La Mar Cebichería Peruana

前不久我们一家去旧金山 Exploratorium 玩，顺便去了我们曾经最喜欢的一家秘鲁餐厅的 La Mar Cocina Peruana，这家餐厅在Pier 1½，最大的亮点之一就是绝佳的地理位置，紧邻旧金山海湾，边用餐边可以欣赏 Bay Bridge 和 Treasure Island 的迷人景色，氛围非常惬意 我们先点了两杯mocktail，都很有特色，然后又点了一些招牌菜： 🐟 Cebiche Tasting 秘鲁料理最具代表性的 Ceviche，一次可以品尝三种不同风味：Victoriano 是本地大比目鱼搭配红薯、秘鲁玉米和洋蓟脆片，酸香清爽；Nikkei 是日秘融合风格，Ahi Tuna 金枪鱼搭配黄瓜、辣椒油和罗望子酱汁，酸甜微辣；Quemado 是野生三文鱼搭配牛油果、茄子和蓝玉米脆饼，口感更加丰富，三款各有特色，鱼肉鲜嫩，酱汁层次丰富，非常适合第一次尝试秘鲁料理的人 🥟 Empanadas Sampler Empanada 是南美非常经典的馅饼，这份拼盘包含四种口味：牛肉、鸡肉、蘑菇和甜玉米，外皮烤至金黄，口感酥香，内馅各有特色。牛肉口味浓郁鲜香，鸡肉口味比较温和，蘑菇带有独特的菌菇香气，甜玉米则多了一份自然清甜。每种馅饼还搭配了不同的蘸酱，从香浓到清爽，各有风味，可以根据喜好搭配 🐠 Tiradito Tumbo 这是一道深受日本料理影响的秘鲁特色生鱼料理，类似日式刺身，但搭配更加浓郁、酸爽的秘鲁风味酱汁。加州鳟鱼搭配秘鲁白芦笋、牛油果、菊芋脆片、辣椒油和香蕉百香果制作酱汁，带着热带果香和酸甜滋味，与细嫩的鳟鱼搭配得很有层次 🦀 Uñas de Cangrejo 这道香辣酱汁雪蟹钳的卖相相当诱人，雪蟹钳搭配岩虾，搭配秘鲁特色 Chupe 酱汁，蟹肉细嫩鲜甜，外层浓稠的酱汁带有甜辣交织的风味，比前面的生鱼料理更加浓郁厚重，是当天我最喜欢的一道菜 🍨 Helado de Turrón 最后以这道秘鲁传统糖果冰淇淋收尾，这道香料水果冰淇淋加入了秘鲁传统 Turrón 糖果糕点，搭配芝麻饼干和彩色糖粒，冰淇淋口感绵密顺滑，带着淡淡的水果香气与香料风味，彩色糖粒则让整道甜品显得俏皮又有趣 La Mar Cocina Peruana 不仅拥有旧金山海湾的绝美景色，秘鲁料理也很有特色，适合约会、朋友聚餐或者特殊日子庆祝，值得反复回访 📍 La Mar Cocina Peruana Pier 1½, The Embarcadero, San Francisco, CA 94111

