弘城鱼翅海鲜酒楼 - 尔湾 China Garden Dim Sum Seafood Restaurant - Irvine

校友会在尔湾的聚餐， 还是选择了老字号的弘城海鲜酒楼， 交通便利，就在五号高速公路边上， 他们家🈶两个包间，适合聚会宴请。 包间是有最低消费四百美金的， 十一个人还是很容易达标的。 弘城的菜量给的很多，毕竟是老字号的餐馆， 当然菜价也不算便宜。 因为欢迎远道而来的校友，所以点了两个大菜： 避风塘龙虾🦞和清蒸海鲈鱼， 都是按照时价称重算的，这两个大菜就小三百了。 龙虾用避风塘的做法，味道更丰富一些， 活水龙虾肉还是很紧实的。 清蒸鱼就是主打的原汁原味，最后淋上明油。 精美的凉菜拼盘锦绣大拼盘也要六十， 金华什菌冬瓜羹37.95， 自己去吃不要点上述四个华而不实的大菜， 人均消费应该还是可以控制在三十左右的。 贵妃鸡是这边的必点菜之一， 喜欢吃这口的可以点半只吃吃， 鸡肉很嫩，咸鲜口，不过我不爱吃姜， 所以没有办法体会到蘸了葱姜汁的味道。 滑蛋虾球26美金很大一份， 粤菜里面的滑蛋系列很好吃， 不论是虾仁还是牛柳，小朋友都很喜欢。 最后在点份扬州炒饭， 份量很大，二十美金，里面还有特别加了叉烧肉粒。 总之宴请和聚餐有各自的点菜办法， 她们家菜品种类很多，还是可以去试试看的。

这家算是尔湾比较经典也不太会踩雷的老牌粤菜店 前前后后也去吃了不下十次啦 (顺便点名拉踩一下稻香tasty garden尊嘟不太好次) 周末的话上午还会有推车形式的早茶 但蛮多人排队的 可能会等很久 建议早点去 🫖 总的来说算是一家中规中矩的粤菜店 虽然跟LA的店不能比 但也算开了很久的老店了 而且在美食小荒漠尔湾也算得上数一数二的粤菜啦 跟隔壁森林湖的另外两家我觉得都不相上下吧～ 🫖 最常点的要数他家的烧腊双拼/三拼啦 蜜汁叉烧是肯定要点的 猪肉比较新鲜 肥瘦搭配均匀 调味也很香 咸咸甜甜的Q弹猪肉 超级下饭～ 脆皮烧肉也是非常好吃的一款 但去晚了经常点不到 脆脆的猪皮搭配软嫩的脂肪 层次感和味道都很棒 再就是白切鸡/豉油鸡也都很香 调味很正 一般会根据心情和其他菜品来搭配～ 🫖 铁板黑椒牛柳算是我私心很喜欢的一道菜 基本上去每家粤菜店都会点它 超级下饭！ 口感软嫩的牛肉搭配浓郁的黑椒酱汁 别提有多香啦🤤 🫖 它家还经常会有特价的时令龙虾 都是从鱼缸里现杀的 肉质很新鲜 价格也比较实惠 可以自选做法 个人最爱的是避风塘炒龙虾 炸的酥酥脆脆的蒜蓉+葱花+辣椒粒 搭配咸香的Q弹鲜嫩龙虾肉 太好吃啦！！ 🫖 其他比较常点的还有一些经典粤菜 比如怎么都不会出错的干炒牛河 以及龙虾断货的时候会点的避风塘炒虾也不错 🫖 每次餐后还会赠送每人一份的餐后小甜品/糖水 上次吃到了人生红豆羹 软糯绵密的口感 碳水脑袋尊嘟好爱！！ 🫖 它家的服务态度也是我去过的各家餐厅里数一数二的 穿着板正的大叔们 超有礼貌也超爱鞠躬 用餐体验🔝

早茶这么安逸应该没有人会不爱的吧😆😆OC的早茶店家还挺多的，我最喜欢弘城 他们家每个周末都要排队，门没开就有人等着拿号的那种，这次也赶了个热闹，不到十点半就去等位啦~~ 弘城看上去非常正宗，推着小推车上菜，样式很丰富，里面有好多我爱吃的！！ 推荐必点的是金钱肚，和之前常吃的老北京爆肚很不一样，各种香料炖得非常入味，口感也十分爽滑 脆皮玉子豆腐好吃到家属天天要求复刻😆😆食谱在这里啦，感兴趣的小伙伴可以试一下 在家做 脆皮玉子豆腐！ 比较有特色的是油条肠粉，比他家做的普通肠粉更好吃一些 排骨和糯米鸡不错，烧卖和奶黄包就比较一般 来OC/尔湾别忘打卡哟

我是没想到公司周五聚餐会来这种地方！ 地址📍 14825 Jeffrey Rd, Irvine, CA 92618 真的性价比太高了 我们七七八八点了图7⃣️那么多 人均才20刀 其实我觉得每一个都挺好吃的！完全不踩雷 下面讲讲我的首选pick们 1⃣️北菇乾蒸烧麦 是我最爱的蟹籽烧麦 烧麦小小的不能放入整颗虾仁 但是切成小块的虾仁存在感也极强 也太Q弹了 完全没有绵粉感 感觉就是一口一只虾的感觉 推荐🌟🌟🌟🌟🌟🌟 2⃣️豉汁蒸鸡爪 鸡爪特别软烂 入口即化 软糯弹牙 满满的胶原蛋白感 我的同事一个人解决了五个鸡爪 我笑死了 推荐🌟🌟🌟🌟🌟 3⃣️龙虾面 这道菜刚上来的时候 我还特别担心 面条看起来白白的完全不挂汁 会不会不入味 完全就是瞎担心 龙虾入味且新鲜 面条的味道感觉是从面条里面透出来的 鲜咸的味道真的太好吃了 推荐🌟🌟🌟🌟🌟🌟 4⃣️珍珠糯米鸡 用荷叶包上的珍珠糯米鸡 里面的鸡肉特别滑嫩 和豉汁蒸排骨不相上下的味道 糯米上也沾满了鸡肉的咸香味 非常的入味 5⃣️是一些我还没来得及拍到图 就光盘的点心们 ✔️麒麟马拉糕✔️ 这简直是我吃过最好吃的马拉糕了 软得和舒芙蕾一样 带着一股奶香味 我太爱了 推荐🌟🌟🌟🌟🌟🌟 这家店就是装潢有点老旧 看起来特别像上世纪的装修哈哈哈哈 但是真的非常值得一试！