上来了还是挺辣的，但没有名字魔鬼辣那么可怕 🫘Crunchy Tofu：就是炸豆腐，外脆里嫩，但是吃多了有点腻 - 不到二十刀的超大份意面，快速便宜量大，非常适合作为工作日食堂，缺点是纯纯碳水没有蔬菜，只能额外点沙拉 好怀念萨莉亚！好想吃啊