Haywire

Haywire是一家主打Texas风味料理的餐厅，在达拉斯地区很有人气，目前在Plano和Uptown Dallas都有分店。 我们去的这家在Plano⬇️ 🍴 Haywire 📍 5901 Winthrop St Ste 110, Plano, TX 75024 餐厅整体是很典型的德州风格：木质装潢、氛围感很强，有点ranch + modern steakhouse的感觉。 这里的菜单以德州本地食材、牛排、海鲜和南方料理为主。 很多人会来这里 brunch、庆祝生日或者家庭聚餐。 我们这次来也是为了庆祝生日。 🐟 Grilled Striped Bass 烤得恰到好处，鱼肉很嫩，外面微微焦香但里面还是很juicy。调味比较清爽，不会盖过鱼本身的鲜味，整体属于比较健康清新的选择。 🍔 Western Burger 非常扎实的一款汉堡，牛肉饼厚实多汁，搭配培根、洋葱圈和BBQ风味酱汁，很有德州风格。味道偏重口但很过瘾，吃完很满足。 🦐 Blackened Catfish & Gulf Shrimp 南方风味很明显的一道。Catfish 外面是香料黑化（blackened）的做法，味道比较浓郁，配上Gulf shrimp海鲜味很足，喜欢重口味的人应该会很爱。 🥩 Steak n Eggs 很经典的美式早午餐组合。牛排煎得挺到位，外面有漂亮的焦壳，里面还是嫩的，配上鸡蛋和土豆，属于很扎实的一顿brunch。 🐟 Texas Redfish 德州常见的一种海鱼，做法很地道。鱼肉细嫩，搭配的酱汁有一点点南方风味的香料感，整体味道层次不错。 🥞 Kids Pancake 儿童餐份量刚刚好，pancake松软带一点甜味，小朋友很容易接受。摆盘也挺可爱，适合带娃来吃brunch。 🍮 Whiskey Bread Pudding（生日免费送） 生日会送的甜点！面包布丁非常湿润，带一点whiskey 的香气，上面淋的酱汁甜而不腻。整体很暖胃，作为收尾甜点很合适。 总之，这里的环境很不错。适合约会或者庆祝～ 2

这家位于legacy west，占地比较广，还可以坐在外面的边看风景边吃饭。 一进门就发现人很少，正犹豫的时候，被服务员领上了2楼，没想到人都坐得差不多了。 Haywire 地址 5901 Winthrop St Ste 110, Plano, TX 75024 点的食物就是类似美式快餐，我点了汉堡，边上的一个点了素食沙拉，另一位点了鸡排加土豆泥和四季豆套餐。 就是老美快餐水平，只是环境好些。不过也不便宜！

Legacy上这家Haywire，队友工作餐去过好几次。今天和UU们约饭顺便想拍照。 昨天uu打电话问说三楼帐篷是会开的。然而。。今天去楼梯锁上了。一问说四点才能上去，只能呵呵哒。 菜品么，我觉得也就这么回事儿吧。 Chef’s Favorite Four 是四个starter，洋葱圈很大，外皮会掉下来，结果就是碳水管碳水，洋葱管洋葱。 油炸pickles算是我觉得里面最好吃的。沾上一个有点辣的酱味道还不错。 taco一般，没什么亮点值得点评。 然后我吃了一会因为碳水太多很快就饱了。 TX Whiskey BBQ Ribs 我觉得肉还蛮好吃的，很酥嫩，叉子一刮就下来了。队友和uu们都觉得去德州烤肉店或是自己在家烤的更好吃呵呵。 然后就是一楼有一些可以拍照的地方，我坐在秋千里凹造型。 上衣来自 Isabel Marant 伊莎贝尔·玛兰 前段时间在 The Outnet 买的，近期最爱。 镂空不得不说恰到好处，但是吧完全没法穿内衣，穿什么都会显出来，所以只能贴🐻贴，有点窜风也有点不安全感哈哈。 以上。