👀旧金山春季餐厅周开始啦 姐妹们快看看有没有平时种草的餐厅参加呀 虽然餐厅周食物的整体水平可能会缩水 但性价比一般还是有的。 ✔️4/1-4/10 💰中午比晚上便宜 但Course会少 而且很多餐厅只供应晚餐。 💫推荐〰️ 🔸Gozu和牛 🔸Pabu日料 🔸3rd Cousin新美式 🔸Acquolina意大利菜 🔸Rooh印度菜 🔸Fog Harbor Fish House海鲜 👻我一般都会先去看看Menu 看是否有自己喜欢的菜可选。 💫La Mar Cebicheria Peruana〰️ 🍠白送的芋头片好吃！ 🐟Tiradito Trio腌渍生鱼片拼盘：这道是单点的 鱼生超级新鲜 搭配不同风味的酱汁还蛮好吃的！但是份量很大 鱼脂挺高的 两个人的话 吃多了会腻… 👉🏻餐厅周午餐是2道Course $30🔪 ❌Cebiche Clasico腌渍鱼：太酸了！我那么爱吃酸的人都觉得受不了… 味道过于刺激。 🌟Chicken Empanada鸡肉炸饺子：炸饺子皮很脆 鸡肉糜口感绵密细腻 味道偏辣 蛮好吃的。 🌟Arroz con Mariscos海鲜饭：我喜欢 满满的海鲜 米饭是湿软的那种 好吃推荐～ 🌟 Lomo Saltado牛肉饭：这个真的很中国风 从外观到口味 绝对是港式茶餐厅那种！类似黑椒牛肉的味道 高级商务套餐哈哈。 💰$160 😳主要是吃海鲜的秘鲁菜 鱼生的确很新鲜！餐厅周吃的话 可以。但原价单点菜品的话 性价比一般般。我们觉得今天这个价的话 吃得没有太爽。 ☀️码头环境还是很不错的 加州阳光普照 很适合约会喝个小酒 吃个小菜 聊聊天。 📍PIER 1 1/2 The Embarcadero N, San Francisco, CA 94105

🇵🇪La Mar位于旧金山1 1/2码头，疫情下可以坐在户外Patio用餐 🇵🇪菜式非常新颖，口味酸甜辣融合。第一次品尝这种口味的刺身。很浓厚的异域风情 🇵🇪Weekly Special的猪肉非常好吃，外皮焦脆的大块猪肉。一口咬开内里还在爆汁 🇵🇪疫情下，菜单使用二维码扫描形式，避免接触。服务生们都带着口罩手套。桌子桌子时间距离也很远，还是非常安心的。

昨天来到sf准备和男票一起跨年了～我们两个都是不知道给对方什么礼物的人，每当这个时候我们就会一拍即合打算分别请对方吃顿好的23333 昨天就是为期两天的庆祝元旦吃顿好的的第一餐了～我们去了位于三番市中心海边的一家秘鲁餐厅La Mar，此La Mar比La Mar 23333但是意外的都算是个$$$的餐厅/产品吧23333 说一下地址：在Pier 1 1/2 The Embarcadero。我们住在Alameda所以坐船过来的，下船走路四分钟就到了很方便～开车来的话周围就是街pa。这家餐厅因为位于海边，如果定靠窗的位置还有海景可以看风景超好～很适合约会/纪念日晚餐。 我们这次点的是他们的experiencing La Mar之类的，算是他们的tasting menu， 69刀每人两人起点，最后加税和奇怪的charge小费前是150多刀。整个experiencingbla mar包含四部分：前菜，小食，主食和甜点。每一部分又由无数个小拼盘组成，最后一共吃了10道不同的菜，我觉得这个价钱能尝到那么多种不同的料理很实惠了～ 菜品最大的特点就是颜色超级鲜艳～很有南美特色，每道菜的presentation绝对是上乘。味道上说实话我有一丢丢失望，都不难吃，但也没有入嘴后很惊艳的感觉（aka眼睛都亮了2333）。特别是之前看yelp说这里的ceviche特别好吃，结果我们昨天的这份就是味道超淡，让我特别失望：（ 感觉也有可能是口味上的不同吧～毕竟他们使用的调味料和我们平常用的大相径庭，味道上可能没那么适应。但是肉类的料理方面真的很不错，就是味道上真的不是太能尝试的来。 这一桌下来也有很喜欢吃的，大家来了也可以选择单点。首先他们免费提供的yuca chips（算是西餐厅里的餐前面包吧～）很好吃，脆脆的有木薯类食物的香气，粘酱味道类似于creamy salsa，我很爱～头盘的那道蟹肉和紫薯泥的料理很好吃，吃起来有一种日式土豆你的味道～小事中的牛心串烧调味很符合亚洲人口味，牛心肉很有韧劲但是意外的不费牙，搭配下面的土豆泥很不错～其次是他们的甜点chocolate慕斯，本来最不期待的一道，结果味道意外的不错（可能更适合我们的味蕾吧～）慕斯顺滑也不是特别甜，搭配raspberry果酱酸酸甜甜的很好吃。